I vegetariani prestano attenzione! Il succo di mela contiene prodotti di origine animale
In un controllo di mercato intitolato "Un maiale chiamato succo", l'organizzazione per la protezione dei consumatori Foodwatch ha scoperto che i succhi di mela e gli spritz non sono prodotti puramente a base di erbe. Più di un terzo dei succhi sono chiarificati con gelatina suina? e non sono quindi un prodotto che i vegetariani vogliono usare.
Quali prodotti sono interessati?
Per il suo controllo del mercato, l'organizzazione ha esaminato i succhi delle catene Lidl, Rewe ed Edeka e ha interrogato i produttori sul processo di produzione. Il risultato: in 7 su 17 succhi di mela e 5 su 14 spritz di mele, la gelatina animale potrebbe essere rilevata per chiarimenti. Sono interessati i prodotti a marchio e le etichette private dei supermercati: sia il succo di mela chiaro di Albi che gli spritz di Lichtenauer, Adelholzer e lo spritz biologico di Rewe sono stati chiarificati con gelatina di maiale e manzo.
I produttori Rauch Happy Day, Pfanner, Beckers Bester e Valensina, tuttavia, hanno dichiarato che stavano chiarendo i loro succhi con gelatina di erbe. A proposito: nel processo di chiarificazione, la gelatina viene aggiunta al succo torbido per filtrare la materia torbida. Nel prodotto finale stesso, tuttavia, la gelatina non è più rilevabile.
Foodwatch richiede un'etichettatura chiara
Poiché la gelatina animale non è più rilevabile nel prodotto finale, Foodwatch ora richiede un requisito di etichettatura chiaro e leggibile non appena le sostanze animali sono state utilizzate nel processo di produzione. Dopotutto, i consumatori verrebbero ingannati dalle loro aspettative, se assumessero che il succo di mela sia un prodotto puramente a base di erbe, spiega la portavoce di Foodwatch Sophie Unger sulla homepage dell'azienda.
Ti diremo come puoi preparare tu stesso il succo di mela, semplicemente e senza gelatina animale.
