Torta senza uovo - cotta con amore, ma senza uova
Perché cuocere una torta senza uovo, se lo accompagna?
Esistono diversi motivi per cuocere torte senza uova. Sempre più persone sono allergiche alle uova di gallina o hanno deliberatamente optato per una dieta vegana senza uova. Dopo scandali circostanti erroneamente dichiarate uova biologiche e cattiva avicoltura Molte persone amano prendere ricette senza uova, Le uova hanno molte calorie e si teme spesso che le uova facciano male al colesterolo.
Ma forse il motivo più comune per una torta senza uovo che conosci per esperienza personale: annunciati spontaneamente o è domenica e uno ha dimenticato di comprare le uova. Di solito troverai tutti gli ingredienti di base per una torta a casa: farina, zucchero, burro, forse anche una scatola di frutta - ma mancano le uova. Le nostre deliziose ricette mettono fine al problema: non hai bisogno di uova per queste torte.
A cosa servono le uova nella torta?
Ti sei mai chiesto perché le uova sono un ingrediente in quasi tutte le torte? Le uova si legano e allentano l'impasto - a seconda che tu usi il tuorlo d'uovo o i bianchi d'uovo. Il tuorlo d'uovo contiene lecitina. Questo ti assicura di poter mescolare ingredienti che altrimenti si separerebbero, come olio e acqua. I bianchi d'uovo, sbattuti con la frusta con una frusta, rendono l'impasto arioso e facile. Ciò è garantito dalle bolle d'aria intrappolate. Durante la cottura, gli albumi solidificano la torta e assicurano una crosta croccante.
Il perfetto sostituto dell'uovo
Esistono diverse alternative all'uovo: torte umide, pane, biscotti e brownies tofu meraviglioso. Per waffle, pancake e avena, invece, invece di uova semi di lino macinati utilizzare. Se non vuoi guidare al supermercato biologico, puoi prendere torte, muffin e brownies purea di frutta, Per rendere l'impasto sciolto e facile anche senza un uovo, puoi farlo Aceto e soda utilizzare. Tuttavia, le ricette di spugne come le torte di marmo sono difficili da preparare senza uova, altrimenti non saranno così soffici, ma non sono impossibili: questo è il migliore uova in polvere sostituto dal negozio di alimenti naturali.
Vedi: cuocere torte senza uova non è affatto difficile. Che sia per un'alimentazione consapevole, per curiosità o per necessità, le nostre deliziose ricette per torte senza uova ti convinceranno di sicuro.
