Patate sbucciate: è così che funziona rapidamente e facilmente
Dovresti sbucciare le patate?
Le patate di solito possono essere mangiate con guscio, ma dovresti quindi lavarle accuratamente e rimuovere le macchie verdi o marroni, Tuttavia, la patata contiene la tossina naturale solanina, che specialmente nel guscio e nei germi si verifica. Nel tubero stesso, lo stipendio è estremamente basso.
Il consiglio del consumatore, quindi, consiglia, Sbuccia le patate prima di mangiare, Ma dal momento che il guscio assicura che molte vitamine e minerali nel tubero, si dovrebbe primadopo la cottura Sbuccia le patate
Solanina nella patata
Sfortunatamente, le tossine nella patata non vengono rimosse cucinando, ma sono bloccate specialmente nei tuberi immaturi, Al fine di mantenere il contenuto di solanina nella patata più basso possibile, si raccomanda che i tuberi Conservare al buio e consumare rapidamente, Le patate verdi o germogliate non sono adatte al consumo.
Inoltre, l'acqua di cottura contiene molta solanina, quindi non dovresti continuare a usarla. Se segui questi suggerimenti, ma puoi farlo mangiare le patate senza esitazioneperché contengono molti carboidrati e vitamine.
Sbucciate le patate crude
Se vuoi sbucciare patate crude, è meglio prenderne una Pelapatate o coltello per patate, Quest'ultimo ha il vantaggio di avere una lama corta e curva che si adatta molto bene alla forma della patata. Basta bucare le patate su una forchetta e Raschia con cura la buccia di patate, Con un pelapatate, è spesso più veloce, ma può causare problemi quando la superficie della patata è molto irregolare, Per inciso, non dovresti mangiare patate crude.
Dalle patate sbucciate, ad esempio, puoi fare un ottimo gratin di patate, patate fritte e purè di patate o fare patatine tu stesso. Altre deliziose ricette di patate possono essere trovate sulla nostra bacheca Pinterest. Abbiamo anche chiarito il modo migliore per cucinare le patate.
