"La vita notturna di Belgrado dovrebbe essere una follia", dice Maria, austriaca, e seziona un piccolo Macaron fatto di barbabietola e formaggio di capra. "Le feste di Hallegale nelle case di demolizione e cose come Berlino negli anni '90."

Annuisco, non sapendo esattamente perché. Maria, che racconta della sua visita a Belgrado, dovrebbe essere troppo giovane per avere sentito parlare della vita notturna negli anni '90. E, francamente, anche in quel momento, nonostante la migliore età di partito, di solito era solo per il pub dietro l'angolo piuttosto che per i club di musica sul deserto industriale.

Dio, sto chiudendo gli occhi proprio ora, alle 22, e questo non è certo il cibo fantastico nel ristorante "Iris", dove in un vecchio e fresco appartamento di Belgrado un giovane chef offre menu degustazione di otto portate altamente raffinati - a proposito a un prezzo, per Al giorno d'oggi si ottiene un pane di avocado con "Eggs Benedict" a Berlino-Neukölln.

Bellezza tra blocchi socialisti e caffè hipster

Il fotografo Stanislav e io siamo arrivati ​​oggi nella metropoli serba da 1,7 milioni. Sulla strada dall'aeroporto all'hotel eravamo in un ingorgo più di quanto abbiamo guidato (Belgrado ha molti, molti cantieri, ricorda anche Berlino prima), e quindi ha avuto abbastanza tempo per raccogliere impressioni dal finestrino dell'auto : Case Gründerzeit vicino ai blocchi socialisti. Facciate giocose in stile Art Nouveau accanto a cemento brutalista, piccoli tabaccai "Trafika" e caffé hipster completamente vetrati, viuzze acciottolate con caffetterie antiche e ampi viali con moderni centri commerciali, striscioni che ricordano gli attacchi della Nato del 1999 e le locandine dei concerti di band indie, e sopra di loro tutti in trono la fortezza medievale di Kalemegdan con il suo vasto parco, dal quale si ha la migliore vista sul Danubio e sul Sava, che si scontrano qui - come il vecchio e il nuovo, la tradizione e la modernità, la vita balcanica e cosmopolita della città, la decadenza e la crescita, la partenza e lo sconvolgimento.

Impressionanti edifici socialisti

© Stanislav Krupar

Mi piace subito. E non vedo l'ora di esplorare la città. Ma non stanotte. Anche se Maria mi guarda un po 'pietà ora.

Belgrd è ancora lontano dal turismo di massa

Il giorno seguente, Stanislav ed io ci incontriamo con la guida della città Dimitrije, che ci guida oggi. Visitiamo l'inventore e visionario serbo Nikola Tesla, ora chiamato Silicon Valley Company - l'urna con le sue ceneri è nel museo che porta il suo nome, dove provo come si sente la corrente alternata (dolciastra dolorosa ). Ci godiamo il sole nel Kalemegdan Park. Camminiamo attraverso Skadarlija, una pittoresca strada di ciottoli senza auto piena di ristoranti rustici, dove i musicisti si spostano da un tavolo all'altro e offrono saggi malinconici. Qui Belgrado sembra molto turistica senza essere veramente.

La carovana internazionale a basso costo non ha ancora scoperto la città, e anche questo la rende così piacevole qui.

Alla fine della giornata, che è passata sorprendentemente velocemente, ci ritroviamo a "KC Grad", un concerto alternativo, una discussione e un centro culturale in un quartiere chiamato Savamala. L'intonaco si sbriciola dalle pareti, "la birra della bottiglia è economica, e sul palco solo pochi nerd stanno provando musica elettro-ferita, sembra meravigliosamente improvvisata. In breve, è solo il tipo di negozio in cui mi sento a mio agio.

Gentrification - anche corrente in Serbia

"Per anni questa zona era qui, l'ultimo, squallido angolo del fiume, poi hanno scoperto gli artisti e aperto gallerie e palchi, e improvvisamente è stato annunciato", dice Dimitrije (con un tocco leggermente bavarese, perché Dimitrije ha vissuto a lungo a Monaco ).

Tuttavia, anche questo è finita, perché la gentrificazione è stata fottuta ancora una volta: ora ecco il "Belgrade Waterfront", l'ambizioso progetto di costruzione di investitori arabi che vogliono salire su torri di uffici e complessi di appartamenti moderni sul fiume. Molto non è stato ancora costruito, ma molti demoliti - il "grado KC" e alcune vecchie case circostanti sono ancora lasciati all'ombra delle gru.

Certo, ci sono state proteste contro la costruzione e il modo in cui le cose sono andate. Dimitrije considera anche il "lungomare di Belgrado" un punto critico. E allo stesso tempo non sentimentale: "Una città vivente sta cambiando". Sta succedendo qualcosa, sta succedendo qualcos'altro. "Per quanto riguarda l'uscita, molto è passato a Dorc? Ol", dice Dimitrije. Dobbiamo guardarci l'un l'altro. La prima cosa domani.

Un quartiere che incanta: Dorc? Ol

Capisco immediatamente perché Dorc? Ol è il quartiere alla moda di Belgrado: qui, da un lato, i vecchi edifici con assi del pavimento e soffitti alti, in parte rinnovati, in parte ancora originali grigi e ricoperti di arte di strada, amano gli abitanti della città in tutto il mondo - almeno quello del Sognando cottage tranquillo nel sobborgo. E ci sono molti caffè invitanti, tutti pieni. E non solo con i giovani.

Abitur 1967: Ogni mese, queste donne si incontrano da allora a Dorcol

© Stanislav Krupar

Così, circa 15 anziane signore e signori siedono ad un lungo tavolo alla "Rakija", la grappa di frutta serba: tutti diplomati in una scuola di Belgrado, diplomati nel 1967, che si sono incontrati una volta al mese per il decimo anno. "Non ho molti soldi", mi dice una delle donne, il cui volto è giovane nonostante abbia quasi 70 anni. "Ma è abbastanza per mangiare bene, bere, godersi la vita con gli amici, questa è la cosa più importante."

Belgrado è un posto dove si ottiene un po 'di più

E Belgrado, penso, è la città ideale per questo: non tanti luoghi ovvi o musei di livello mondiale (il Museo Nazionale è chiuso dal 2003 a causa di lavori di ristrutturazione ...), ma le strade sono piene di vita da attraversare.

Suzana me lo conferma, incontriamo il quarantenne in un negozio di moda, dove attualmente sta dando una mano nelle vendite e inizia a parlare. Suzana, figlia di genitori bosniaci, è cresciuta ad Amburgo e vi ha vissuto fino a pochi anni fa. "Non fraintendermi, adoro Amburgo," dice, "ma se spontaneamente volevi fare qualcosa la sera e chiamare amici, era sempre così: Ok, facciamo qualcosa per tre settimane in futuro."

Poi ottenne l'offerta di fare il lavoro di pubbliche relazioni per uno stilista di moda a Belgrado, e scambiò l'istinto anseatico per un senso di ottimismo meridionale.

"Certo, qui guadagni molto meno, ma per me la qualità della vita è molto più alta."

In prima serata scopro con Stanislav uno dei trucchi di Suzana: un vecchio birrificio nel centro di Dorc? Ol. C'è tutto quello che un cacciatore di notte potrebbe cercare per i motivi: bei bar vintage ("Polet"), club di musica ("Elektropionir"), negozi di hip-burger ("Foodporn"), pub per studenti con selezione CraftBeer ("Zaokret") e un ristorante con " EventKitchen "(" Belgrade Supperfront ").

In quest'ultimo caso, tuttavia, non entriamo: "Mi dispiace, oggi siamo al completo. Potresti tornare domani?" L'uomo parla con un accento olandese inconfondibile, si chiama Ralph ed è il proprietario stesso. Ha appena aperto il suo ristorante il giorno prima: "La stanza qui era vuota, quindi proviamo, se funziona", dice. "Altrimenti, lo chiudiamo di nuovo." Non è chiaro comunque, cosa succede a medio termine con l'intera area del birrificio ", che ha comprato un investitore americano. Questo può essere che tutto qui in uno o due anni non regge. Non puoi pianificare l'eternità a Belgrado. " Ralph ha vissuto in città per sette anni, e questa è anche la sua "settima impresa o qualcosa del genere".

Quando la notte si trasforma in giorno - 7 giorni alla settimana

Nel nostro ultimo giorno facciamo un tour guidato in bici nel gruppo con le amichevoli guide di "I bike Belgrade" (che, a proposito, pura coincidenza, è una delle sette start-up di Ralph). E incontro nuovamente Maria dall'Austria!

Scambiamo esperienze mentre guidiamo lungo il Danubio. Maria dice: "Ieri ero in un bar, e poi qualcuno mi ha parlato di un nuovo club che era difficile trovare, in una casa fatiscente nel mezzo di una zona residenziale, ma poi siamo arrivati ​​lì, e ha suonato una band, Era completamente affollato e di buonumore, vado a letto la mattina e cosa hai fatto? " ? "Anche noi eravamo in un pub." ? "E poi?" ? "Bene, allora è diventato così pieno e così fumoso, ed erano già le undici, e volevamo essere in forma oggi ..."

Maria mi guarda con compassione quanto nel nostro primo incontro con l '"Iris". "Devi uscire qui almeno una volta, è Belgrado, incontrerò qualcuno in un bar più tardi ..."

E così succede che la sera prendo un taxi per uno snack nel centro del centro chiamato "Wurst Platz Bar".

No, il nome non è inteso per ironia della sorte: ci sono salsicce, c'è birra, e sembra anche uno snack bar con posti a sedere ovunque nella strada pedonale. Ma poi una band dal vivo inizia a suonare. È notte karaoke, e un ragazzo si alza dalla sua birra, sale sul palco e canta "Killing in the Name of" di Rage Against the Machine, e tutti cantano e ballano con esso. Segue quindi una canzone pop serba e non c'è sosta nel pubblico.

Una città che non dorme mai

© Stanislav Krupar

Rimango fino alla chiusura del bar. Non sono un po 'stanco. Sono sudato. Sono felice Sì, la vita notturna di Belgrado è incredibile. Ma forse dovrei uscire molto più spesso.

I consigli di Sonja per Belgrado

SOGGIORNO

• Radisson Blu Old Mill. L'hotel ha un mulino storico, che è un po 'decentrato.Questo è più che compensato da ampie camere arredate con gusto con finestre panoramiche, colazioni eccellenti e un mix riuscito di tradizione e design moderno. DZ / F da 105 Euro (Vojvode Mi? Ic? A Boulevard 15, Tel. 11/635 73 57, www.radissonblu.com/de/hotelbelbelden).
• Palazzo Metropolitano. Dall'esterno, sembra più un fascino socialista, ma all'interno, il nome "Palace" è onorato: camere ampie e moderne, centro benessere con piscina - e grazie alla sua posizione centrale, molte attrazioni possono essere raggiunte a piedi. DZ / F da 105 Euro (Bulevar Kralja Aleksandra 69, Tel. 11/333 31 00, www.metropolpalace.com).
• Hotel Moskva. L'edificio con l'accattivante facciata in stile Art Nouveau è di per sé una vista: l'hotel più bello di Belgrado e, in ogni caso, il più costoso. DZ / F da 124 Euro (Terazije 20, Tel. 11/364 20 69, www.hotelmoskva.rs).

GODETEVI

• Iris. La giovane cuoca Vanja Pu? Kar ha osato fare qualcosa di completamente nuovo per Belgrado: menù degustazione di otto portate e sofisticati a base di ingredienti regionali (che non rifuggono dalle frattaglie) nella moderna interpretazione dell'alta cucina. Il menu cambia mensilmente, c'è accanto all'opzione con carne (circa 30 euro) e un vegetariano (circa? 25 euro) più vino accompagnamento. Aperto da mercoledì a venerdì, prenotazione necessaria (Sarajevska 54, Tel. 64/129 63 77, www.newbalkancuisine.com/en/).
• Crna Ovca. La "pecora nera" ha il gelato migliore: sapori come "cioccolato bianco con fragole cotte al balsamico" non solo sono buoni, ma hanno anche un sapore fantastico (Kralja Petra 58).
• Radice fina kuhinjica. Ristorante vegetariano alla moda, che piace anche ai non vegetariani: ciotole, quesadillas, mezze plate, hamburger: tutto è presentato magnificamente e ha un sapore eccezionale (Pariska 3, Tel. 61/604 44 45).
• La caffeina. Il movimento del caffè della terza ondata ha da tempo raggiunto Belgrado. In questo bar i giovani hipsters si siedono davanti ai laptop, bevendo il loro "Flat White" e frullati con spinaci e mele (Cara Lazara 13).
• ??? (Znak pitanja). Il "punto interrogativo" è la taverna più antica di Belgrado. Ciò che è buono è tenere alto: piatti di carne sostanziosi, gnocchi ripieni di prugne e caffè turco, che viene servito in modo classico in piccoli vasi di rame - con il bel tempo anche nel cortile di casa (Kralja Petra 6).
• Ambar. Bar-ristorante chic nelle cosiddette sale di cemento sul Save. Ad esempio, ci sono otto ore di costine di maiale marinate per due persone (circa € 10) e insalate leggere (Kara? O? Eva 2? 4, Tel. 11/328 66 37, www.ambarrestaurant.com).
• Drama. Ok, sì: c'è molta carne in Serbia, e in realtà è mangiata c? Evapc? Ic? I - tra le altre cose in questo snack molto popolare e amichevole nel quartiere Dorc? Ol (Dositejeva 7a).

USCIRE

• Blaznavac. Durante il giorno un bel caffè con un interno inclinato (mezzo carosello con criniera scintillante sulla terrazza dà il tono), alla sera un bar originale e puoi sederti all'aperto nei pomeriggi pigri come nelle notti intime (Kneginje Ljubice 18, www.facebook.com/ blaznavac).
• Dva Jelena. In qualsiasi altra città un negozio così grande con musica folkloristica serale dal vivo sarebbe una trappola per turisti, a Belgrado, tuttavia, molti locali amano l'atmosfera. Il cibo è decente, ma alla fine incidentale - è principalmente per bere, e per essere serenato dai musicisti (Skadarska 32, Tel. 11/723 48 85, www.dvajelena.rs).
• Centrala. Caffè d'annata come bar di quartiere senza pretese. Tuttavia, non si dovrebbe essere troppo allergici alle sigarette - è permesso fumare, come quasi ovunque a Belgrado (Simina 6).
• Polet. Bar con atmosfera vintage del salotto: divani, mostre d'arte, gruppi dal vivo su un mini palco nell'angolo, ragazzi e ragazze amichevoli stanno dietro il bancone - e sul sito di un ex birrificio ci sono molti altri buoni pub e ristoranti nelle immediate vicinanze (Cetinjska 15) ,
• Grado KC. Anni fa, la miscela di pub, club, galleria, centro culturale, debuttanti e palcoscenico per concerti è stata una delle prime istituzioni a migliorare il quartiere Savamala, un tempo poco raccomandabile? Oggi è uno degli ultimi, che non ha dovuto lasciare il posto all'ambizioso progetto di costruzione "Belgrade Waterfront" (Brac? E Krsmanovic? 4, www.gradbeograd.eu).
• Dorc? Ol Square. Spazio non commerciale in un ex garage per mostre, spettacoli, concerti. Non c'è niente da fare qui, a volte la capanna è in fiamme, si prende sempre un caffè (Dobrac? Ina 59b, www.dorcolplatz.rs).
• Gajba. Devi trovare questo bar, ma ne vale la pena: è buio e coccolone, le bevande sono forti, e più tardi la sera la musica è adatta per ballare (Kara? O? Eva 44, sopra il ristorante? Gadost?).
• Barra per salsicce. Sì, questo è in realtà solo uno spuntino migliore per Käsekrainer e Co. durante il giorno, ma la sera, l'atmosfera è lasciata fuori, poiché qui quasi ogni giorno appare una band dal vivo. Particolarmente popolari sono le domeniche del karaoke (Makedonska 4).

SHOPPING

• Design District. Fin da giovani, i designer locali hanno rianimato l'ex centro commerciale, qui puoi trovare veri tesori (C? Umic? Eva sokac? E, belgradedesigndistrict.blogspot.de/).
• Ercegovac. Il negozio di specialità vende cappelli artigianali di un'eleganza senza tempo dal 1927 (Terazije 40).

ESPERIENZA

• Museo Tesla Nikola. Il piccolo museo dedicato al geniale ingegnere, fisico e inventore serbo dovrebbe essere visitato con una visita guidata: solo allora puoi dare una mano e sperimentare il principio di alternare la corrente nel tuo corpo. Visite orarie in serbo o in inglese - chiunque voglia assicurarsi che capisca qualcosa deve chiamare in anticipo (Krunska 51, Tel. 11/243 38 86, www.teslamuseum.org).
• Pedalo a Belgrado. In estate tour guidati giornalieri di lingua inglese, sia attraverso il centro (3 ore circa 17 euro) o lungo il fiume? (4 ore circa 22 euro)? il secondo è ancora più interessante, dal momento che si può vedere gran parte dell'architettura socialista della Nuova Belgrado, la parte della città che spesso rimane fuori dal quadro (Brac? e Krsmanovic? 5, Tel. 669/00 83 86, www.ibikebelgrade.com) ,
• Ada Ciganlija. La penisola sulla Sava, a 4 km dal centro, è una popolare escursione e località: qui si può andare a fare una passeggiata, fare sport e fermarsi ai bar sulla spiaggia.
• Tour gastronomico di Belgrado. Il fatto che la cucina serba non sia tutta carne è dimostrata da questi tour culinari attraverso Belgrado. Puoi scegliere tra tre varianti di diverse lunghezze, ma anche con il breve tour attraverso quattro ristoranti, sarai pieno. I prezzi dipendono dal numero di partecipanti, due persone z. Ad esempio, pagare 89 € (Tel 628 71 39 80, www.foodtourbelgrade.com).

TELEFONO

• Il codice di chiamata della Serbia è 003 81.

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