Principessa Eugenia: così deliziosa è la sua gigantesca torta nuziale
La cake designer Sophie Cabot, 33 anni, cucinerà una torta nuziale al cioccolato a cinque piani in velluto rosso per il matrimonio reale della principessa Eugenie, 28 anni, e Jack Brooksbank, 32 anni. "Sono elettrizzato e onorato di essere stato selezionato per la cottura della speciale e unica torta nuziale", ha recentemente annunciato il pasticcere su Instagram.
Elaborerà 400 uova, 53 confezioni di burro e poco meno di 20 chili di zucchero per la torta opulenta. Si dice che 850 ospiti ricevano un pezzo di torta alle celebrazioni del Castello di Windsor. I tre fondi in velluto rosso e due fondi di cioccolato sono ripieni di crema al burro e decorati in autunno.
Per Sophie Cabot, è un grande onore essere il prescelto per cuocere la torta nuziale. Le sue torte campione, che aveva consegnato al British Palace in estate, hanno apparentemente convinto gli sposi. "Ho avuto la sensazione che la torta le ispirasse", ha detto il pasticcere ai giornalisti. I preparativi per la torta sono iniziati a luglio. "Di solito faccio torte più piccole, quindi è una sfida", afferma Cabot.
Il 12 ottobre, non solo gli sposi, ma anche gli 850 invitati potranno godere della potente torta nuziale.
