Punte interne: questa è la mia Roma!
"Roma è ai miei piedi dal mio ristorante"
Heinz Beck del "Cavalieri Hilton" è considerato il miglior chef della città.
Heinz Beck, 41 anni, chef d'eccellenza all'Hilton. Che posto! Per me, questa visione di Roma è la più bella. In lontananza vedo la scalinata di Piazza di Spagna, dove dopo una mattinata di shopping nella piazza del mercato Campo dei Fiori vado spesso al caffè "Ciampini". Il mio ristorante "Pergola" è più alto della cupola di San Pietro. Quando il sole tramonta, i tetti dei palazzi e delle chiese brillano di luce dorata. Questo è il miglior pasto. Gli ospiti stranieri amano prenotare il loro tavolo in questo momento. Gli italiani vengono dopo, quando la città si è trasformata in un fantastico mare di luci. Non riesco a immaginare un lavoro migliore.
Ulteriori suggerimenti da Heinz Beck:
Ristorante preferito: La Rosetta al Pantheon (Via della Rosetta 8, Tel. 06/686 10 02): anche un pub preferito dei politici romani. Particolarmente buono: carciofi arrosto e primi piatti. Piatti da 9 euro. Un caffè, di favore: Ciampini (Viale Trinità dei Monti 1, sopra Piazza di Spagna): elegante caffetteria con piccole torte e panini. Per il bene: Trimani (Via Cernaia 37b, Tel. 06/446 96 30): ristorante di tendenza, non lontano dalla stazione ferroviaria principale. Fantastica selezione di vini, vengono serviti piccoli antipasti.
Una bella passeggiata: prima della mia visita al mercato di Campo dei Fiori, mi piace passeggiare per i vicoli di Via Giulia e fare colazione in uno dei tanti caffè. My Piazza: Piazza del Pantheon (Piazza della Rotonda), uno dei più grandi templi di Roma. Romanticismo puro: Villa Torlonia (Via Nomentana, quartiere Nomentana): un parco dove dopo pochi minuti spengo il mio cellulare. Gelati, Gelati: Giolitti (di L. Settembrini 19/23, centro storico): uno degli indirizzi più tradizionali del centro storico. Mi piace soprattutto il gelato alla frutta composto da pere, mele e arance.
"Bere un bicchiere di vino con molti amici in una piazza di notte - cosa potrebbe esserci di meglio?"
Barbara Massimo, Princess, Model and Event Organizer.
La principessa Barbara Massimo, 42 anni, a Campo dei Fiori, preferisce andare al fioraio. Volare spesso dal nostro enorme palazzo di famiglia. Il Palazzo Massimo è sicuramente uno degli edifici storici più belli di Roma, ma solo un altro mondo, tranquillo ea volte troppo tranquillo. Tutto quello che devo fare è scendere in Via Vittorio Emanuele, e sono già in Piazza Farnese e nelle strade intorno a questa piazza animata. Qui ho anche incontrato il mio amico. Insieme guidiamo sulla Vespa spesso nel giardino degli aranci dell'Aventino. Penso che non ci sia posto più romantico a Roma, specialmente dopo il tramonto, per baciare all'aria aperta.
Consigli da Barbara Massimo:
Ristoranti preferiti: L'Insalata Ricca (Largo dei Chiavari 85/86, vicino al Campo dei Fiori): insoliti piatti di insalata. Pizzeria La Montecarlo (Via dei Savelli 13, Piazza Navona, Tel. 06/686 18 77): rustico con tavoli in legno. Per queste pizze (a partire da 8 euro) faccio ancora la fila. Un caffè, per favore: tutti i bar a Campo dei Fiori! Ecco la prima serata, la scena cinematografica romana. Una bella passeggiata: di buon mattino attraverso Via Giulia, fiancheggiata da palazzi, non lontano da Campo dei Fiori. La mia piazza: Piazza Farnese, dove è come nel pomeriggio in una piazza del paese. Romanticismo puro: sdraiati sulla punta dell'Isola Tiberina nel tardo pomeriggio sotto gli alberi. Cultura all'interno: Galleria Doria Pamphilj (Piazza del Collegio Romano, vicino a Piazza Venezia, Tel. 06/679 73 23): collezione privata di un principe romano. Gelati, Gelati: La Casa del Gelato (Via Emanuele Filibero 187, Esquilino, vicino alla stazione ferroviaria principale): qui è andata mia nonna. Le famiglie spesso prendono il loro dolce lì. Shopping: Angelo Vitti Atelier (Via Gregoriana 45/46, sopra Piazza di Spagna, Tel. 06/678 08 20): il mio stilista preferito. Non molto economico, ma assolutamente elegante, con ogni cliente. Max & Co. (Via dei Condotti 46 / 46a, sotto Piazza di Spagna). Max Mara (Via Frattina 28 o Via dei Condotti 17): i migliori prodotti, soprattutto per l'ufficio. Dolce notte: Gilda (Via Mario dei Fiori 97, centro storico): Discoteca di classe con lounge bar. Molto alla moda, se non solo vuoi ballare, ma anche flirtare e parlare. Alien (Via Velletri 13/19, quartiere Salario): uno dei migliori indirizzi di discoteche di Roma. Pubblico: dai 30 ai 40 anni. Se gli ospiti vengono: Portoghesi (Via dei Portoghesi 1, Tel. 00 39 / 06/686 42 31): piccolo hotel molto vicino a Piazza Navona. DZ / F da 170 Euro.
"Davanti a casa mia giace il cuore dell'impero romano"
Luciano de Crescenzo è diventato famoso nel mondo con i suoi libri sulla storia degli italiani.
Luciano de Crescenzo, 76 anni, scrittore, al Foro Romano, al centro dell'antica Roma. Se avessi scavato nella mia cantina, avrei sicuramente trovato un tesoro antico.Ma certo che non lo faccio, è proibito, quindi vado spesso al Foro Romano, mi siedo sul muretto dell'Arco di Tito e guardo i turisti che corrono come polli da un monumento all'altro senza prendere tempo , Ho molto tempo, vado al forum con il mio giornale la mattina dopo il primo espresso forte, cerco una banca e leggo. I turisti dovrebbero visitare i forum al mattino presto o prima del buio. Solo in queste ore si può immaginare quanto sia misterioso questo posto. Sono convinto che gli spiriti di Cesare, Nerone e Agrippina siano ancora ossessionanti e ci prendano in giro.
Consigli di Luciano de Crescenzo:
Ristorante preferito: Da Andrea (Via Sardegna 26-28, Tel. 06/474 05 57): Una volta alla settimana sono almeno in questa trattoria di famiglia in Piazza Barberini. Specialità: carciofi fritti, pasta con le cozze. Piatti da 15 euro. Un caffè, per favore: Forum Valoris (Largo Corrado Ricci 30): bar semplice, dove i residenti locali si incontrano per il rito del mattino: un caffè caldo e forte e un croissant (per me il migliore nella zona di Monti) con marmellata. Per il bene: Vineria Reggio (Campo dei Fiori 15): semplice wine bar nel centro della città. Una bella passeggiata: per quasi mezz'ora, dal mio appartamento nel Quartier Monti al Colosseo, sull'Arco di Costantino, e poi ai Giardini Farnese, dove posso leggere il giornale al mattino. La mia piazza: Piazza S. Ignazio, qui mi sento come in una scenografia barocca. Romanticismo puro: baci dietro i cespugli sulla collina del Gianicolo vicino a Trastevere. Cultura all'interno: Palazzo Braschi (Via di San Pantaleo, Tel. 06/67 10 83 16): il Museo Civico Romano, situato direttamente su Piazza Navona.
"Sul mio motorino, il vento in faccia, mi piace passare la notte a Roma"
Heidrun Schleef vive nella città eterna da 15 anni, lavorando principalmente con il regista Nanni Moretti.
Heidrun Schleef, 45 anni, elettorista romanista e sceneggiatore più noto d'Italia, nel distretto di Testaccio. Amo il famoso quartiere Testaccio dove vivo. Dal tetto della mia terrazza posso vedere l'antica piramide romana di minerali, il Piramide Cestio, che è stato costruito da una tribuna del popolo dopo il ritorno dall'Egitto. Nel Testaccio trovo molti piccoli negozi pittoreschi per prelibatezze, per il vino e anche per grandi vestiti. Testaccio: sono piccole pizzerie e trattorie, dove la mamma cucina e il papà serve. Con il motorino sono anche veloce in Piazza Vittorio Emanuele II, nel mezzo del multiculturale Esquilinoviertel, dove sotto gli archi si possono trovare negozi scontati con prezzi incredibilmente bassi.
Consigli da Heidrun Schleef:
Ristorante preferito: Trattoria di Priscilla (Via Appia Antica 68, Tel. 06/513 63 79): un posto come un film di Dolce Vita, proprio sulla strada più antica del mondo. La cucina è davvero romana: z. B. carciofi e coda di bue. Piatti da 8 euro. Un caffè, per favore: Sant 'Eustacchio (via della Scrofa 64, centro storico): bar caratteristico con tutti i caffè dell'America Latina e dell'Africa. Per il bene: Enoteca Cavour 313 (Via Cavour 313, Prati, Tel. 06/678 54 96): accogliente wine bar con vini provenienti da tutte le regioni italiane in crescita. Piccoli piatti come fette di salsiccia, insalate di pasta. Una bella passeggiata: sul colle Aventino, dove ci sono silenziose chiese medievali; dopodiché guardo sempre attraverso il buco della serratura del Maltese (Piazza Cavalieri di Malta): la vista va direttamente alla cupola della Basilica di San Pietro. Cultura all'interno: Explora (Via Flaminia 82, distretto Flaminia, Tel. 06/361 37 76): emozionante museo per bambini, dove i bambini possono apprendere scherzosamente fatti interessanti. Gelati, Gelati: Le Café du Parc: in genere non riesco a decidere tra "cremolate", fichi ghiacciati con whisky o melone con ghiaccio. Shopping: Mas (Piazza V. Veneto, Esquilino): l'abbigliamento va qui ai prezzi scontati più bassi. Via Nazionale: strada dritta che porta dalla stazione ferroviaria al centro della città, con boutique e negozi di scarpe economiche. Sulla strada con la Vespa: passato la piramide Cestio al quartiere Testaccio o all'Aventino. Se gli ospiti vengono: Casa Howard (Via Capo le Case 18 / Via Sistina 149, Tel. 00 39/06/69 92 45 55): proprio accanto a Piazza di Spagna, camere dal design individuale con molto charme. DZ / F da 160 Euro.
"Le donne più meravigliose vivono a Trastevere"
Servizio di catering Emilio Volpetti.
Emilio Volpetti, 62 anni, è quotidianamente nel suo famoso negozio di specialità gastronomiche in Via Marmorata 47. Trastevere è a meno di 15 minuti a piedi dal mio negozio. È uno degli ultimi degli unici quartieri abitati dai romani, dove sempre più attori e altre celebrità vivono e i prezzi aumentano rapidamente. Ci sono anche molte enoteche: piccole e piene zeppe di belle donne. O guido fino a Villa Borghese. Villa si chiama Park, e il Borghesepark è un vero mini paesaggio con colline, un lago e una valle.
Consigli di Emilio Volpetti:
Ristorante preferito: Perilli a Testaccio dal 1911 (Via Marmorata 39, Testaccio, tel.06/574 24 15, 575 51 00): ex ristorante per persone di piccole dimensioni con cucina romana casalinga, come pasta spessa con frattaglie di pecora o stinco di maiale con pancetta. Piatti da 8 euro. Un caffè, per favore: Vezio? S (Via dei Delfini 23, nell'ex ghetto): bar di un vecchio comunista con poster di Lenin, Marx e Mao. Per il bene: Enoteca Palombi (Piazza Testaccio 38? 41, Tel. 06/574 61 22): ricca selezione di vini e birre, ambiente rustico con tavoli e panche in legno. Una bella passeggiata: nella Villa Doria Pamphilj, un parco situato a ovest del centro della città. Ideale per i picnic. O una passeggiata attraverso i fori imperiali nel centro della città, oltre quei templi in cui Giulio Cesare era adorato come un dio. La mia piazza: Piazza di Spagna, ma solo al mattino presto sono qui quando il sole sorge e ho i gradini di Piazza di Spagna tutto per me. Romanticismo puro: Il Bar Lo Zodiaco (Via del Parco Mellini 82, 92, Monte Mario, Tel. 06/35 49 66 40): Tramonto da sogno, cocktail da sogno, naturalmente con la moglie dei miei sogni. Cultura: attraverso il Colosseo (Tel. 06/36 00 43 99) il vento fischia la storia, e mi viene sempre la pelle d'oca quando penso agli orrori che hanno avuto luogo qui - per il piacere di migliaia di persone. Shopping: Leone Limentani (Via del Portico di Ottavia 47): un paradiso per gli amanti della cucina! Situato nel mezzo dell'ex ghetto, scende a pochi passi nella cantina e poi in un enorme labirinto con corridoi e corridoi, pieno di porcellana, pentole e posate. Gelati, Gelati: San Crispino (via della Panetteria 42, Fontana di Trevi): Giuseppe, Pasquale e Paolo fanno il miglior gelato a Roma, fatto solo di frutta fresca. Dolce noche: Sul Monte dei Cocci, nel quartiere Testaccio, un ristorante segue l'altro!
"In nessuna parte del mondo ci sono belle chiese"
Padre Damiano La Mann in Piazza San Pietro.
Padre Damiano La Manna, 46 anni, ama attraversare il famoso quartiere Monti. Sono meno di 15 minuti in bici, e spesso, dopo la messa mattutina nella mia chiesa, Santa Teresa d'Avila, guido verso il Vaticano in Piazza San Pietro. Quando i pellegrini e i turisti dormono ancora, sono quasi completamente solo qui. In questo momento, questo luogo con la gigantesca cattedrale e l'obelisco, nella parte superiore della quale si trova il cuore di Giulio Cesare, emana una magia molto speciale. I primi raggi del sole illuminano le colonne di travertino, una dopo l'altra, e infine immergono l'intero spazio circolare in una luce calda e morbida. In precedenza, il più alto guardiano della fede della Chiesa cattolica, Joseph Ratzinger (ora noto sotto il nome di Papa Benedetto XVI.), Sulla piazza. Poi andò nel suo ufficio, in quel palazzo dove una volta c'era la Santa Inquisizione, che mandò molti non credenti al rogo.
Consigli da Padre Damiano la Manna:
Ristorante preferito: Checco he Carettiere (Via Benedetta 10, Trastevere, Tel. 06/580 09 85): cucina tipica romana con pasta fatta a mano e piatti di pesce fresco. Piatti da 9 euro. Un caffè, per favore: Bardel Cappuccino (Via Arenula50, centro storico): Ordino sempre un "cappuccino decorato", un caffè dal design schiumoso. Una bella passeggiata: Nel Quartier Monti: per me, il quartiere più popolare della città vecchia romana con piccoli wine bar caratteristici e buoni ristoranti etnici. La mia piazza: Piazza Margana, vicino all'ex ghetto situato in una piazzetta con una bella trattoria, dove persino Goethe avrebbe dovuto mangiare.
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