Cibo senza ingegneria genetica - funzionerà in futuro
Cosa cambierà per i consumatori? In futuro, gli alimenti potrebbero contenere le parole "senza ingegneria genetica". Non sarà ancora chiaro come apparirà la scritta, se ci sarà una singola etichetta. Produttori e associazioni di consumatori vogliono discuterne nelle prossime settimane.
Quando verranno trovati i primi prodotti con la nuova etichetta nel supermercato? Probabilmente nei prossimi mesi. Poiché la stragrande maggioranza dei consumatori tedeschi rifiuta categoricamente gli alimenti GM, l'indicazione è efficace. Ecco perché molti agricoltori e produttori saranno interessati.
Quali prodotti lo riguardano principalmente? Latte, yogurt, carne e altri alimenti di origine animale. Il problema è quello dei mangimi: dei 35 milioni di tonnellate di soia importati nell'UE ogni anno, gran parte di essi sono geneticamente modificati. In futuro, i coltivatori saranno più esigenti e la pressione per ottenere beni non manipolati.
Che cosa garantisce esattamente il nuovo suggerimento? Esempio di latte: le piante che mangiano le mucche non devono essere geneticamente modificate. È consentito solo che i processi di ingegneria genetica possano essere utilizzati nella produzione di additivi per mangimi (come le vitamine). Lo stesso vale per i medicinali veterinari.
Nella pagina successiva, leggete fino a che punto l'ingegneria genetica si è già fatta strada nei campi tedeschi.
Perché la maggior parte delle organizzazioni di consumatori ha accolto favorevolmente la nuova legge? Perché è "una regolamentazione realistica", come dice Jutta Jaksche, responsabile della politica agricola presso il "Verbraucherzentrale Bundesverband". In teoria, c'era anche l'opportunità di etichettare il cibo come privo di OGM. Tuttavia, l'agricoltore o il produttore avrebbero dovuto dimostrare che nemmeno medicinali o additivi per mangimi venivano prodotti con l'aiuto di microrganismi geneticamente modificati. Pertanto, la possibilità non è stata quasi mai utilizzata. "Il consumatore non ha nulla a che fare con norme così rigorose da non poter essere applicate", afferma Jaksche.
E i prodotti biologici? I prodotti biologici controllati (identificabili dall'etichetta esagonale) sono sempre prodotti senza OGM, e questo è il caso ora.
Che dire della coltivazione di piante geneticamente modificate in Germania? Finora è stato coltivato solo mais, su un totale di 2700 ettari, ovvero lo 0,1% della superficie totale del mais - quest'anno, tuttavia, l'area verrà ampliata. La nuova legge prevede che venga mantenuta una distanza minima di 150 metri per le piante di mais non manipolate, per le bio-piante a 300 metri. La cattura: gli agricoltori possono essere d'accordo, per rinunciare a questa distanza. "In caso di contaminazione strisciante, non solo il contadino, ma anche il pubblico in generale avrebbe il danno", dice Jaksche. Successivamente, forse una patata geneticamente modificata chiamata "Amflora" da coltivare.
Cosa parla contro l'espansione della coltivazione? Non ci sono studi sugli effetti a lungo termine. Se in dieci anni si scopre che ci sono conseguenze indesiderate, non sono più recuperabili. Dopotutto, sono organismi viventi che possono diffondersi in modi imprevedibili. La Francia ha smesso di coltivare mais GM per motivi di sicurezza.
Dove il mais genetico viene coltivato in tutta la Germania, questa mappa interattiva di Greenpeace mostra.
