Con la giusta dieta migliore attraverso la menopausa
Vampate di calore, disturbi del sonno, stati d'animo depressivi - per molte donne sono il chiaro segno che il loro corpo produce meno ormoni. Ma non è sempre il motivo per cui sono necessari farmaci. "I sintomi della menopausa possono essere corretti cambiando stile di vita, che richiede molto esercizio fisico e una dieta sana", afferma il professor Ingrid Gerhard di Heidelberg.
Anche lei personalmente avrebbe aiutato bene. Lo specialista in ginecologia, medicina naturopatica e medicina ambientale raccomanda: "un sacco di frutta, verdura e cereali integrali, poca carne e prodotti animali, una dieta vegetariana migliore della dieta mista, i vegetariani raramente hanno sintomi della menopausa".
Il problema potrebbe essere il cibo crudo. Se il livello di estrogeni diminuisce, l'intestino diventa più sensibile e molte donne non tollerano più nemmeno i muesli e gli alimenti malsani. L'alternativa è il budino di cereali e delicatamente cotto a vapore o pochi minuti di frutta e verdura sbollentate. Spesso, solo alcune specie come i cavoli causano problemi, mentre le varietà "miti" come carote e finocchi possono essere consumate crude.
In ogni caso, afferma Ingrid Gerhard: "La dieta dovrebbe essere fortificata con gli ormoni vegetali". I più noti di questi "fitoormoni" sono gli isoflavoni, che si trovano nei semi di soia e soia come il tofu ei lignani, che si trovano principalmente nei semi di lino, ma anche in legumi, cereali, verdure (ad es. Broccoli, cavolfiori, cipolle, carote) e frutti (ad es. mele, bacche, pere, melograni) si trovano. Se i reclami possono sempre essere alleviati dal consumo di fitormoni, non è scientificamente provato. A dire il vero, le donne asiatiche che mangiano molta soia durante la loro vita soffrono a malapena della menopausa.
Tuttavia, i critici dubitano che anche le donne dell'Europa occidentale che cambiano la loro dieta negli anni successivi ne trarranno beneficio. Tuttavia, gli isoflavoni di soia non possono essere danneggiati se vengono assunti in forma naturale con il cibo, come stabilito dall'Istituto federale per la valutazione del rischio (BfR). Le donne che sono allergiche alla soia dovrebbero, tuttavia, fare un uso migliore delle fonti native di ormoni vegetali: lenticchie, fagioli, piselli e semi di lino, che forniscono anche fibre sane.
"Vale sempre la pena di provarlo", dice Irmela Erckenbrecht, esperta in nutrizione e autrice del "Menopause Cookbook" ("The Menopause Cookbook" di Irmela Erckenbrecht, Pala-Verlag, 14 euro). "I fitormoni possono assorbire le tipiche fluttuazioni ormonali durante la menopausa e se vengono mangiati regolarmente come parte di una dieta equilibrata, possono influenzare positivamente la situazione ormonale nell'organismo". Il consiglio personale di Irmela Erckenbrecht: cuocere da cinque a sette melograni, tritarli e infonderli in alcool al 60% per quattro settimane, filtrare l'infuso e prendere 20 gocce una o due volte al giorno.
La bassa densità di energia previene il sovrappeso.
Nella menopausa, tuttavia, non solo la produzione di ormoni, ma anche la distribuzione dei grassi nel corpo cambia. Il grasso è ora immagazzinato principalmente nell'addome. Inoltre, il fabbisogno energetico diminuisce continuamente già a metà del 20 ° secolo e la massa muscolare diminuisce a causa della mancanza di movimento. Una donna di 50 anni ha bisogno di 400 calorie in meno ogni giorno rispetto a una donna di 25 anni. Chi non adegua la sua dieta al metabolismo basale inferiore, inevitabilmente aumenta, minaccia il sovrappeso. Chiunque voglia mantenere il proprio peso dovrebbe quindi cambiare la propria dieta al più tardi all'inizio della menopausa.
"Meno calorie non dovrebbero indurre le donne a consumare meno nutrienti", dice il dott. Andrea Flemmer, esperto di nutrizione e biologo di Monaco. "È quindi importante scegliere cibi con una bassa densità di energia, quindi poche calorie per grammo e riempire lo stomaco". Come regola generale, più acqua e meno grassi contiene un alimento, minore è la sua densità di energia. Verdure, insalata e frutta ottimali, i migliori dall'agricoltura biologica, quindi i gusci possono essere facilmente consumati.
Anche la carne magra e il pane croccante sottile con un sacco di prosciutto magro come un panino sono buoni. Il formaggio a pasta dura come il Gouda, d'altra parte, ha un'alta densità di energia ma contiene molto calcio, che è importante per la salute delle ossa. Sono consigliate alternative a basso contenuto di grassi, tra cui latte e altri prodotti caseari. Per coloro che hanno difficoltà a cambiare, Andrea Flemmer consiglia: "Mangia il più lentamente possibile e mastica molto - non purificare le zuppe, ma lasciale stare insieme.
I grassi sani prevengono le malattie.
Mangiare più alimenti ricchi di piante e ricchi di fibre è anche la raccomandazione più importante per prevenire le malattie che possono verificarsi con l'età. "L'ipertensione, le malattie cardiovascolari e il diabete possono essere prevenuti, come ormai sa la scienza, con una dieta sana e un regolare esercizio fisico, anche il rischio di cancro può essere ridotto", afferma il dott. Med. Birgit-Christiane Zyriax, nutrizionista presso l'University Medical Center Hamburg-Eppendorf. "Dopo la menopausa, il peso gioca un ruolo importante, ad esempio nello sviluppo del cancro al seno, al colon, ai reni, al pancreas e all'utero." Soprattutto, raccomanda di ridurre il consumo complessivo di grassi e di mangiare il meno possibile di grassi saturi (ad es. In carne, salsiccia, burro).
Gli acidi grassi omega-3 che proteggono il cuore e le arterie sono importanti. Sono bloccati nel salmone e nello sgombro, nell'oliva, nel seme di ravizzone e nell'olio di noci. Il 65 percento di questo contiene olio di lino estratto da semi di lino? oltre ai suoi preziosi ormoni vegetali. Un doppio cucchiaino di insalate, verdure, patate o quark alle erbe gocciolava quindi a doppio effetto. "Ogni donna deve provare ciò che ama personalmente", afferma Birgit-Christiane Zyriax. "Ma la possibilità è buona per fare qualcosa sulla dieta stessa."
