Famiglia
Potrebbe 19, 2024

Incinta: Perché mi sto ribellando contro i divieti alimentari!

Quando sei incinta per la prima volta, cerchi di avere una visione d'insieme di tutto ciò che è possibile: cosa mi aspetta? Come cresce il bambino e quando? Come sta cambiando il mio corpo? Di cosa ha bisogno il mio bambino? E cosa dovrei prendere in considerazione durante la gravidanza?

Velocemente arrivi al tema della nutrizione e legge? a ragione? Le donne dovrebbero mangiare in modo sano durante la gravidanza. Il bambino in crescita ha bisogno di nutrienti, vitamine, minerali e abbastanza acqua per prosperare. Comprensibile.

Non puoi mangiarlo! Oh si?

Ma dove si trovano i consigli sui ristoranti, i divieti alimentari non sono lontani (specialmente in Germania!). E non ci sono pochissime donne incinte, come dimostra il seguente elenco (raccomandazioni per l'azione della rete nazionale Healthy and Living):

Sushi, sashimi, carpaccio
pesce affumicato e marinato
Pesce predatore, come Tonno, pesce spada, ruscello
conchiglie
salame
prosciutto affumicato
Formaggi morbidi come Camembert, Gorgonzola, Roquefort e Brie
formaggio sottaceto e crema di formaggio da contenitori aperti al banco refrigerato
la corteccia di gouda, formaggio burro e formaggio edam e altri formaggi a pasta dura
parmigiano
Mett, tataro
Salsiccia di tè, Hackepeter
Salsiccia cruda e prodotti a base di carne sott'aceto
Bistecca (media o rara)
Fegato, pasticcio di fegato (specialmente nel primo trimestre di gravidanza)
Tiramisu
gelato soft
liquirizia
Mousse al cioccolato
maionese
Gelato, cioccolatini, crostate, torta con l'alcol
insalate confezionate
Pezzi di frutta dal banco refrigerato
germogli crudi e piantine
funghi selvatici
Erbe come prezzemolo, levistico, cannella
Cioccolatini solo con moderazione (a causa del contenuto di caffè e zucchero)
Caffè, tè, bevande energetiche solo in piccole quantità

Le ragioni per gli alimenti vietati vanno dal possibile aumento del rischio di Listeria (ad es. Nella carne cruda) e all'aumento del contenuto di sostanze inquinanti (ad esempio nei funghi delle foreste) all'igiene (ad esempio quando grattuggia e confeziona formaggio) e all'inquinamento da metalli pesanti (come i pesci di mare) alla potenziale toxoplasmosi Agenti patogeni e sovradosaggio di vitamina A (come nel fegato). Certe erbe e tè, d'altra parte, dovrebbero stimolare l'utero e portare a una nascita prematura teorica. Troppa caffeina e zucchero potrebbero danneggiare il nascituro.

Ääääääähm. Sì.

Diamo un'occhiata ad altri paesi del nostro mondo. In Canada, ad esempio, i prodotti a base di latte crudo per le donne incinte sono classificati come non pericolosi, così come i prodotti a base di uova crude (come la maionese). La ragione: il rischio di infezione è troppo basso. In Giappone, gli esperti consigliano le donne incinte al pesce crudo? convinto che sia sano. L'unica cosa che tutti i paesi possono essere d'accordo su tutto il mondo è il divieto di alcol.

Il latte crudo? Per i canadesi innocuo!

Se tutti gli avvertimenti e le linee guida circolanti in Germania sulla proibizione del cibo in gravidanza fossero in realtà di così grandi rischi per la salute, numerose donne in gravidanza e / o bambini non ancora nati avrebbero dovuto lottare con complicazioni in Canada, Giappone e Co. Piccolo spoiler: ma non così.

Per anticipare una cosa: questa non dovrebbe essere una chiamata a ribellarsi alle "raccomandazioni dietetiche ufficiali". Penso che sia bene che alcuni rischi vengano comunicati pubblicamente e ad ogni donna incinta venga data una sorta di guida al mangiare.

Ma penso anche che sia importante che noi donne incinte sia chiaro che non mettiamo in pericolo né noi né il nostro bambino, se prendiamo le patatine fritte con mayo, mangiamo un tortino di salame pulito, se lo vogliamo, e che il Gorgonzola in poi la pizza è innocua con probabilità molto alta. Naturalmente c'è sempre un piccolo pericolo con questi alimenti. Ma non tutti i formaggi sono tossici e la salmonella non si annida in ogni cibo. Sono le eccezioni a confermare la regola. Ma ci sono delle eccezioni.

Sì, è la mia uscita

Per quanto mi riguarda, penso a poco meno di 50 dei prodotti dell'indice sopra menzionati a soli 3,5: niente alcolici, niente carne cruda, niente pesce crudo, bevande con caffeina solo con moderazione.

Siamo onesti: le voglie che di solito "solo" durante le mestruazioni, hai come donne incinte circa nove mesi di fila. Chiunque mi conosce non vuole negarmi cioccolato, formaggio e maionese in questa fase. Dall'auto-protezione.

Per inciso, ho spesso dovuto roteare gli occhi per la ricerca dettagliata della lista di cui sopra. Mi sono ricordato della folla di parmigiano che di recente ho spruzzato sul mio cordon bleu nella mensa. Al mio pane di salame per la cena di ieri. Al salmone affumicato alla mia patata al forno. Alla quantità giornaliera (non) di formaggio, che consumo ancora. Al litro di gelato soft ho ucciso con il mio amico all'inizio della mia gravidanza? in circa 20 minuti.Le praline di liquirizia, che sono state recentemente nell'editoriale (delizioso!). Alla cannella, che è sparsa su tutti i Franzbrötchen ad Amburgo. E le tavolette di cioccolato che mangio ogni pochi giorni. Di fila

Forse l'una o l'altra donna incinta sembra troppo avventata per dedicarsi a cibi "proibiti". Tanto meglio che ogni donna può decidere da sola quali rischi corre e quali no. Ciò rende ancora più importante per le donne in gravidanza scoprire quali alimenti devono essere usati con cautela. Solo chi conosce i potenziali rischi può decidere se e fino a che punto li accetti.

Nel club di mangiatori anonimi

Sì, è la mia uscita. Mi sento benissimo a dirlo pubblicamente. Perché nella vita di tutti i giorni, mi sento come se dovessi entrare in un club di mangiatori anonimi, in modo da non essere decapitato per il mio comportamento alimentare durante la gravidanza.

Sono ancora vivo Anche il mio bambino non nato. Perché è così? Ad un equilibrio ragionevole dove mangiare quale cibo in quali circostanze. Suppongo che mi prenderei una pausa da un po 'di cibo nelle Pampa. Ma in Germania, i buoni supermercati e ristoranti sono soggetti alla sicurezza alimentare. Presto anche attenzione alla misura. Certo, non consumo un chilo di salmone affumicato, un salame lungo un metro o mangio 500 ml di ghiaccio ogni giorno. Solo qualche volta Se il desiderio mi afferra E posso farlo anch'io. Dopo tutto, sono incinta e il mio corpo mi dice già di cosa ha bisogno quando.

Un panino al formaggio non è un motivo per farsi prendere dal panico!

Non voglio incitare nessuno a mangiare in modo malsano? e certamente non in gravidanza. Inoltre, non è forse la mia pretesa di incoraggiare le donne incinte a fare l'imprudenza? perché alla fine ognuno deve sapere da sé quale rischio vorrebbe esporsi. Al contrario La mia supplica personale è la seguente: Carissime donne incinte, mangiate con cura e in salute? ma non lasciarti impazzire! Hai familiarità con la tua intuizione, ma anche con la tua conoscenza e coscienza? e non fatevi prendere dal panico alla vista di un rotolo di formaggio!