Dissetato - bere è così importante

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Perché è così importante bere abbastanza? Il nostro corpo ha bisogno di liquidi per funzionare senza problemi. Il sangue è dell'80%, il nostro cervello il 75% di acqua. Se beviamo troppo poco, i sali, i nutrienti e gli ormoni non vengono trasportati in modo ottimale, il rischio di trombosi aumenta e siamo sfocati e stanchi. Pertanto, è importante garantire regolarmente una fornitura sufficiente di fluido.

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Quanto dovremmo bere? La German Society for Nutrition (DGE) raccomanda come linea guida 1,5 litri al giorno, più precisamente da 35 (per i minori di 50 anni) a 30 millilitri (per gli anziani) per chilo di peso corporeo. Con una forte sudorazione, la necessità può essere facilmente doppia. Tuttavia, bere oltre la sete non è necessario. "Ciò non aiuta", afferma il professor Jan-Christoph Galle della Società tedesca di nefrologia (nefrologia). Tuttavia, alle persone sane non importa troppo fluido; solo gli atleti competitivi possono correre il rischio di bere troppo in un tempo troppo breve, in modo da disturbare la regolazione del sale nel corpo. Anche i pazienti cardiaci e renali devono limitarsi.

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Dobbiamo bere di più in estate che in inverno? No, in inverno abbiamo bisogno della stessa fluidità che in estate, solo la sete si attenua. Il motivo: i vasi sanguigni della superficie corporea si contraggono nel freddo, quindi il cervello registra la diminuzione della quantità di liquido nel corpo, quindi non così in fretta. Inoltre, sentiamo meno sudorazione, perché il sudore nell'aria fredda e secca tende ad evaporare.

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Come faccio a sapere che ho avuto abbastanza da bere? "Il modo più semplice è di pesarti la mattina dopo essere andato in bagno", dice l'esperto di reni Galle. "Cambiare peso da oggi a domani significa sempre una perdita di liquidi, almeno se hai mangiato normalmente, che può arrivare a due chili." Un altro, seppur meno accurato, indizio è il colore dell'urina: quando è giallo scuro, è il momento di bere un bicchiere d'acqua. La causa della colorazione, tuttavia, potrebbe essere alcuni alimenti o addirittura malattie.

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Come riesco a bere abbastanza? Se bevi spesso troppo poco, dovresti mettere bottiglie e bicchieri al mattino chiaro - anche sul posto di lavoro - e assicurarti di aver finito il tuo drink entro il pomeriggio. O attenersi a rituali solidi, ad esempio, bere sempre un bicchiere d'acqua dopo essersi alzati. Se hai bisogno di ulteriore memoria, puoi prendere un drink al dettaglio.

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Perché la sete si allontana quando invecchiamo? Perché il cervello non può più stimare correttamente la quantità di liquido assorbito. Pertanto, da circa la fine di 60 persone hanno la sensazione di aver bevuto abbastanza. Questo perché i nervi nella bocca, nella gola e nell'età dello stomaco; Anche le informazioni che inviano non vengono elaborate bene dal cervello, hanno scoperto i ricercatori australiani. Per questo motivo, le persone anziane dovrebbero attenersi a programmi di consumo solidi, mentre i più giovani possono aspettare la loro sete, afferma Jan-Christoph Galle.

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Dovrebbe essere bevuto per cena o piuttosto dopo? Bere a tavola riempie lo stomaco, si diceva da molto tempo. Una vecchia regola, afferma il dott. Gisela Olias dell'Istituto tedesco per la ricerca nutrizionale (DIFE) a Potsdam-Rehbrücke. Si consiglia di bere un bicchiere d'acqua con tutti i pasti in modo che il cibo scivoli meglio. Inoltre, bere mentre si mangia può avere un effetto benefico sulla digestione. Nessuno deve preoccuparsi che l'acido dello stomaco si diluisca troppo.

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Deve sempre essere acqua? L'acqua si comporta meglio tra le bevande analcoliche perché non ha calorie e fornisce al corpo minerali allo stesso tempo. Bevande a base di latte e frutta cremosa, frullati, non contribuiscono al bilancio idrico, ma sono considerati cibi ricchi. Succhi, bibite e tè freddo prodotti industrialmente contengono molto zucchero, che a lungo andare può mettere in pericolo peso e pressione sanguigna. Una buona alternativa sono le tisane (fresche per un tè freddo fatto in casa con cubetti di ghiaccio) o l'acqua con un pizzico di limone. Coloro che hanno praticato molti sport hanno bisogno di una dose extra di minerali oltre al fluido; ad esempio, fornisce un brodo vegetale leggermente salato.

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È salutare bere solo acqua di rubinetto? L'acqua del rubinetto è controllata rigorosamente in Germania; L'Agenzia federale dell'ambiente certifica la qualità da buona a molto buona. Contiene anche minerali, a volte anche alti come l'acqua minerale. Tuttavia, la qualità può essere influenzata da vecchi tubi di piombo o rame in casa.In generale, gli esperti raccomandano di far scorrere l'acqua per un po 'al mattino o dopo un viaggio, prima di berlo - perché possono formarsi più germi nei residui stabili delle tubazioni. Se l'acqua del rubinetto è troppo silenziosa, è possibile utilizzare in modo sicuro gorgogliatore di acqua potabile, tuttavia è necessario pulire regolarmente l'attrezzatura. Lavare le bottiglie dopo ogni utilizzo: in lavastoviglie (bottiglie di vetro) o manualmente con acqua calda e occasionalmente un goccio di aceto (bottiglie di plastica).

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Le donne dovrebbero bere acqua minerale ricca di calcio? Sì, soprattutto dalla menopausa. "Un buon apporto di calcio è un prerequisito importante per prevenire l'osteoporosi", afferma Gisela Olias. Le donne dovrebbero assolutamente assumere 1000 milligrammi al giorno. L'acqua minerale ricca di calcio contiene più di 150 milligrammi per litro.

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L'acqua gassata danneggia i denti? A volte questo è affermato, ma non è vero. Fondamentalmente, non c'è acido, ma bicarbonato e anidride carbonica, quest'ultimo sfugge all'apertura della bottiglia, si dice nella Federal Dental Association. L'acqua minerale senza additivi non danneggia i denti. Cospargere con acido di frutta e acqua minerale con gusto già. Soprattutto l'acido citrico è uno smalto per denti forte, soprattutto quando si bevono costantemente piccole quantità di bibite arricchite.

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Le bevande calde sono consigliate in estate? Soprattutto nei paesi caldi la gente preferisce i tè caldi. Si dice che il corpo si sudi e si raffreddi. Un altro motivo potrebbe essere che in questi paesi esiste un rischio maggiore che l'acqua potabile sia contaminata da germi, raccomandando quindi il decotto. Antje Gahl del DGE consiglia la via di mezzo: le bevande fresche o tiepide vanno benissimo quando fa caldo, dice. Bere ghiaccio freddo, d'altra parte, può mettere a dura prova lo stomaco, secondo l'esperto.

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Il caffè aumenta la quantità di liquido? Lungo è stato detto: No, a causa dell'effetto diuretico del caffè. Gli esperti lo vedono diversamente oggi. "Chiunque beve il caffè ogni giorno si abitua." L'effetto diuretico è solo temporaneo ", afferma Antje Gahl. Ciò vale per un massimo di due o tre tazze al giorno. Un bicchiere d'acqua in più va bene con queste quantità, ma non è assolutamente necessario. Un bilancio occasionale di vino o birra può anche essere incluso nel bilancio dei fluidi.

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L'acqua potabile ti aiuta a perdere peso? Con moderazione sì. Ciò è stato dimostrato da un'indagine condotta da ricercatori guidati dai dottori. Michael Boschmann del Berlin Charité. Bere acqua attiva il metabolismo nelle persone di peso normale; Due litri al giorno significano 100 calorie in più bruciate. Anche la temperatura è significativa: bere 37 gradi di acqua calda, che non ha più bisogno di essere riscaldato dal corpo, bruciava un terzo di calorie in meno rispetto all'acqua a temperatura ambiente.

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L'acqua potabile ti rende bello? "Bere regolarmente è un prerequisito per una pelle bella, ma bere di più non la rende ancora migliore", afferma il dermatologo dermatologo Dirk Meyer-Rogge. Negli anni più giovani, il contenuto di acido ialuronico nella pelle è alto. È in grado di immagazzinare molta acqua e quindi attenuare le piccole rughe. Con l'età, tuttavia, la pelle di ogni persona diventa più secca, il bere abbondante non cambia nulla, i prodotti per la cura più adatti. Solo nelle persone anziane che soffrono di disidratazione cronica, bere a sufficienza aiuta tutto il corpo, compresa la pelle.

Bevi ogni giorno tanta ACQUA ma NON TROPPA! (Aprile 2024).