Vegano e cibo delizioso: le ricette più semplici
Chi vuole fare qualcosa di buono per l'ambiente e gli animali possono facilmente implementarlo nella vita di tutti i giorni? e mangiare vegano più spesso. Stufo senza carne, pesce, latticini, uova e miele, come dovrebbe funzionare? Ecco 15 ricette che hanno un gusto eccezionale e che sono facili da cucinare per tutti. I vegani avanzati cucinano con formaggio vegano, latte e sostituti delle uova, offrendo varietà nel menu.
Qui lo rendiamo facile? con zuppe, insalate e curry, che fanno anche senza prodotti speciali vegani.
Spaghetti con lenticchie alla bolognese
Una vita senza spaghetti con salsa alla bolognese? Inconcepibile! Prendete le tagliatelle senza uovo e sostituite la carne macinata con le lenticchie e il vegano diventerà vegano.
La ricetta: spaghetti alle lenticchie alla bolognese
Curry asiatico
I curry sono sempre ben accolti: verdure come peperoni, broccoli e mangetout insieme a latte di cocco e zenzero.
Alla ricetta: curry asiatico
Lenticchie con salsa svedese
Combinando lenticchie e rape con succo di limone, anice ed erba cipollina, questo è un piatto moderno e delizioso, con cui puoi facilmente stupire i tuoi amici gourmet.
La ricetta: lenticchie con rape fritte
Minestrone con spaghetti alla forcella
Una zuppa che si riempie davvero: il minestrone è una vittoria in ogni momento dell'anno. Finocchio, carota e zucchine forniscono vitamine, fagioli e pasta che ti riempiono.
La ricetta: minestrone con spaghetti alla forcella
sacchetto verdura
Ottimo come antipasto o per il buffet: la preparazione dei sacchetti di verdura è un po 'più costosa, ma ne vale la pena. Per le borse, la pasta sfoglia è piena di spinaci e lenticchie. C'è anche una salsa di aglio e zenzero.
Alla ricetta: sacchetto di verdura
Finocchio e insalata di pane
L'insalata di pane al finocchio è l'alternativa perfetta per la cena e pronta in soli venti minuti. Pane di cipolla e finocchio formano la base, cetriolo acido, cipolla rossa e semi di finocchio danno la spezia.
La ricetta: insalata di pane al finocchio
Zuppa di fagioli bianchi
La verza e fagioli sono fantastici nella zuppa di fagioli bianchi, la carne disturberebbe solo. La spontaneità non è raccomandata in questa ricetta, i fagioli devono impregnarsi durante la notte.
La ricetta: zuppa di fagioli bianchi
Insalata di noodles al vetro fruttato
In questa insalata, papaia e pepe si mescolano sotto le tagliatelle di vetro e portano in tavola un bel colore.
Alla ricetta: insalata di noodle al vetro fruttato
Falafel con salsa di verdure
Un classico vegetariano: falafel. Nuovo è il tuffo di verdure, con pomodoro, cetriolo e peperoni.
Alla ricetta: falafel con salsa di verdure
Verdure saltate in padella con la quinoa
In termini di contenuto di ferro, la pianta di quinoa sudamericana batte qualsiasi altro tipo di cereali - perfetta per chi mangia più spesso vegetariano o vegano. Inoltre, ci sono cipolle fritte nel wok, funghi ostrica, zucchine e pak-choi.
Ricetta: verdure saltate in padella con la quinoa
pakoras di verdure
Dovresti dare un pasto a un buffet e non puoi più vedere l'eterna combinazione di pomodoro e mozzarella? Prova i pakoras vegetali. Puoi prebake gli gnocchi indiani e poi riscaldali in forno prima di mangiare.
La ricetta: verdure Pakora
Mango curry
Il curry è anche con la frutta: qui l'ananas e il mango forniscono varietà.
Alla ricetta: mango al curry
Cous cous con carote
Una piccola varietà nella collezione Blitzrezepte non potrebbe ferire? Prova il couscous con le carote. La corte è pronta in 30 minuti.
La ricetta: couscous con carote
Bean Chili
Il peperoncino è anche una zuppa chiara: porri, carote e sedano sono gli ingredienti classici dei peperoncini e fagioli.
Alla ricetta: chili di fagioli
ceci e carote al curry
I curry sono tra i piatti che possono facilmente fare a meno della carne. Ecco la versione invernale con le carote, ma puoi sempre fare con altre verdure per varietà.
Ricetta: curry di ceci e carote
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