Quanta acqua dovremmo bere?
Hai già avuto abbastanza da bere oggi? Quindi, davvero abbastanza? La bottiglia d'acqua sul tavolo è ancora mezzo piena. Cosa, solo un litro e mezzo fino ad ora? Sei stanco della vita ?! Probabilmente non hai mai letto una delle tante guide sull'acqua, "l'acqua potabile fa miracoli" o "non sei malato, hai sete". Altrimenti le risate ti avrebbero già superato! L'acqua aiuta contro tutto. Per mal di testa, tosse, naso che cola, costipazione, obesità e rughe. E molta acqua aiuta molto, lo sai. O forse no?
In effetti, nuove scoperte sollevano dubbi. Quindi arriviamo al fondo della diffusa mania dell'acqua. "Il consiglio generale di bere il più possibile è un completo danno", afferma il dott. Jan Galle, portavoce della Società tedesca di Nefrologia (Nefrologia). "È abbastanza da bere 'abbastanza', tanto quanto è necessario per creare un equilibrio fluido equilibrato per il tuo corpo." In una donna giovane e in buona salute, per esempio, sono circa 1-2 litri e mezzo. Qualunque cosa oltre a ciò non porterebbe alcun beneficio medico: "Se bevi il doppio di quanto dovresti, non gli fai un favore", dice Galle. "Non ti rende più sano, più bello o più felice." È un'idea sbagliata. "
Conferma i risultati recentemente pubblicati dai suoi colleghi americani Stanley Goldfarb e Dan Negoianu dell'Università della Pennsylvania a Filadelfia. I due ricercatori statunitensi hanno riassunto lo stato delle conoscenze in materia e hanno scoperto che: per quasi ogni acqua l'effetto promesso è privo di prove. Non è stato dimostrato che bere molta acqua aiuta contro l'emicrania, che migliora l'aspetto della pelle o che rimuove anche le tossine dal corpo. Non esistono studi ben fondati in questo settore, quindi la conclusione a secco.
Una delle poche eccezioni è una piccola serie di studi al Charité di Berlino, che esamina la misura in cui l'acqua potabile può prevenire il sovrappeso. Sette donne e uomini sono stati autorizzati a bere un bicchiere di acqua del rubinetto a stomaco vuoto al mattino - con effetto misurabile: l'acqua ha attivato il metabolismo e stimolato considerevolmente il ricambio di energia. "Bere acqua pura ha un significato biologico", afferma il dott. Michael Boschmann, capo dello studio. L'acqua potabile da sola potrebbe aggiungere fino a 100 chili di calorie in più al giorno, equivalenti a cinque chilogrammi di grassi per un anno.
Svuota così rapidamente tutte le riserve d'acqua e presto sarà più leggero di molti chili?
No, semplicemente non si può bere un drink leggero, spiega il dott. Michael Boschmann. Sebbene i suoi dati mostrino chiaramente che il nostro comportamento nel bere può influenzare lo sviluppo dell'obesità, l'effetto esaminato non può essere aumentato arbitrariamente. "Bere molto non aiuta molto, nessuno deve correre in giro con una bottiglia d'acqua dalla mattina alla sera", afferma Boschmann. "Ma se bevi, è meglio usare acqua o tisane che liquidi zuccherati, concentrati o bevande energetiche, che è molto più economico per il tuo metabolismo." L'acqua di rubinetto normale è in realtà la scelta migliore, anche perché è rigorosamente controllata in Germania.
Momento. Volevi solo mettere via la tua bottiglia d'acqua? Ringhiera nell'angolo? Aspetta un attimo.
Se sei una di quelle persone a cui piace correre le maratone o andare in bicicletta in climi caldi, allora hai bisogno di una razione extra. In un tour a temperature elevate, un ciclista potrebbe aver bisogno di sei litri per riportare l'equilibrio del suo fluido. Nel complesso, le donne perdono meno liquidi degli uomini perché hanno una superficie cutanea più piccola e di solito non sudano tanto. Se hai problemi a valutare le tue esigenze personali, dott. Bile, un "quaderno" da creare in cui ogni mattina, dopo aver svuotato la vescica, viene trattenuto il peso corporeo. Questo è il modo migliore per arrivare al fondo della carenza d'acqua.
Se è troppo impreciso, non resta altro da fare che raccogliere le sue urine per un giorno, come il Dr. Claudia Naoum del Kidney Center di St. Hedwig Hospital di Berlino consiglia sempre i suoi pazienti. Due litri di urina dovrebbero essere almeno nel bicchiere alla fine della giornata. Quanto devi bere per questo, è molto diverso individualmente. "Ma con tre litri si può effettivamente smettere, più è quasi sempre inutile", dice.
Una piccola consolazione è per coloro a cui piace bere molta acqua: bere un drink quando si ha sete non ti rende più sano, ma non fa neanche male. Il corpo di una persona sana espelle probabilmente più liquidi e meno sali e si regola in questo modo senza problemi.
Ma ora un buon sorso! O un piccolissimo ...
