Questa limonata ha un segreto caldo
Certo, l'idea di fare la limonata non è nuova. Ma la novità è l'idea Griglia i limoni in anticipo - e solo allora a succo. L'effetto è sorprendente - che gusto! Abbiamo scoperto il trucco con Aimee nel loro blog in lingua inglese TheVegLife. Lì, il food blogger di San Diego presenta regolarmente deliziose creazioni di ricette. Ma la sua ricetta per la limonata alla griglia ci ha davvero eccitato perché lo era così semplice e geniale allo stesso tempo è.
Perché dovresti assolutamente avere un barbecue?
Gli chef di successo hanno avuto a lungo l'idea di riscaldare prima i limoni nel forno a microonde prima di essere spremuti. Il calore rende i frutti più succosi e ne ricava molto più succo. Quando si griglia, l'effetto è simile - con il grande vantaggio che gli agrumi sulla ruggine in aggiunta a splendida nota fumosa accettare. Poi via nello spremiagrumi con esso.
Per la sua limonata Aimee usa anche lo zucchero su "TheVegLife", che distribuisce in piccole quantità sui lati tagliati del limone, prima di metterli sulla griglia o nella padella. Lì caramella e prende l'acido un po 'dal limone. E sì: il trucco funziona bene in padella. Perché una volta ottenuto il gusto, vuoi la limonata alla griglia determinata Da non perdere anche dopo la stagione del barbecue, Sebbene la preparazione della padella manchi del delizioso aroma di fumo, l'effetto è lo stesso.
Quindi prepari la limonata alla griglia
Da due a tre minuti, i limoni vengono quindi riscaldati con il lato tagliato verso il basso. Dopodiché devono raffreddarsi per un breve periodo prima di poterli spremere. Quindi il succo con a Sciroppo fatto di acqua e zucchero infuso, È preferibile grigliare due fette di limone, che è possibile aggiungere come decorazione sul bordo della pentola. Questo è ciò che fa Aimee e la vista ci fa venire l'acquolina in bocca.
Per l'intera ricetta visita il suo blog TheVegLife, dove ha messo insieme tutti gli ingredienti e le quantità con deliziose immagini.
Suggerimento: Basta mettere qualche limone sulla griglia e mangiarli con carne e cibi grigliati. L'aroma e la freschezza succosa vanno proprio d'accordo.
