Gazpacho frullato

Hai bisogno di una piccola vacanza? Questo frullato evoca una sensazione di vacanza in un batter d'occhio. E anche vegano!

La ricetta: frullato di gazpacho

Zuppa fredda di avocado

Deliziosamente rinfrescante in estate: con il suo leggero aroma di agrumi, la zuppa di avocado viene piacevolmente raffreddata nel piatto. Inoltre, erbe fresche e yogurt offrono gusto.

Ricette: zuppa fredda di avocado

Asparagi Gazpacho

© Thomas Neckermann

In questo gazpacho prendi compagnia di pomodori, cetrioli e Co.? di asparagi verdi. Meravigliosamente primaverile!

La ricetta: gazpacho di asparagi

Gazpacho di edera

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Con la ricetta del grande chef Lea Linster, la zuppa fredda spagnola è particolarmente buona. Il tuo trucco: aggiungi cubetti di ghiaccio! Ciò conferisce al gazpacho una consistenza migliore e si raffredda rapidamente.

Ricetta: Geeiste Gazpacho

Zuppa fredda di piselli

© Thomas Neckermann

Piselli, crema di formaggio, wasabi e menta? Non hai bisogno di molto di più per questa bella zuppa verde morbida.

Alla ricetta: zuppa fredda di piselli

Gazpacho gelificato

© Thomas Neckermann

Gazpacho come una gelatina? un'idea molto semplice per un antipasto sofisticato. Si adatta perfettamente a un menu estivo!

La ricetta: gazpacho gelificato

Zuppa fredda di schiuma di limone con gamberi

© Thomas Neckermann

Fresca e spensierata come una giornata al mare è questa zuppa estiva con yogurt e limone servita con code di gamberi.

La ricetta: zuppa fredda di schiuma di limone con gamberi

Geeistes Tomatensüppchen

© Thomas Neckermann

Non puoi solo cucinare il gazpacho dai pomodori, ma anche altre zuppe fredde di pomodoro. Ad esempio, questo con citronella e zenzero.

Alla ricetta: Geeistes Tomatensüppchen

Pomodori ripieni con gazpacho

© Thomas Neckermann

I pomodori sono pieni in estate. Ecco perché serviamo il nostro gazpacho qui con un pomodoro ripieno? per un sapore extra di pomodoro.

Ricetta: pomodori ripieni con gazpacho

Zuppa fredda di cetrioli con gelato al pomodoro

© Thomas Neckermann

Cosa sarebbe l'estate senza ghiaccio? E poiché amiamo troppo il gelato per gustarlo solo come dessert, passiamo un gelato salato al pomodoro alla zuppa fredda di cetriolo.

Ricetta: zuppa fredda di cetrioli con gelato al pomodoro

Zuppa fredda di pomodoro

Questa zuppa fredda di pomodoro non è nemmeno cotta? Il succo di pomodoro, che è arricchito con cubetti di verdure, serve come base. Finalmente veloce e davvero estivo!

La ricetta: zuppa fredda di pomodoro

Zuppa fredda di patate

© Thomas Neckermann

La zuppa di patate non ha solo un buon sapore in inverno. Ben refrigerato, con lime e crescione, è anche una meravigliosa cena estiva.

Alla ricetta: zuppa fredda di patate

Insalata di erbe selvatiche con gazpacho e croûton di formaggio di capra

© Thomas Neckermann

La zuppa fredda di melone e cetriolo include un'insalata di erbe selvatiche e un crostino di formaggio di capra sul tavolo. Dovresti provare questo!

La ricetta: insalata di erbe selvatiche con gazpacho e croûton di formaggio di capra

Crema di asparagi ghiacciati

© Klaus Willenbrock

Chi dice che la zuppa di asparagi debba sempre essere servita calda? Questa zuppa fredda di asparagi con yogurt e vino bianco è rinfrescante e può essere preparata bene.

Alla ricetta: crema di asparagi ghiacciati

Zuppa fredda di aglio e mandorle

© Janne Peters

Non aver paura dell'aglio! Le dita dei piedi giovani hanno un sapore aromatico-speziato, senza essere invadenti. Un contrasto interessante in questa zuppa sono le uve.

La ricetta: zuppa fredda di aglio e mandorle

Zuppa di yogurt alla pesca

© Janne Peters

Yogurt, crema di formaggio e latticello rendono questa zuppa tre volte fresca. In esso, pesche mature e gamberoni sono troppo felici per fare il bagno!

La ricetta: zuppa di yogurt alla pesca

Zuppa di latticello con zucchine

© Thomas Neckermann

Latticello e yogurt greco, mescolati con erbe fresche e zucchine? Questo station wagon verde e bianco dona più leggerezza all'estate.

La ricetta: zuppa di latticello con zucchine

Asia-Vichyssoise

© Janne Peters

Vichyssoise è un classico francese: una zuppa fredda di patate con porri e panna. Questa variante è completata da latte di cocco e zenzero asiatico.

Alla ricetta: Asia Vichyssoise

Zuppa fredda di cetrioli con gamberi

© Thomas Neckermann

Diventa così verde ... quando dragoncello, erba cipollina e lime nobilitano la zuppa fredda di cetrioli. Solo i gamberi rosso-arancio danzano fuori linea a colori.

Ricetta: zuppa fredda di cetrioli con gamberi

Zuppa fredda di cetrioli con grissini

© Ute Schuckmann

Meno è di più? Questo vale anche per questa ricetta semplice e buona per la zuppa fredda di cetrioli. Con grissini avvolti nel salmone perfetti per l'estate sul balcone.

La ricetta: zuppa fredda di cetrioli con grissini

Gazpacho - La ricetta facile per preparare una deliziosa zuppa fredda spagnola (Potrebbe 2024).