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Potrebbe 5, 2024

Suggerimenti per la Croazia: questi sono i punti salienti in assoluto!

Croazia: il bagliore blu

Il mio ricordo delle vacanze in famiglia si chiama Yugoslavia. Ogni estate da quando avevo cinque anni, guidavo con i miei genitori sull'Autoput sud della Croazia di oggi per un'ora altalena ogni estate. Vivevamo in turbolente pensione con una carta da parati dai colori sgargianti, avevamo bagni di plastica arancione stridulo e dormivamo in letti sgangherati. C'era Cevapcici ogni giorno, e nel mare pietroso, dopo essermi rifiutato di indossare le scarpe da bagno di plastica rigida, mi misi in un riccio di mare. Le spine hanno avuto mia madre faticosamente e imprecando con le pinzette dal mio piede per tirare.

fELICITÀ ESTATE E 'tranquillo sulle strade di campagna, nella città vecchia e di fronte alla cattedrale di Sibenik

Con oltre 30 anni di ricordi, ora sono in un'auto a noleggio e non riconosco più nulla. La fotografa Anne e io voliamo nel sud della Croazia. Sopra montagne montuose e scoscese che sembrano dei mostri dormienti, sulla cui schiena ci si bilancia lungo il mare. Il manicotto del blocco orientale è scomparso da tempo, le case nel loro amorevole smalto potrebbero essere nel sud della Germania invece che in questa zona chiamata Dalmazia. Solo l'ipnotico mare blu, che non vedevo l'ora di fare dopo un lungo viaggio da bambino, è ancora lì e ci brilla di buon auspicio.

Sibenik è come l'Italia senza posa

Sullo stretto, protetto da minuscole isolette e abbracciato da due promontori, su cui si ergono potenti fortezze, la città quasi millenaria di Sibenik è accatastata come un anfiteatro. Dietro la parte anteriore delle case sulla trafficata promenade del porto, dove un ristorante fila ordinatamente l'altro e le navi si muovono comodamente nell'acqua, entriamo nei vicoli impigliati, in un mondo incantato. Qui è tranquillo, si sentono solo i nostri passi tra le mura, completamente senza auto, sale ripidamente. Oltre centinaia di scale, oltre angoli accoglienti con fontane balbettanti e corridoi di pietra simili ad asciugamani, dove ci chiediamo come issare un frigo nella tua casa, mentre ci stiamo già tirando con le nostre valigie sulla strada per l'hotel.

Dietro ogni curva labirintica, un piccolo caffè?, Un bar carino o un negozio pieno di cose belle. I caffè sono pieni, si parla e si passeggia, da un bar estivo leggero di perle. Sibenik è come l'Italia senza posa - un po 'più tranquillo, un po' più lento e senza bling-bling.

Intorno alla facciata della gigantesca cattedrale bianco-chiaro di San Giacomo del XVI secolo, appartenente al Patrimonio Mondiale dell'Unesco, è stato abbellito un fregio di 73 teste, mi piace il fatto che qui oltre ai dignitari e alle donne contadine, sono rappresentati cittadini e bambini delle donne , così come alcuni animali domestici. Ma una ragione più secolare attira oggi i turisti:

Nel consistente medievalismo di Sibenik, sono state girate varie scene di "Game of Thrones".

FILM CONTESTO Al fiume Krka Winnetou cercò di salvare donne e bambini dai ladri. Oggi i turisti sguazzano nell'acqua limpida dalla cascata Skradinski buk

Nel Krka National Park ho di nuovo 6 anni

Il giorno dopo ci imbattiamo nel prossimo set cinematografico. Camminiamo con Winnetou e Iltschi attraverso la prateria, più precisamente: guidiamo attraverso il Parco Nazionale Krka, dove sono stati creati molti momenti indimenticabili della Striscia di Karl May. E mentre la nostra barca scivola attraverso aspri canyon sopra il fiume Krka e sentiamo le possenti cascate ruggire lentamente, mescolare nella mia testa, le numerose immagini di "The Oil Prince". Al fiume Chinla, Winnetou ha cercato di salvare donne e bambini da malvagi cattivi - questo è dove la sua zattera si è schiantata drammaticamente.

All'improvviso, ho di nuovo sei anni e, come allora, preferirei sguazzare in questo scintillante spettacolo. Quindi camminiamo a piedi nudi tra famiglie e classi scolastiche attraverso le acque ghiacciate. Più tardi, passeremo accanto a vecchi mulini su strette passerelle di legno, attraversando una fitta vegetazione per sostare in una cartolina: fiume turchese, alberi verde intenso, rocce bianche e soffici e nuvolette soffici color oro blu.

Una degustazione di vini da non perdere ...

Il cielo sta brontolando, Le montagne si stagliano bruscamente dall'orizzonte nero. Lo facciamo solo alla macchina, poi versa un sacco d'acqua sul paesaggio secco. Nella tempesta tuonante procediamo senza pietà, ma finiamo in un dimenticato nel tempo, spiaggia minuscola e senza nome con case da bagno colorate; e improvvisamente il sole può essere visto di nuovo.

Solo poche ore dopo arriviamo finalmente a destinazione: la cantina "Baraka". La casa di pietra appariscente si trova direttamente su una strada di campagna solitaria, dal 2010 Filip Baraka costruisce vino qui.Le uve Babic, che prosperano al meglio nel terreno arido dalmato, crescono in file ordinate dietro la proprietà sotto il sole che spira il sole. Già al primo bicchiere della nostra degustazione di vini, Anne e io ci rendiamo conto che probabilmente abbiamo la stessa rete sinaptica neurologica: l'odore e il gusto accendono un fuoco d'artificio dell'associazione dai colori vivaci con noi, sul ridere Filip che scuote forte la testa. Il primo vino rosso ha un sapore setoso e blu, il secondo come i sedili in pelle di un vecchio odore Jaguar. E al più tardi al terzo vino, Filip è pienamente coinvolto. Quando dico che questo vino è maschio, aggiunge: "Ma un uomo con un cappello, un gentiluomo, non un macho!" Anne ride: "E indossa una sciarpa fantasia".

Per inciso, mi piace di più il "barone", ha il sapore di un gatto che sonnecchia su un vecchio muro di pietra al sole. Mentre ci salutiamo, Filip dice: "Torna indietro e porta alcuni dei tuoi farmaci la prossima volta, per favore!"

Primo? Dieci colpisce per la sua bellezza

La mattina dopo andiamo a Primo? Ten, una piccola città come un'Atlantide che emerge dalle acque, collegata solo alla costa da una stretta diga e al centro di essa nel mare scintillante color acquamarina. Questo turchese appena lavato è così bello che dobbiamo solo affrettarci.

Primo? Dieci colpisce per la sua bellezza quasi irreale. Nessuna briciola sul terreno, anche la frutta sul mercato sembra lucidata. E poiché ci vuole solo mezz'ora per girare completamente intorno alla cittadina, ci avventuriamo poi sulle più avventurose strade sterrate fino al luogo di pellegrinaggio con la nuovissima Madonna nera di Loreto, un pellegrinaggio in alto sopra le vigne per i tanti cattolici del paese. Qui si ha la vista migliore su Svilan, Lukvenjak, Barilac e innumerevoli altri isolotti nel Mar Adriatico - alcuni solo grandi come un cortile e disabitati. E proprio alle spalle dell'orizzonte dorato, l'Italia chiama.

DEGUSTAZIONE Delizie assolute sono servite nel ristorante "Fort Barone"

Oggi il tempo mostra il suo lato più affascinante, il sole splende senza sosta. Torniamo comodi a Sibenik, non senza fermarci in spiaggia, dopotutto è bravo come dappertutto.

Per rallentare dobbiamo improvvisamente vedere che arriviamo puntualmente nel ristorante stellato "Pelegrini" a Sibenik, dove ceniamo - con la sabbia tra i capelli e il naso rosso bruciato - così finemente che è davvero un evento: Operazione di a destra, grande fanfara in ogni corridoio, composizioni artistiche di cucina tradizionale e moderna, vino incredibile. Il sole sprofonda furiosamente dietro la cattedrale, mentre le coppie innamorate passeggiano sul piazzale di pietra bianca e alcuni bambini giocano a calcio.

In alcuni momenti i ricordi d'infanzia iniziano a saltare

Non troverò più la Jugoslavia della mia infanzia. Lo scalpiccio dell'est è completamente scomparso non solo negli alloggi, ma anche nelle città. Ma in alcuni momenti, i ricordi mi saltano addosso. L'odore di carne arrostita sulle bancarelle della piccola spiaggia, sulla strada bancarelle di pomodori tagliati a mano e meloni giganti che non potrei portare da bambino, le montagne scomposte e ancora e ancora il mare blu scintillante - sembra tutto come una volta.

Trascorriamo il nostro ultimo giorno principalmente in acqua. Con un piccolo motoscafo e uno skipper scaliamo prima la fortezza di San Nicola, accessibile solo dal mare. Il sale e gli anni hanno gravemente colpito la costruzione ribelle, le formazioni di stalattiti si sono già formate all'interno e gli uccelli nidificano negli angoli verdi ricoperti di vegetazione. È un parco giochi per pensieri avventurosi, e la mia piccola debolezza per luoghi di bizzarra bellezza farà valere i loro soldi qui. Nelle volte ci sono feste a metà palla in estate, anche in caverne e bunker sulla terraferma opposta, dove sono cresciuto stupito da bambino.

BOAT TOUR L'ultimo giorno è trascorso sull'acqua. Va alla fortezza di San Nicola, che è accessibile solo dal mare

Il nostro barcaiolo dirige verso i mini-isolotti nell'arcipelago di Sibenik; prima a Zlarin, dove passeggiamo per le corsie senza auto, nel piccolo museo del corallo con deliziosi braccialetti di corallo intagliato a mano e compriamo sul bordo strada di vecchie donne olii auto-stirati, di cui l'olio d'oliva è così delizioso che lo prendi direttamente da bere desiderare. In Dalmazia si dice che una suora con una borsa porti fortuna - e ne incontriamo parecchi, portando in giro borse a tracolla o sacchetti di plastica pieni.

Infine, faremo una deviazione verso la più piccola di tutte le isole, verso Prvic ?. Tranne che per il surf morbido, è molto silenzioso, ci sdraiamo sulle pietre calde del molo, i nostri piedi nell'acqua cristallina, fino a quando il sole in tunica rosso vivo per oggi raccomanda ed è di nuovo il momento per il primo vino. Una cosa so per certo: la prossima volta non ci vorranno 30 anni, garantiti, fino al mio ritorno.

Consigli di Tanias Kraotien

ARRIVARE

Croatia Airlines vola a Spalato (da circa 150 euro, croatiaairlines.com). In macchina hai bisogno di circa un'ora per Sibenik.

LEGGI

Il romanzetto amorosamente matto "DARKROOM" dello scrittore croato Rujana Jeger racconta in elaborate miniature e frammenti di diario di Generation X nell'ex-Jugoslavia: tra club e guerra civile, droga, sesso e la ricerca estenuante della propria identità.

SOGGIORNO

Palazzo della vita Questo delizioso hotel boutique si trova nel cuore della città vecchia senza auto di Sibenik. Palazzo del XV secolo restaurato con cura, 17 camere in stile barocco, ampia terrazza. Camera doppia da € 108, hotel-lifepalace.hr

Re Kresimir Nella hall, divani in velluto arancione e antichi incontri entrano in un'alleanza di stile ardente. Le camere sono molto semplici e moderne, spettacolare la suite con vasca idromassaggio sulla terrazza sul tetto privata con vista sulla città. DZ / F da circa 75 Euro, hotel-kingkresimir.com

Hotel Maestral La mini-isola Prvic? è solo mezz'ora di barca da Sibenik - qui puoi goderti la pace assoluta e l'acqua cristallina. Puoi stare in mobili puristi e sentire il battito del mare a letto. Camera doppia da circa 90 Euro, hotelmaestral.com

CIBO E BEVANDE

Pelegrini: Cucina stella Michelin presso la Cattedrale di Sibenik - i menu sono come opere lussureggianti. Soprattutto bene: il polpo! Menù di quattro portate a circa 77 euro, pelegrini.hr

FORTE BARONE: Prodotti esclusivamente locali, tagliere al formaggio del Grand Ham, gelato al pistacchio salato fatto in casa, barone.hr

BAGNO E ACQUISTI

SPIAGGE L'acqua più limpida Se sei sulla costa di fronte ai primati, ma è quindi così turchese ultraterreno, perché devi guadare nella vasca da bagno piuttosto che sulla sabbia su rocce aspre nelle inondazioni. Non così spettacolare, ma più comodo nuota sulla spiaggia della città di Sibenik, Banj, con una vista da cartolina del centro storico e una piccola infrastruttura di bar e noleggio di sedie a sdraio.

SOUVENIR La moda futuristica dei designer croati è disponibile a "Charlie Design" a Sibenik; creazioni audaci, in parte asimmetriche, ma abbastanza portabili in pelle e chiffon - e solo in nero, bianco, argento o blu, charlie-design.hr

Sull'isola di Zlarin e sui mercati ortofrutticoli locali, ci sono olio d'oliva, rosmarino e altri oli vegetali autoprodotti di alta qualità per pochi soldi sul ciglio della strada. Le anziane signore che le fanno, sono felici dei compratori e allo stesso tempo hanno un grande dono.

Un articolo di ChroniquesDuVasteMonde Woman