Alternative al foglio di alluminio: sono disponibili

Quali sono le alternative al foglio di alluminio?

Quando si usa foglio di alluminio si dovrebbe distinguere tra l'applicazione fredda e quella calda. Nell'applicazione a freddo, ad esempio, viene utilizzato un foglio di alluminio per il confezionamento come materiale da imballaggio usato e per mantenere il cibo fresco più a lungo. Spesso, ad esempio, i sandwich vengono avvolti nella pellicola. Per la conservazione del cibo sono particolarmente adatti prodotti riutilizzabili meglio, che può essere usato più spesso:

scatole di pranzo
tappo a vite
Kaseglocke
Cuocere, carta pergamena o sandwich
Panni realizzati con materiali naturali

Queste ultime salviettine possono ad esempio consistere in cera d'api, fibre di canapa o cotone. Il vantaggio: è facile da usare dopo l'uso pulire e riutilizzare, Ad esempio, per le ciotole di copertura è adatto anche un piatto. Se non vai in giro per un film, dovresti ricorrere al film cling: sebbene sia fatto di petrolio, ma ha un'impronta ambientale migliore del foglio di alluminio.

Alternative termoresistenti al foglio di alluminio

Soprattutto in estate quando grigliare un foglio di alluminio è spesso in uso perché è resistente al calore. Ma qui ci sono alternative migliori:

Ciotole per grill o ceste per barbecue in acciaio inossidabile
foglie di verdure essiccate (ad es. mais o foglie di banano)
Tavola da barbecue o griglia
Griglia spiedini o griglie grigliate
Padella in ghisa

Se si posiziona una padella in ghisa sulla griglia, è necessario ricordare, tuttavia, che la preparazione del cibo richiede un po 'più tempo. La carta per griglie è particolarmente adatta per carne e pesce così com'è assicura un aroma affumicato, Se si vuole coprire una torta nel forno, ad esempio, la carta da forno è una buona alternativa al foglio di alluminio.

Perché hai bisogno di alternative al foglio di alluminio?

Il foglio di alluminio è controverso sia dal punto di vista della salute che dell'ambiente. Si sospetta che l'alluminio favorisca malattie come il cancro o il morbo di Alzheimer. Poiché la sostanza reagisce con acido e sale, dovrebbealimenti basici, acidi e salati In nessun caso entrare in contatto con fogli di alluminio. Dovresti anche fare a meno dell'alluminio nel deodorante, ora ci sono numerosi deodoranti senza alluminio.

Un altro aspetto sono le conseguenze ecologiche. Per l'estrazione di alluminio o la materia prima, la bauxite viene spesso abbattuta nei paesi di produzione (compresa l'Australia, la Cina, la Guinea, il Brasile, l'India). Inoltre, il processo per la produzione di alluminio molto consumando energia ed è sproporzionato rispetto alla vita utile a breve termine del foglio di alluminio in cucina.

Inoltre, il fango di alluminio produce fango rosso come prodotto di scarto. Questo è altamente tossico in quanto contiene molti prodotti chimici e viene utilizzato in alcuni paesi passato incontrollabilmente in laghi e fiumi, Questo non è solo devastante per la natura, ma danneggia anche la salute delle persone che vivono lì. Pertanto, è consigliabile cercare un'alternativa al foglio di alluminio in futuro e fare a meno del prodotto nel miglior modo possibile. In questo video di Mi piace la conoscenza le connessioni sono spiegate in modo comprensibile: