Linguadoca-Rossiglione: Salut, sconosciuto sud!

Linguadoca-Rossiglione - il suo nome così voluminoso, così eccitante è la regione sulla costa mediterranea francese. A Montpellier puoi sperimentare le dinamiche di una città universitaria, nella città di Arles morboso chic. Nelle Cévennes si pedala attraverso paesaggi selvaggi di montagne e vallate, nella Petite Camargue attraverso un ampio verde canne. Dipendente di ChroniquesDuVasteMonde Tatjana Blobel ha viaggiato in giro e portato simpatici indirizzi.

1) Montpellier: monumentalmente ringiovanito

Perché sono troppo pigro per guidare nel garage e trascinare i miei bagagli da lì all'hotel, oso guidare attraverso le stradine del centro storico direttamente alla porta. Funziona senza graffi. La mia prima impressione di Montpellier: i muri sono vecchi, le persone sono giovani. Questo perché nella capitale della Linguadoca-Rossiglione più studenti vivono come nativi. A Montpellier, la modernità e il passato sono dati per scontati. Negli ultimi decenni, famosi designer e architetti hanno contribuito al paesaggio urbano. Ad esempio, Jean Nouvel ha progettato il moderno municipio in vetro e acciaio, Christian Lacroix ha progettato l'aspetto del tram numero 3 con stelle marine e pesci luccicanti. Il centro culturale aerodinamico "Pierres Vives" con biblioteca è un progetto di Zaha Hadid.

"Baudon de Mauny" - dormi profondamente

Boudon de Mauny

Wow. Questa non è una stanza d'albergo, questa è una sala da ballo. Un salone con un soffitto alto sette metri. "Baudon de Mauny era il manager del re nel 17 ° secolo", afferma Alain de Bordas, discendente della settima generazione. Quando lui e sua moglie Nathalie hanno lasciato la casa qualche anno fa, hanno mantenuto il fascino della vecchia era mentre creavano qualcosa di nuovo. L'interno è una riuscita fusione di Luigi XIV e Philippe Starck. Camera doppia con colazione da 155 Euro (1, rue de la Carbonnerie, F-34000 Montpellier, Tel. 04 67/02 21 77, www.baudondemauny.com)

"Chez Boris" - Patatine fresche all'aperto

In estate si mangia davanti al bistrot sotto alberi secolari nella piazzetta, ad esempio le specialità di bistecca e patatine, quindi bistecca o tartare con patatine molto croccanti, per circa 20 euro. Qui incontriamo i giovani di Montpellier e i residenti di lunga data, ovviamente, a bere un vino. (20 rue de l'Aiguillerie, Tel. 04 67/02 13 22, www.chezboris.com)

Chez Boris

"Orchis" - preferibilmente crema al limone!

Nel caffè sulla piazza di fronte alla chiesetta di Saint-Roch a Montpellier, l'atmosfera è rilassata. Le giovani coppie del quartiere bevono il loro caffè au lait qui la domenica, mentre i loro bambini corrono su tricicli nostalgici e macchine della soapbox. La "Tarte limon meringuée" è qui una crema di lime così finemente mescolata (circa 4 €) che vorrei cucinare dal menu per la colazione a quello per la cena. (8 rue du Plan d'Agde, Tel. 04 67/58 73 57)

Cordonnerie Kidur - Le scarpe estive per eccellenza

Le migliori espadrillas sono disponibili presso Cordonnerie Kidur. Compro le mie scarpe al sole e al turchese, coraggiosamente resisto alle strisce rosse e bianche e a quelle argentee. Una coppia costa circa 20 euro ed è sorprendentemente resistente. (7 Place Jean Jaurès, Tel. 04 67/60 73 79)

L? Heure Bleue - mobili, moda, pranzo

Rue Foch a Montpellier

Splendido mix di mobili vintage, moda e gioielli. Nella sala attigua vengono servite specialità di tè, come "Miss Marple" con aroma di rosa e caramello. Piccolo pranzo (1 Rue de la Carbonnerie, Tel. 04 67/66 41 05)

Pomme de Reinette - giocattolo magico

"La piccola Tatyana vuole essere rinchiusa nel paradiso dei bambini per una notte", penso subito in questo negozio. Giocattoli di latta nostalgici, scatole magiche, cavalli a dondolo di legno, burattini! Il proprietario Alain Simon gestisce l'azienda da oltre 40 anni e tratta ogni bambino come una piccola regina o un piccolo re. In ogni caso, non vuole includermi come un adulto attento ai bambini. (33 rue de l'Aiguillerie, Tel. 04 67/60 52 78, www.tradition-jouet.com)

Info: www.ot-montpellier.fr

App "Contemporary Montpellier": commenti, tour, interviste con architetti: in francese o in inglese puoi imparare molto sugli aspetti contemporanei a Montpellier (gratuito, per iPhone, iPad, Android)

2) Arles - Guarda, immagini!

L'area metropolitana di Arles era una volta l'area della Ruhr in Linguadoca, che è ancora visibile nelle aree industriali alla periferia. Non siamo scoraggiati, ma guidiamo verso il centro storico sulla sponda orientale del Rodano, dove si trovano antichi tesori come l'anfiteatro. Siamo fortunati che si stia svolgendo uno dei festival fotografici più importanti al mondo: "Les Rencontres d? Arles". Fino a 75.000 visitatori si recano in pellegrinaggio ad Arles ogni estate.Le oltre 50 mostre di alcuni famosi fotografi sono sparse in tutta la città, ad esempio nelle chiese o nelle fabbriche del XIX secolo.

Pinus nord

"Grand Hôtel Nord Pinus" - nel migliore dei modi

Wally è l'anima di questo grand hotel. È stata seduta alla reception ogni notte per molti anni. Poiché non riesco a dormire, mi mette in mano un bicchiere di vino rosso e cammina con me attraverso l'hotel buio e silenzioso con il suo fascino logoro. Il "Nord Pinus" ricorda gli anni '50 quando vennero e andarono e vennero celebrità come Picasso, Churchill ed Hemingway. Le sue foto sono appese all'ingresso. Wally apre una porta e dice con orgoglio: "Questa è stata la prima boutique di Christian Lacroix, è di Arles". Oggi la boutique vende raffinati costumi da bagno e borse da basket, che trovo così belli che devo prenderne subito uno. Camera doppia da 170 euro. Puoi anche conoscere l'hotel andando al bar per un aperitivo o prendendo un caffè nella hall (Place du Forum, F-13200 Arles, Tel. 04 90/93 44 44, www.nord-pinus. com)

La Chassagnette

"La Chassagnette" - verdure molto giovani

Lo chef stellato Armand Arnal vive nel cuore della Camargue (circa 12 chilometri a sud di Arles) nel mezzo del suo orto biologico, in cui coltiva pomodori da solo 50 varietà diverse. A suo piacimento, mescola i colori e i sapori vegetali dei moderni piatti mediterranei e li combina con carne, pesce e frutti di mare (piatto principale di circa 35 euro). Vale la pena passeggiare nel giardino prima di mangiare e forse incontrare l'amata regina della casa, un gatto a tre zampe. (Domaine de l'Armellière, Route du Sambuc, Tel. 00 33/490 97 26 96, www.chassagnette.fr)

Marché d'Arles: un mercato per tutti

Mercoledì mattina mi sono lasciato ad Arles sul mercato lungo il viale Boulevard Émile Combes. Le bancarelle esplodono di prelibatezze in tutte le varianti, così come fiori, saponi alla lavanda e articoli per la casa. Arles appartiene ufficialmente alla Provenza, ma il Rodano è il confine tra Provenza e Linguadoca e attraversa la città di 50.000 abitanti. Non mi interessa il limite, comprerò un temperino Laguiole per il picnic proprio qui.

Info: www.arlestourisme.com e www.rencontres-arles.com

3) Nimes

La piscina dell'hotel "Les Jardins Secrets"

"Les Jardins Secrets" - sotto le palme

Con i cespugli fioriti, le palme, gli aranci e gli uccelli colorati nelle voliere, i "Jardins Secrets", i "giardini segreti" di Annabelle e Christophe Valentin, sembrano incantati. Quando i loro figli hanno lasciato la casa, hanno trasformato la tenuta di famiglia in un hotel di lusso nel centro della città, precedentemente stilista e fotografo. Prima di disimballare, mi sdraio sul letto sotto il baldacchino e annuisco. Camera doppia da 195 Euro, colazione 25 Euro (3 rue Gaston Maruejols, F-30000 Nîmes, Tel. 0466/84 82 64, www.jardinssecrets.net)

"Le 9" - Grandi piccole cose

Gli amanti della cucina semplice e fresca troveranno quello che stanno cercando in questo ristorante di Nîmes. Molto francese! Nel cortile ti siedi sotto il gelsomino a tavolini e lascia passare la serata con uno o più bicchieri di vino. Deliziosi gli antipasti (ciascuno di circa 20 euro). Ne abbiamo ordinati diversi, anziché un piatto principale. (9 rue de l'Étoile, Tel. 04 66/21 80 77)

"Maison Villaret" - un tocco dolce

Uno dei più antichi caffè di Nîmes. Dal 1775 la pasticceria dell'azienda produce macaron delicati in tutti i gusti e colori immaginabili (100 grammi per circa quattro euro). Purtroppo irresistibilmente delizioso! (13 Rue de la Madeleine, Nîmes, Tel. 04 66/67 41 79)

4) Sonnac-sur-l? Hers

I padroni di casa dell'hotel "Le Trésor" Tilly e William Howard

Sonnac-sur-l'Hers è un piccolo villaggio con 164 abitanti, ha una bella piazza del mercato, circondata da sette case, una chiesa e la Chambre d'Hôte di Tilly e William Howard. A prima vista, questa giovane coppia elegante di Londra non si adatta perfettamente a questa zona rurale ai piedi dei Pirenei. "Entrambi abbiamo lavorato nel marketing e alla fine ne abbiamo avuto abbastanza, e quando i miei genitori si sono ritirati qui, abbiamo deciso di fare quello che abbiamo sempre desiderato, e ora abbiamo molto più tempo per i nostri due figli "Tilly dice a Howard. Con pochi soldi, ma molte idee fantastiche, hanno trasformato una pensione in rovina in un gioiello incantevole con un moderno ambiente francese. I bambini sono i benvenuti qui! E Tilly Howard può darti molti consigli per gite in famiglia di successo. Camera doppia da 85 Euro (20 Place de l'Eglise, F-11230 Sonnac-sur-l? Hers, Tel. 04 68/69 37 94, www.le-tresor.com)

5) Uzès - splendore nella provincia

Uzès ha un grazioso centro storico, un imponente palazzo ducale, il Duché, e con il Campanile del XII secolo un campanile a forma circolare che può essere visto da lontano. La domenica, la città ha qualcosa di speciale da offrire: il mercato delle pulci nella centrale Place aux Herbes.Nei caffè intorno siedono vecchi signori e divertiti al trambusto. Circa 15 chilometri a est di Uzès (ancora) sorge un acquedotto di epoca romana: il Pont du Gard. Rispetto! www.uzes.fr

6) Sorède

"Casa Tena" - Colazione con canto degli uccelli

"Ci piace molto quando gli ospiti sono con noi, apportano varietà nella nostra vita", affermano Gilberte Tena e René Pauchot a colazione sulla terrazza, dove gli uccelli cinguettano. Monsieur Pouchot ha lavorato all'estero come ingegnere e parla tedesco. Dopo il suo pensionamento, hanno convertito la loro casa, che si trova a circa 15 minuti dall'entroterra di Collioure, in una graziosa pensione di tre stanze. Il mare è a soli dieci chilometri di distanza. Camera doppia con colazione da 80 Euro (25 rue de l'Oasis, F-66690 Sorède, Tel. 06 31/91 10 13, www.casa-tena.fr)

7) Carcassone - Bellezza completa

Métairie Montplaisir e fortezza a Carcassonne

A Carcassonne si possono vedere due siti molto diversi del patrimonio mondiale dell'Unesco: il primo, il Canal du Midi, costruito nel 17 ° secolo per collegare l'Atlantico con il Mediterraneo; secondo, la fortezza medievale. È uno dei monumenti culturali più visitati in Francia e in estate, soprattutto durante le vacanze scolastiche francesi in agosto, inondato di turisti. Durante il giorno, la folla nella Cité è particolarmente grande. Quindi meglio venire la sera e godersi la vista spettacolare dell'area circostante e del fiume Aude sulle mura della fortezza.

"Métairie Montplaisir" - Una famiglia e io

Perché viaggiamo da Arles su piccole strade attraverso il Carso delle Cevenne, il sentiero sembra infinito? nonostante i panorami mozzafiato di un paesaggio che si alterna tra incantevole e selvaggio. Quando arriviamo con due ore di ritardo a "Métairie Montplaisir" (15 minuti fuori Carcassonne), Amélie Roujou de Boubee e la sua famiglia ricevono una deliziosa cena. Cinque anni fa Amélie ha aperto la "Chambre d? Hôte", un tipo francese di B&B, in un vecchio caseificio. Le quattro camere sono diverse e ugualmente belle. Per il giorno successivo Amélie ci dà alcuni consigli, che seguiamo volentieri: abbiamo preparato un picnic e guidiamo verso il Canal du Midi - sdraiati sull'erba a prendere il sole e guardare le navi. Camera doppia con colazione da 150 Euro (2 ave René Cassin, F-11600 Conques sur Orbiel, Tel. 04 68/25 87 16 o 06 33/74 62 17, www.metairiemontplaisir.com)

Info: www.tourisme-carcassonne.fr

8) Ortaffa

"Château d'Ortaffa" - tonalità pastello e patina

L'edizione in miniatura di Michelle e Alain Batard di un hotel castello con una propria biblioteca ha solo tre stanze, ognuna con il suo carattere. La sala "Picasso" è arredata nell'antica cappella del castello - piccola e molto romantica. Altre scelte includono la suite "Toskany" e la mini-suite "Collioure". Grandi finestre francesi si aprono sulla terrazza dove viene servita la ricca colazione. Camera doppia con colazione da 110 Euro (8 rue du Château, F-66560 Ortaffa, Tel. 06 64/14 53 42, www.chateau-ortaffa-bb-roussillon.com)

9) Peyriac de Mer

"Les Clos Perdus" - vino vecchio amato di nuovo

Paul Old e il suo partner Hugo Stewart hanno sempre molto da fare; Se vuoi assaggiare i tuoi vini e partecipare a una visita guidata, fissa un appuntamento. I due sono viticoltori di tutto cuore nella regione di Corbières e vi hanno riscoperto vigneti dimenticati. "Eravamo convinti", dice Paul, "che le vecchie viti non avrebbero dato molta resa, ma un gusto tremendamente buono". Così hanno comprato da Peyriac de Mer il "dimenticato" dai viticoltori ("Les Clos Perdus") con le viti nodose e producono oggi vini rossi biologici premiati (bottiglia da 13 euro). (17 rue du Marche, Tel. 06 70/08 00 65, www.lesclosperdus.com)