I villaggi più belli della Spagna

Monastero di San Salvador a Oña

Era il nostro secondo giorno a Oña, Ci siamo seduti in piazza in un caffè con leche. Il macellaio venne e mise una salsiccia di sangue sul tavolo. "Solo ingredienti naturali derivati ​​da una ricetta di mio nonno, devi provarli", ha detto Jorge. "Avresti dovuto vedere prima il cinghiale, grosso come un leone, quasi l'ho preso" sorrise l'uomo al tavolo accanto, che è un commerciante di sacchi di vino. E Maria, che aveva appena aperto il suo negozio di articoli da regalo nell'ex chimico del villaggio, ci ha invitato al barbecue del maialino da latte per il fine settimana. Abbiamo deciso di restare.

A volte un piccolo mondo così gestibile lo fa bene. Arrivi, non hai bisogno di una mappa o di una guida di viaggio e ti senti a casa. Perché un villaggio soddisfa il desiderio di idillio perché uno può fermarsi e non correre da un momento saliente all'altro, perché presto si incontrano conoscenti, che gridano allegramente "ciao". Tutto ciò ci ha incantato a Oña, a metà strada tra le città di Bilbão e Burgos, nel nord della Spagna. E presto scoprimmo altri due villaggi di cui ci siamo innamorati: Frías e Poza de la Sal. I tre si definiscono orgogliosamente "Raíces de Castilla", le radici della Castiglia. Costituiscono l'origine di questa regione, che è stata a lungo sinonimo di Spagna. Abbiamo imparato come conteggi e re rendessero forti i villaggi con torri, castelli e monasteri in un momento in cui la battaglia tra la croce e la mezzaluna era tutt'altro che finita. E abbiamo conosciuto i giovani, con uno spirito di ottimismo e buone idee che alimentano queste radici oggi.

Rovine del castello di Frías

Nelle luminose notti di luna piena José, che tutti chiamano Oña Janfri, ha il suo bar in Plaza prima del solito: il 45enne l'ha appena equipaggiata con uno schermo da parete e un buon sistema musicale, per il quale quasi tutti i giovani del villaggio gli hanno quasi baciato i piedi. Janfri stringe la canoa sulla jeep, percorre i pochi chilometri fino all'Ebro e pagaia fino al punto in cui i resti di un vecchio mulino sporgono dall'acqua. Quindi sale sulla barca e si lascia andare alla deriva. Sente i cinghiali intrappolare e chiamare i gufi, vede le canne barcollare, sente questa energia inspiegabile intorno a lui. Quante volte ha pensato di trasferirsi a Burgos, dove avrebbe guadagnato molti più soldi? Ma abbandonare questa meravigliosa natura proprio fuori dalla porta? Mai.

Sulla via del ritorno a Oña ha spesso in mente il nonno, mentre scendeva la sera con le sue pecore dai prati. Quindi si trascinarono insieme attraverso la piazza del mercato con la fontana e le case nobili. Nella piazza del monastero a volte incontravano il pastore del villaggio. Tutti dovevano baciarsi le mani nel villaggio. Janfri non l'ha mai fatto con fervore.

Il monastero di San Salvador fu uno dei castelli antichi più potenti e dominò il luogo per secoli. Ciò significa protezione, ma anche rigidità. E in questo Oña rimase a lungo, dopo che i Benedettini e poi i 900 gesuiti si erano trasferiti. Non molto tempo dopo, negli anni '60, si trasferì un ospedale. Ma a Janfri piace ancora andare nella chiesa del monastero oggi. È un tesoro della Spagna. Il massiccio portale e il chiostro in rigoroso stile gotico, accanto a finestre e archi romanici con un tocco orientale. L'interno pieno di sfarzo e sfarzo, messo in scena da artisti del primo ordine.

Fiume balneabile a Poza de la Sal

Gli uomini si accovacciano nella barra del mulino a Poza de la Sal. Itziar, l'archeologo, scuote la sua criniera fluente e si siede accanto a loro. Tutto discute della questione di dove nella capitale provinciale di Burgos, a quarantacinque minuti di distanza, McDonald's sia ora. Solo Angel lo sa esattamente perché lavora e vive lì come ingegnere. Ma preferisce mangiare qui, annuncia. Quasi ogni volta che passa tre giorni da sindaco di mezza giornata a Poza, osserva il cuoco Feli nella "Casa Martin". "Non hai una buona cucina casalinga a Burgos." I vecchi chiedono a Itziar cosa vuole qui. "Poza non è un posto dove tornare." E Itziar dice risolutamente: "Oh, sì".

Dopotutto, non è un caso che il quarantenne sia diventato un archeologo. Da bambina assisteva ancora a Poza come le ultime famiglie lavoravano sui campi di saline. Ce n'erano stati migliaia. Ogni due ore, gli operai usavano il sale sotto il sole ardente fino a quando l'acqua era evaporata. Come nel Medioevo, quando la gigantesca cupola di sale alta 500 metri sotto la crosta montuosa aveva reso ricco il villaggio. E non solo Poza. Di volta in volta i minatori di sale dissero loro quando trovarono vecchi frammenti: provengono dalla città romana. Deve essere sepolta da qualche parte. A nessuno importava. Più tardi Itziar proseguì, studiando e pensando al sale e alla città sommersa.Fino a quando non ha finalmente avuto l'opportunità di costruire un centro informazioni. È bello quando i bambini della città imparano come viene prodotto il sale che fuoriesce dallo spargitore a casa loro.

Mostra loro le vecchie saline, i pozzi, i magazzini, le strade medievali del villaggio. Sempre in salita e in discesa. Vedrai case di tufo e a graticcio con balconi in ferro battuto e giardini dove fioriscono le rose più belle. Nel bazar, dove ogni cosa va dal ditale agli assassini di formiche, i bambini comprano i dolci. Una volta era una casa di nobiltà. Itziar indica lo stemma di pietra sul muro.

Quindi Itziar si arrampica sul castello con i bambini. Odori di timo. Il vento fruscia. Un'entrata temeraria tra le rovine. La vista si estende fino all'orizzonte, su prati e frazioni. Appena sotto di loro si trova Poza, incastonato in una piega della montagna. Vedi la collina accanto? Questa è la vecchia città romana di Flavia Augusta. Scavandolo, sarebbe un sogno.

Case di pietra a Frías

In lontananza Frías si erge sulla sua collina di solitudine come un'illusione. Difficile capire dove finisce la roccia e iniziano le case. Intorno sorgono altre montagne da tavola, e tra la pianura si espande. Le case sembrano sospese sul precipizio. Sopra di esso la rovina merlata di un castello, sorvegliata da una torre. Questa performance affascina Dorien ogni volta che l'artista 37enne si reca a Frías. Il luogo con i suoi 300 abitanti le è piaciuto a prima vista. Forse quello era uno dei motivi per restare. Ma in realtà è stata una coincidenza. Ride quando ricorda che lei e Jorge hanno lasciato l'Olanda nove anni fa per recarsi in Argentina per alcune settimane. I suoi genitori dovrebbero conoscere la sua futura moglie che fa una vacanza qui, che presto si chiede: perché non restare? imparare. Ma prima voleva migliorare il suo spagnolo. Così vennero in zona come turisti e furono deliziati da Frías. A La Aldea, a cinque chilometri di distanza, hanno comprato una casa per 3000 euro. Apparteneva a un pastore ed era una discarica.

Questi pazzi stranieri, dissero nel villaggio, quando Jorge e il suo amico artista Fernando installarono la moderna fontana di granito con scandole di argilla davanti al castello. Organizzarono mostre per i villaggi della zona, il concorso "Encantapájaros", con gli spaventapasseri che deliziano gli uccelli. Tutti pensavano che fosse fantastico.

Dorien e Jorge hanno molto a che fare con Frías, ma prima vogliono raggiungere il loro viaggio in Argentina. Con suo figlio, il primo bambino ad Aldea da quasi quarant'anni.

Informazioni di viaggio: Oña, Frías, Poza de la Sal

servizio Prefisso per la Spagna: 00 34. Arrivo: da Bilbão (Iberia, Air Berlin) da circa 90 chilometri.

Oña

Shelter: Hotel Camino Condal. Antica casa di città di Janfri, tranquilla in un luogo con platani e fontane. Sei camere, un sacco di legno e mobili antichi. Doppia / F 90 Euro (C / Padre Cereceda 6, Tel. 947/30 00 14, www.caminocondal.com).

Casa de la Judería. Cottage restaurato nel centro della città. Quattro piani, saloni con camino, cinque camere doppie, tre bagni, arredamento rustico, solo per essere affittato completamente. 180 Euro / notte, 750 Euro / settimana (C / Pestino 3, Tel. 650/74 75 59, www.casajuderia.com).

alimentare: Meson el Cazador. Cucina locale, ad es. Filetto di manzo con paprika nove euro (C / Ronda 33).

Bar Deportivo in Plaza Mayor. Insalata e sandwich.

Shopping: Morcilla fatto in casa, budino nero nella macelleria Mari Paz (C / Estudio 10).

La pastorella Isabel Gomez Viadas e suo marito vendono formaggio di latte di pecora dal loro latte crudo nel loro caseificio La Majada, nella strada del villaggio di Barcina de los Montes.

informazioni: Oficina Municipal de Turismo nel municipio, l. 947/30 00 01

Frías

Shelter: Casa La Solana. Esagerata casa per le vacanze in un ex edificio stabile. Quattro camere doppie con bagno, cucina e soggiorno, da affittare completamente. 240 euro / notte, 800 euro / settimana, o la singola doppia 55 euro (C / Mercado 24, Tel. 947/35 72 62, www.lasolinadefrias.com).

Casa Pili. Pensione a tre camere con bagno, molto semplice. Doppia / F 30 Euro (C / San Franciso 12, Tel. 947 35 85 65, www.circulopyme.com/casapili).

Al campeggio sull'Ebro con una piccola spiaggia sono disponibili bungalow in legno in affitto. 40 euro / due persone (Tel 947/35 71 98, www.campingfrias.com).

alimentare: Restaurante Ortiz. Specialità: piatti a base di funghi, cacciagione, trota, menu del pranzo 10 Euro, incluso vino (C / El Mercado 21).

Shopping: Arti e mestieri a Yara artesania (C / El Mercado 15).

informazioni: Oficina de Turismo Parque Alfonso VII Tel. 947/35 80 11

Municipio Tel.947 / 35 87 61 www.ciudaddefrias.com

Poza de la Sal

Unterkommen ed Esen: Hotel e ristorante Casa Martín. Fuori dalle mura della città vecchia, 13 camere pulite e semplici. DZ / F 60 Euro. Feli cucina la cucina castigliana, ad es. Agnello al forno, peperoni ripieni di budino nero, menu 17,50 Euro (Tel. 947/30 21 03) .www.casamartin.com

informazioni: Municipio di Ayuntamiento Tel. 947/30 20 46

fisso: Cronon de Oña, spettacolo medievale sugli inizi del monastero e della Castiglia. Cinque sere intorno al 15 agosto dalle 22 in punto nella chiesa del monastero di San Salvador.

Fiesta del Capitán a Frías: quattro giorni intorno al 24 giugno, la città celebra la sua liberazione dalle truppe napoleoniche.

Danza de Escarrete de Poza de la Sal. In onore di San Blasio, il 3 febbraio o la domenica precedente, le coppie in costume nazionale ballano, chiedendo un anno di successo.

escursioni:

Per nuotare nel fiume: a Pedrosa de Tobalina sulla strada appena dopo il bar Velez, svoltare a destra in Calle la Campa, dopo 50 metri a sinistra una bellissima area piscina con diverse piscine.

Nel deserto della Valdivielso: Itinerario: Oña - Cereceda - Hoz - Tartalés de los Montes e ritorno su Trespaderne o sulla bellissima chiesa romanica di San Pedro de Tejada. Un percorso che attraversa foreste lussureggianti, rocce, gole dell'Ebro, cascate e frazioni.

Il sentiero "Raíces de Castilla" collega tutti e tre i posti lontano dalla strada. 43 km di lunghezza, tappe giornaliere consigliate, z. Da Poza de la Sal a Oña (16 km / 41/2 ore) o tra Oña e Frías (27 km / 7 ore).

Attività sportive: "Ulu-aventura" offre z. Canoa, rafting, canyoning, mountain bike ed equitazione. Stazione vicino al campeggio a Frías (Tel. 659/095302, www.uluaventura.com).

pacchetto: Le scoperte in Castiglia e in altre regioni spagnole sono organizzate dal piccolo tour operator "Viajes Azor La Moraleja" per viaggiatori singoli e gruppi da 10 a 15 persone. Esempio di Castiglia e Teruel: cinque giorni per due con auto, piani dettagliati, alberghi molto buoni, due cene, ingressi, 650 euro / persona

Camino de la Huerta 80 E-28109 Alcobendas Madrid Tel. 916/508 082 www.evamannfeld.com

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