Slim con grasso?
Ecco fatto: crema di torrone spessa su un rotolo, un sacco di olio per cucinare, la margarina non sarà più schizzinosa - e ancora perdere peso! Questo dovrebbe essere reso possibile da "mct-fats". L'abbreviazione sta per acidi grassi a catena media (trigliceridi a catena media). Vengono immediatamente bruciati nel corpo e non atterrano nemmeno - come gli altri acidi grassi - sullo stomaco e sui fianchi. È quindi possibile mangiare più cibo con i grassi mct senza aumentarlo, rispetto a prodotti "normali" comparabili, secondo uno studio di Praga finanziato dall'Istituto tedesco di medicina e dietologia nutrizionale di Bad Aquisgrana.
Inoltre, i grassi mct stimolano il metabolismo e questo protegge dall'effetto yo-yo durante una dieta dimagrante, sostiene l'Istituto "Dieta". Stupido solo, che questi acidi grassi difficilmente si verificano nella nostra dieta abituale. Ma ci sono alimenti corrispondenti da acquistare nel negozio di alimenti naturali o tramite l'ordine postale (ad es. Olio commestibile, margarina, maionese, formaggio fuso, cioccolata, crema al cioccolato e crema piccante). Questi prodotti contengono grassi mct di cocco e olio di palmisti e sono stati sviluppati per una clientela relativamente piccola di malati che sono suscettibili all'assorbimento di grassi. E ora anche Abspeckwillige dovrebbe venire al gusto.
Ma se le persone obese né i pesi normali non fanno false speranze, avverte il professor Berthold Koletzko, un medico dell'ospedale universitario di Monaco, "chi mangia troppo grasso e mct ancora sopra, certamente aumenterà". Anche se gli acidi grassi a catena media sono bruciati, ma gli altri acidi grassi sono depositati. Ha senso solo sostituire l'olio e diffondersi con il cibo mct e mangiare meno grassi in generale.
Anche Berthold Koletzko mette in guardia dal consumare tali prodotti senza la consulenza di esperti. "Troppo può portare a iperacidità nel corpo e mancanza di carnitina". In ogni caso, dovresti abituarti al suo corpo in piccoli passi verso la nuova dieta e aumentare lentamente le quantità, altrimenti rischi di avere problemi di stomaco e diarrea. Conclusione del medico di Monaco: "Sia con o senza grassi del latte: chi non cambia la sua dieta, non cambierà il suo sovrappeso."
