Amore al lavoro: come lo sopportano?

Giorno e notte insieme: Gisela e Walter Richardt gestiscono un hotel nell'Harz

Dove, dove ieri sera c'era lo Stammtisch, ora è il tavolo della colazione coperto. Gisela e Walter Richardt sono seduti insieme. Ha un pane imbrattato di marmellata fatta in casa, sta ancora tranquillamente studiando il giornale. La porta si apre. Arrivano i primi ospiti, si dirigono verso il buffet e cercano i loro posti. "Buongiorno", saluta uno, "quanto è lontano da qui a Brocken?" Gisela Richardt alza lo sguardo. Passa un micromentro. La moglie, che siede al tavolo della colazione con suo marito, diventa la padrona di casa che si prende cura dei suoi clienti. La giornata inizia. Fino a tardi, i Richardts ora sono lì per il business. Insieme. Walter e Gisela Richardt gestiscono "Hotel zur Erholung" a Ilsenburg nell'Harz *, nove posti letto, un ristorante con cucina regionale. "Familiar led", lo descrivono sulla homepage. Specificamente, questo significa: tu lanci il negozio per due. Come in molte aziende familiari in Germania, lavoro e vita privata sono quasi impossibili da separare. I Richardts vivono questa vita nella quarta generazione, l'hanno ereditata per così dire. Altri hanno deliberatamente deciso di farlo. Come Heidi e Hans-Jürgen Koch. Sono fotografi di animali, di successo a livello internazionale. E solo in un doppio pacchetto. O Doris e Jürgen Ebert, che vivono nella comunità del villaggio SOS Grimmen-Hohenwieden con otto persone con handicap mentali principalmente sotto lo stesso tetto. I Richardts, gli Eberts e i Koch vivono un modello che ti fa pensare prima - ma si verifica ancora molto più spesso di quanto pensi: circa tre quarti di tutte le aziende dei paesi di lingua tedesca sono ancora imprese familiari oggi. Fritz J. Simon, professore presso l'Institute for Family Business dell'Università di Witten / Herdecke, ha studiato questa forma di vita. Le coppie sono attive su due campi allo stesso tempo, dice. Ognuno ha le sue regole. Da un lato, l'amore è la valuta finale. Sugli altri soldi. Se la modella ha successo, deve segnare in entrambi i giochi. E devono riuscire a mediare tra i ruoli come coniugi e partner commerciali.

* www.hotel-zur-erholung.com

I due sono una coppia pubblica. 16 occhi li guardano dal vivo.

Sempre nella chiamata dell'altro: Doris e Jürgen Ebert vivono e lavorano in una comunità SOS Children's Village

Doris e Jürgen Ebert sono venuti per caso a questo modello di vita. Jürgen Ebert ha incontrato suo cugino, che vive in una comunità di villaggio SOS con persone con handicap mentali. "Non credo a quello che ho visto", disse in seguito a sua moglie. "Come può sopportare - vivere e lavorare con suo marito". A quel tempo, gli Eberts vivevano ancora come gli altri, andava in ufficio come controllore, lei era un'insegnante. Il suo no alla forma di vita di suo cugino era stato molto violento. Eppure spesso le andava incontro adesso. Doris è venuta con me. Sarebbe qualcosa? L'idea era come un seme maturato. E ad un certo punto si guardarono l'un l'altro e capirono: Sì.

"Il classico - la famiglia salta dal tavolo della colazione, e tutti corrono nella sua direzione -, che non ha mai incontrato la mia idea di una bella vita", dice Doris Ebert. Così arrivarono alla SOSDorfgemeinschaft Hohenwieden * alle porte della cittadina di Vorpommern Grimmen. "La mia piccola isola, finalmente," pensò Doris Ebert, quando arrivò qui. Quattro case, poche stalle, laboratori, una serra: tutto è gestibile. Gestisce le pulizie, Juergen si prende cura con i custodi insieme - spazzando i sentieri, riparando le recinzioni, dipingendo le pareti. Sono quasi sempre a portata di mano l'uno dall'altro.

È mezzogiorno Pausa. I residenti camminano faticosamente sul cantiere, spogliano gli stivali di gomma davanti alla porta, lavano terra o polvere levigata dalle loro mani. Presto la casa è piena di voci. Odora di spinaci freschi. Fuori dal tavolo. Ognuno ha il suo posto. Jürgen Ebert siede, sorvegliando tutto, nella parte anteriore del tabellone, accanto a Ines e Wolfgang, due tutori, che vivono con Eberts da quasi dieci anni. Quindi Doris Ebert. Quindi gli altri. Falko, Franziska, Klara, Tim, Heike e Stefan. Un sacco di persone adulte che non sarebbero in grado di farlo senza l'aiuto dall'esterno.

Cosa sono? Una piccola famiglia. Una condivisione piatta. Un po 'residenti di una struttura completamente stazionaria con tutto ciò che lo riguarda: vestiti, lavanderia, shopping, pulizia del bagno, visite mediche, ferie. Doris e Jürgen Ebert sono lì per rendere i giorni per tutti affidabili e belli. Questo include regole chiare. Uno di questi è: mangiamo sempre insieme.

Sanno molto meglio come ticchiamo.

I due sono una coppia pubblica. 16 occhi sono su di loro quando aprono il pasto e li guardano dal vivo. Partecipano anche gli abitanti delle altre tre case del villaggio, i colleghi e anche i curati."Se avessi mai pensato di ingannare mio marito, avrei fallito", dice Doris Ebert. Perché i responsabili hanno esattamente quello che sta succedendo. "Potrebbero non dirlo, ma come sappiamo, sanno molto meglio di noi."

Ogni due settimane, i due hanno tre giorni liberi. Esplorano la zona, prendono il loro gommone, vanno a pescare. Per Doris Ebert, questi tempi sono quasi sacri. "Se succede qualcosa, allora sarò biliare", dice. Perché anche se si vedono giorno dopo giorno e dalla mattina alla sera, sentono di vedere poco. "Posso già guardarlo," dice, "ma non parlargli. Non è per le orecchie di estraneo, mi prendo un pizzico fino a che il giorno è finito, abbiamo davvero bisogno di fare qualcosa per passare del tempo insieme. "

"Ci siamo conosciuti di nuovo", dice. In passato, quello che una persona raccontava al suo lavoro era sempre colorato. Il capo o l'altro era l'idiota, tu hai sempre ragione. Ora entrambi sperimentano la stessa situazione e devono comportarsi bene - come l'altro giorno in cui un caregiver ha chiesto se poteva andare in vacanza. "Certo che va", aveva detto uno; "che ti sovrastima", l'altro. All'inizio, era spesso presa da quei momenti, pensando: "Come va, mi capisce il contrario, sono sua moglie". Oggi attribuisce importanza a tutti che parlano solo per se stessi. "Non posso aspettarmi che gli altri ci percepiscano come se avessi sempre lo stesso punteggio di lui." Lei lo guarda. Sorride dolcemente. E dice: "Ma è molto difficile, voglio sempre aiutarti".

Anche se i due sono impiegati - a differenza del classico business familiare - la base economica è legata al successo della relazione. Se uno vuole andarsene, entrambi devono andarsene. Dovrebbero fornire un buon umore di base in casa: sii felice che la giornata abbia inizio, che tu sia lì. E tu. E tu. "Chiunque abbia questo come lavoro non può essere una scopa dietro la porta", dice Doris Ebert. "Se la relazione non funziona, allora è giusto dire che ci fermeremo."

Ma non è molto probabile in questo momento. Il potenziale di conflitto è piccolo, dicono entrambi. Perché? "Perché amo moltissimo Jürgen," dice apertamente Doris Ebert. Le orecchie di Jürgen Ebert arrossiscono. "Certo che a volte litighiamo", dice. "Ma poi guardiamo velocemente come la mucca esce dal ghiaccio, i conflitti non vengono mantenuti, ma nominati e risolti".

* www.sos-kinderdorf.de

Amore al lavoro? Sono disponibili solo in un doppio pacchetto.

Le sue foto sono fondamentalmente due nomi: Heidi e Hans-Jürgen Koch viaggiano insieme come fotografi di animali in tutto il mondo

La cosa classica - che ognuno vive la propria vita, con vaste aree in cui l'altro non accade - non è mai sembrato particolarmente attraente a Heidi e Hans-Jürgen Koch. "Dipende dal nostro particolare tipo di relazione", afferma Hans-Jürgen Koch. A differenza degli eberts, gli chef non dovevano adeguare la relazione al lavoro, ma trovare un lavoro adatto al loro amore. Oggi, i due fotografi naturalisti *. Si chiamano "duo bestiale" tra i colleghi. Sono disponibili solo in un doppio pacchetto. Che si tratti di un progetto fotografico sui topi di casa o di un viaggio verso gli orsi bruni in Alaska, sono sempre in movimento insieme.

Una volta, mentre stavano fotografando nella savana, dovettero persino fingere di essere uno. Per il ghepardo, sarebbero state due prede facili e semplici. Insieme sembravano alti e spaventosi. Come un animale che guarda attraverso la fotocamera da un lato, cercando di creare l'immagine che entrambi hanno sognato. L'altro lato usava un bastone per spaventare i cani selvatici che volevano attaccare, lasciando la schiena libera. La foto è riuscita. Alla fine, come sempre, hanno messo i loro nomi l'uno sotto l'altro.

Lo volevano così, alla fine dei loro studi - Heidi era un'assistente sociale, uno scienziato comportamentale di Hans-Jürgen. Volevano viaggiare. Stai per strada. Fotografia. E soprattutto, sii insieme. Così sono andati in banca per avviare un prestito di avvio aziendale. Sono stati fortunati: ci hanno creduto lì. E presto arrivò il primo grande ordine.

Lui parla, lei lo interrompe. Lei parla, dà la sua mostarda. Dice che dice "Certo che avevo ragione." Lei dice "E se è così". Sono chiaramente due.

Si affida a mantenere la visione d'insieme.

Lui: tipo di ragazzo grande che può perdere se stesso in quello che fa. Lei: i ponderati, i piani. Quelli che, prima di partire per l'Alaska e farsi montare in elicottero tra le vaste foreste per fotografare gli orsi bruni, leggono tutto quello che trovano, "tutti quei terribili libri sugli orsi", come li chiama lui, i rapporti di incidenti, di Lesioni, di orsi che attaccano gli umani. Anche prima di partire, lei sa come è quando la mascella di un orso raschia il cuoio capelluto. Ne ho bisogno ", dice," e mi assicurerò che non accada. " Mentre giace nella terra quando si trova nella terra e si concentra solo sull'immagine. E fare affidamento su di esso per tenere traccia.

Prima di ciascuno di questi progetti passano settimane, a volte mesi di pianificazione. Concepire argomenti, convincere gli editori, pensare a come questo potrebbe essere fatto, quando e dove. Tempi in cui ci sbatacchiamo all'infinito, come lo chiama Hans-Jürgen. In cui si spostano tra due piani, l'appartamento e l'ufficio, dove entrambi siedono uno accanto all'altro, ognuno fa la sua parte, parla al telefono, esegue il backup dei dati, scrive esposizioni, ricerca le novità e potrebbe essere interessante. In queste fasi, le immagini vengono create nella mente. "Allora siamo come due amebe", dice, il biologo, "dove uno si ferma e l'altro inizia è fluido". La vita riguarda il lavoro. Tuttavia, non si sarebbero mai chiamati colleghi. "È come un contadino", dice. "Non dice: è il mio collega, ma questa è mia moglie". Il fatto che riescano, che abbiano successo in quello che fanno e in che modo lo facciano, è un'espressione della natura speciale della loro relazione. Per quelli, dicono, sono stati speciali fin dall'inizio. Hans-Jürgen Koch si diverte quando la moglie parla dell'estate in cui ha avuto inizio il suo amore. Heidi, al decimo anno e finita a scuola, aveva scoperto un ragazzo nell'anno sotto il quale le piaceva. Lei non lo conosceva ancora. Ma sapeva che lei lo voleva. Quindi andò dal preside e disse che la sua testimonianza non era molto buona, era possibile ripetere l'anno? Se l'è cavata - ed è finita nella classe di Hans-Jürgens. L'estate arrivò, guidò con lui al lago, lo nutrì con insalata di patate e conquistò il suo cuore.

Sì, c'erano momenti in cui le cose andavano su e giù. C'è stato persino un tempo in cui era pronto per un posto di studio per lasciare il nido comune. Quando ha fatto le valigie e si è trasferito. Ma il giorno dopo è tornato e ha detto che non era quello che voleva - e tornò indietro. "Non è lo stesso per noi come per gli altri, è importante che ognuno abbia la sua - la propria stanza, i propri soldi", dice, e dice "strano, ma è vero". Come per dimostrarlo, mostra loro il portafoglio: una copia imbalsamata dal negozio Globetrotter e così a brandelli che bastano due mani per tenerlo. "Uno solo", dice con un sorriso, "non può più servire".

* www.animal-affairs.com

Non può andare solo uno. Devi stare insieme.

Per Walter Richardt, il locandiere dell'Harz, tutti i pensieri sui piani di vita sono lontani. Il suo percorso era segnato in anticipo.

Porta una stufa per bambole in ghisa fuori dalla vetrina. "Il mio primo", dice. Per mini frittelle, zuppe, patate fritte. Voleva diventare un maestro di navi, fuori nel mondo. Ma i nonni, la madre, gli ospiti lo convinsero. Prima ha imparato il cameriere e poi ha cucinato. "Bene," dice nel suo modo calmo e asciutto, "così sono venuto nella cucina della nonna." Ora tutto ciò di cui aveva bisogno era la donna giusta. "Perché è così che un negozio si alza e si abbassa." Un giorno si fermò vicino alla recinzione. Gisela, che stava visitando Ilsenburg. "Mi ha visto e ha acceso", dice. "Era così semplice", risponde con una risata. Solo che ha imparato il lavoratore di plastica, non i camerieri. Grugnì e spinse, ma lei non poteva cambiarlo. Quindi ha messo la relazione in attesa. Ma a un certo punto Gisela era di nuovo al recinto. Dice anche oggi, dopo 36 anni: "Vorrei prendere di nuovo l'uomo".

Devi stare insieme. Altrimenti non funzionerà.

Come hai fatto? "Sembra", dice Gisela. Walter aveva contribuito a lavare i piatti da bambino, con pochi mattoni come un calcio, perché il lavandino era troppo alto, e assistito a quello che era successo ai suoi nonni. E Gisela glielo aveva detto. Tuttavia, c'erano e ci sono crisi. E giorni in cui tutto va storto. Se all'improvviso un ospite vuole patate fritte invece di crocchette. Lei entra in cucina, dove è in pieno svolgimento e questo piccolo extra è troppo e lui è oltraggioso. "Il nonno ha lanciato un coltello", lo sa. Walter lancia parole. E tutti stanno ascoltando. Perché il muro tra la camera degli ospiti e la cucina è sottile. "Uomo, Walter," dice poi, "urlerò ancora con un imbuto, penso agli ospiti." - "Se ha una brutta giornata, si lamenterà molto", dice. Emotivamente, lei lo tiene in quei momenti a distanza. Lei lo degrada. Da coniuge a cuoco. E "i cuochi non sono brave persone". Walter le sorride mentre lo dice, perché è una parola familiare in famiglia. La loro seconda saggezza è: "Devi radunarti, altrimenti non funzionerà". Non può andare solo uno. Dove sarebbe senza la deliziosa carne di cervo arrosto di Walter, la zampa di coniglio, il pesce gatto cotto a vapore? E dove sarebbe rimasto senza la gentilezza di Gisela, le gambe veloci, l'abilità di trattare con gli ospiti? Disturbi nella sfera privata disturbano l'atmosfera nel business. E viceversa, nei periodi in cui c'è molto da fare, il più delle volte i problemi privati sono fuori dal tavolo. Per il tempo del cetriolo aspro, i mesi invernali, quando quasi nessuno nelle vacanze di Harz, le entrate affondano e la noia infastidisce i nervi, i due hanno un piccolo trucco.Concludono la locanda "Zur Erholung" per due o tre settimane e si allontanano "da qualche parte dove il telefono non può arrivare".

E oltre? Due su tre figlie lavorano nel settore della ristorazione. Uno nel Palatinato, l'altro in una casa a cinque stelle a Londra. "Ma sai com'è oggi," dice la madre. Il padre risponde: "Il meglio, stanno cercando un cuoco" - sposarsi, dice - "costa di più in un business e porta la clientela". Walter Richardt deve andare ora a prendere la nipotina. Le piace essere nella locanda e dà loro una mano. Esegui il cheeseboard - una tavola lunga quanto le tue braccia. "Devi volerlo", dice Walter Richardt, orgoglioso nonno. "Poi molte cose vanno."