Bevande salutari
Anche se il suo nome ci finge? La fibra alimentare non è affatto superflua, ma salutare. Da 30 a 40 grammi di queste fibre vegetali indigeribili dovrebbero essere consumati quotidianamente per prevenire malattie della civiltà come l'arteriosclerosi e l'infarto del miocardio. Abbassano il livello di colesterolo, "strofinano" le pareti intestinali, in modo che la mucosa si rinnovi costantemente e faccia funzionare l'intestino letargico. Qualcosa che molte donne apprezzano. Che l'aiuto digestivo naturale, ma sfortunatamente spesso causa problemi digestivi stessi, è di solito tenuto segreto. Il loro lavoro può fare la fibra senza problemi solo se c'è molto liquido disponibile. Dopotutto, 50 grammi di fibre legano 300 millilitri di acqua. Chi beve troppo poco è tormentato dalla costipazione.
La fibra produce effetti collaterali spiacevoli
Ancora più imbarazzanti sono gonfiori. Si presentano quando le fibre solubili in acqua come pectine, oligofruttosio e destrine da frutta e verdura nel colon vengono decomposte dai batteri. Risultato di questo attacco batterico: sostanze che migliorano la flora intestinale e inibiscono la crescita delle cellule tumorali, ma anche gas intestinali spiacevoli. "Alcune donne si abituano quando passano a una dieta ricca di fibre dopo circa quattro settimane, altre lottano sempre con flatulenza, che è diversa", afferma il prof. Gastroenterologo Udo Rabast di Hattingen.
Le nuove bevande cristalline e l'acqua minerale, che contiene già fibre dure come zavorra liquida (ad es. "Near Water Hirschquelle actiness" o "Glyx" - bevande analcoliche di Christinen Mineralbrunnen), non possono essere d'aiuto. "I gas intestinali non sono un disturbo digestivo, ma piuttosto un effetto collaterale naturale, indipendentemente dal fatto che tu mangi fibre in forma solida o liquida, non importa", spiega Wolfgang Kruis, internista e gastroenterologo di Colonia.
Bevande salutari: il "muesli liquido" ha meno calorie
Chi spera in meno gonfiore e vento intestinale attraverso la fibra potabile sarà deluso. Tuttavia, le bevande contenenti fibre possono contrastare il rischio di costipazione. E, naturalmente, proprio come i reattori solidi assicurano che il livello di zucchero nel sangue aumenti solo lentamente e scenda di nuovo. Quindi ti riempiono a lungo? e che, ad esempio, a 7,5 grammi di estratto di grano in una bottiglia da 0,5 litri con solo 99 calorie, mentre la stessa quantità di fibra comporterebbe 100 grammi di cereali con 380 calorie.
Il vantaggio del godimento delle fibre liquide è che mancano completamente le fibre insolubili. Proprio come tutte le altre preziose sostanze vegetali che sono bloccate in una vera mela o riso integrale. Come supplemento occasionale di una dieta sana, le diete a base di fibre sono quindi del parere degli esperti abbastanza bene. Tuttavia, non possono sostituire una dieta a tutti gli effetti ricca di fibre. E in realtà solo una cosa aiuta contro fastidiosi problemi digestivi: bere da due a tre litri al giorno per garantire un rapido transito intestinale di pane integrale e una padella di verdure.
