Rüblikuchen con mini carote
Produrre rübli dal marzapane stesso
Se vuoi, puoi preparare tu stesso le carote di marzapane per il Rüblikuchen.Ne hai bisogno per:
- 200 grammi di pasta di marzapane
- dello zucchero a velo
- Colorante alimentare (rosso e verde, possibilmente giallo)
Basta impastare la miscela grezza con lo zucchero a velo (lega il colore liquido al marzapane) e quindi impastare circa 1/8 della massa per le foglie con colorante alimentare verde e le restanti 7/8 con colorante alimentare rosso.
Se le carote decorative diventano rosse, puoi mescolare un po 'di colorante alimentare giallo sotto fino a quando non ottengono il colore che desideri. Se la massa diventa troppo liquida, aggiungi semplicemente dello zucchero a velo.
Ora forma la massa in piccoli rotoli, porta in forma di carota, forma le foglie e premi sopra. Intaglia le tacche nelle carote con un coltellino o uno stecchino. Quindi posizionati a tuo piacimento sul Rüblikuchen.
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