Chi mangia sano, muore prima? Dieci tesi nutrizionali

Tesi 1

Le donne a dieta evitano, così come i non nuotatori il bacino profondo: il cioccolato. Epitome di peccato commestibile. La reputazione di Dichmacher si aggrappa a lei come uno strato di marzapane su una torta.

E cosa dice Udo Pollmer a proposito: "Il cioccolato ti fa ingrassare?" Non ci sono prove fino ad oggi. "

Tesi 2

L'insalata è considerata un compagno sano e affidabile sulla strada per la figura del sogno. Ma invece di masticare foglie verdi, le donne potrebbero masticare carta igienica del genere, Pollmer pensa: "Quanto è nutriente la lattuga, come un tessuto bagnato." La composizione dell'insalata non è altro che acqua con qualche cellulosa, verde con clorofilla sono anche i minerali inclusi: in particolare il nitrato da fertilizzanti artificiali. "

Tesi 3

Sono spesso chiamati nello stesso respiro con parole come "grasso" e "malsano": patatine fritte. Secondo Udo Pollmer, completamente erroneamente:

"Le patatine fritte nel più famoso ristorante di fast food contengono circa il 16% di grassi non più di un burro".

Tesi 4

Una mela in un giorno toglie il medico di torno. Cosa ha propagato l'anglosassone così bene-convincente e convincente, domanda di Udo Pollmer:

"Molti di un corpo non sopportano la cera naturale di mela, che protegge il frutto dall'asciugarsi, e il suo fegato è sopraffatto." In tutta serietà, il consumo involontario di mele ha causato la morte e la causa della morte, se ti disturbi, all'autopsia dei morti - fegati di paraffina. "

Tesi 5

Gli acidi grassi Omega-3 sono veri eroi della dieta: sono progettati per proteggere il cuore e i vasi sanguigni, ridurre il rischio di cancro e di Alzheimer e alleviare i disturbi reumatici. D'altra parte, se credi a Udo Pollmer, sei completamente sopravvalutato:

"Gli acidi grassi omega-3 nei pesci di mare non proteggono dal cancro o dall'infarto e il grasso non ha effetti benefici sulla mortalità."

Tesi 6

Bere è salutare e non si può davvero bere abbastanza. Questo è anche vero, secondo Udo Pollmer, non così.

"Il consiglio di bere il più possibile non solo è privo di senso ma anche pericoloso, sì, puoi anche morire da esso."

Tesi 7

Stai cercando un equilibrio equilibrato di vitamina C? Estrarre arance, masticare peperoni e prendere pillole vitaminiche? Tutto superfluo, dice Udo Pollmer. Un piatto di insalata di carne lo fa?

"I più alti livelli di vitamina C si trovano nelle salsicce e nei prosciutti, e spesso superano anche gli agrumi sempre più popolari, semplicemente perché la vitamina C viene aggiunta alla fabbrica di salumi per accelerare l'arrossamento e prolungare la durata di conservazione I tuoi bisogni sono migliori di quelli con la lattuga. "

Tesi 8

Si nasconde in patatine fritte, patatine fritte e caffè tostato: acrilammide. Per un po 'ha fatto notizia come cancerogeno. Udo Pollmer dà il tutto chiaro:

"Numerosi studi hanno affrontato la questione se l'acrilammide promuova il cancro negli esseri umani - senza eccezione, il risultato è un termine improprio perché, in primo luogo, l'acrilammide non viene convertito in un composto che promuove il cancro nell'uomo, e in secondo luogo, molte altre sostanze vengono prodotte durante la tostatura quelli di colore scuro sono particolarmente protettivi per il cancro. "

Tesi 9

Lui è la misura di tutto il corpo cosciente: chi vuole sapere se è sottopeso o sovrappeso, calcola il suo indice di massa corporea. Tutte sciocchezze, dice Udo Pollmer:

"Il BMI non ha quasi nulla a che fare con il contenuto di grasso corporeo: più le cosce sono lunghe, più basso è il BMI Più le spalle sono ampie, più alto è il BMI Le donne con il seno grande hanno un IMC più alto di quelle a torso piatto Il BMI è così popolare nella scena della dieta commerciale, perché innumerevoli contemporanei sani possono essere classificati come "sovrappeso" e quindi tirare fuori i soldi dalle loro tasche ".

Tesi 10

I nutrizionisti fanno ogni sforzo per dare buoni consigli per perdere peso. Tutto invano, dice Udo Pollmer.

"Tutti sono diversi ed è per questo che non esiste una dieta sana per tutti".

Volete saperne di più sulle opinioni di Udo Pollmer sui suggerimenti nutrizionali? Ecco l'intervista.