Puoi mangiare tanta pasta per biscotti cruda in modo sicuro
Non uno spuntino - quello era sempre il mantra della mamma quando cuoceva. Certo che l'abbiamo fatto comunque. Solo segretamente e poi completamente aperti quando ci siamo cotti. L'avvertimento "Hai mal di stomaco a causa della pasta cruda!" abbiamo considerato una semplice fiaba da infermiera. Era solo per impedirci di fare spuntini, quindi alla fine c'era ancora della pasta per biscotti e torte. Ma non con noi!
Quindi abbiamo pensato. Ma chiunque abbia mai avuto mal di stomaco dopo aver mangiato la pasta cruda si è sicuramente chiesto se non ci potrebbe essere più dietro.
Questi pericoli giacciono dormienti nell'impasto crudo
Oggi possiamo dire di sì, c'è di più. Molto di più E non sembra buono. In particolare: E. Coli (batteri coli) e Salmonella. Le uova di gallina crude, appena arrivano nella torta e nell'impasto per biscotti prima della cottura, possono contenere salmonella. Lo sanno tutti. salmonelle sono batteri che possono causare vomito diarrea. Pertanto, è importante evitare di mangiare uova crude. Anche se l'impasto sembra così delizioso.
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Il pericolo di infezione da E. coli l'impasto crudo è meno conosciuto. Lei sonnecchia nella farina. Ad esempio, i batteri entrano nel grano attraverso il fertilizzante e quindi nel nostro impasto per biscotti e torte crudo. Ne derivano nausea, costipazione, diarrea e vomito. E come se tutto ciò non bastasse, gli agenti lievitanti nell'impasto, ad esempio lievito o bicarbonato di sodio, possono anche causare lividi senza batteri, vale a dire se continuano a fermentare nello stomaco.
Puoi davvero rosicchiare tanta pasta cruda
La mamma aveva ragione: Non fare uno spuntino! Neanche un po '. Inoltre, non un piccolo morso. Basta non farlo! I biscotti sono pronti presto ...
