L'oro della cucina? Curcuma, salvaci!
Quando fuori è tetro e tempestoso, il tè caldo può fare meraviglie. Chi vuole un po 'di varietà nella sua acqua calda o vuole solo essere alla moda, prende la curcuma.
Il "latte d'oro"? uno per tutti
Il "Tumeric Latte" è uno dei drink più popolari tra i buongustai. Mentre viene offerto solo sporadicamente in Germania, Starbucks e Co hanno già fatto del "Golden Milk" un best seller negli Stati Uniti, in Gran Bretagna e in Australia. Ciò che è anche possibile qui: mescolare te stesso. Nel frattempo, ci sono già alcuni "polvere di latte di curcuma" che devono essere mescolati solo con il latte.
Macchia dei denti con curcuma
Le persone sode mangiano anche radici come lo zenzero e la curcuma pure? Yuck! Questa non è veramente una buona idea con la curcuma, perché causa scolorimento dei denti molto più velocemente di tè, caffè e nicotina combinati. Tuttavia, la curcuma può anche sbiancare i denti se viene utilizzata in modo mirato e ben dosata? pazza. Per inciso, l'effetto colorante è così forte che persino i coltelli diventano arancione quando tagliano la radice. E l'aspetto ruggine è piuttosto persistente.
Zenzero curcuma freddo comune
Abbiamo da tempo interiorizzato quanto bene lo zenzero influisce sulla nostra salute. Insieme al suo fratellino, la pianta di curcuma allo zenzero, non può davvero accadere nulla. La radice aiuta contro ... in realtà tutto: per l'indigestione, il cancro, l'Alzheimer, l'infiammazione, l'artrite e molto altro. A causa del loro effetto antinfiammatorio, le due radici sono particolarmente apprezzate nel periodo invernale / freddo.
Basta aggiungere un pezzo di radice di zenzero con acqua nella pentola e far bollire, mezzo cucchiaino di curcuma e chi vuole, anche un pizzico di pepe. Il dovrebbe rafforzare l'effetto, che è tuttavia controverso. In caso di dubbio, fa anche un sacchetto di sardine Kurkumatee.
Che succosa con curcuma
Il gusto delle piante di zenzero è unico. Questo vale anche per la curcuma. Quindi si applica? come con tutti i super-alimenti alla moda? basta fare un frullato. Con l'ananas, il mango o l'arancia come base, il tutto ha un sapore molto più dolce. L'olio di cocco è anche buono perché migliora ulteriormente l'effetto curcuma. Bene allora, evviva!
Lo chef curcuma
Come spezia indiana, la curcuma appartiene alla cucina indiana. Anche riso, pasta e pancake possono essere raffinati con esso. Basta non chiedere troppo, perché poi ha un sapore in qualche modo severo.
Per i curiosi ecco alcune ispirazioni di prodotto:
© Plantifulskies / Private
© Sonnentor / Private
© nu3 / Just Spices / Private
