Quale acqua possiamo bere?
Ora finalmente arriva, l'estate - e con lui anche la sete. Perché quando iniziamo a sudare ad alte temperature, dobbiamo rifornire di nuovo il corpo con abbastanza liquido. Gli esperti della German Nutrition Society raccomandano da 1,5 a 2 litri di acqua al giorno. Ma l'acqua non è uguale all'acqua.
acqua minerale
Ökotest (numero 7/2009) ha un'opinione negativa su alcune acque minerali. Interessati sono il verdetto generale "povero" Bissinger Auerquelle Gentle, Merkur Medium, Minell Medium, Teutonia Source Medium e "insufficiente" Kellerwald Medium, Rewe Aqua Mia Medium, Steinsieker Silent Source, Überkinger Medium, Waldecker Medium.
Tra le altre cose si trova maggiori quantità di piombo di metalli pesanti, uranio. E anche i limiti di arsenico, manganese, boro e bario furono parzialmente superati. Tutte queste sostanze sono tossiche in alte concentrazioni. Dovremmo lasciare l'acqua in bottiglia sullo scaffale durante gli acquisti?
Non è così drammatico come questo: anche se sono state trovate sostanze pericolose, questo non significa automaticamente che le quantità siano sufficienti a mettere in pericolo la nostra salute. I valori misurati dell'uranio, ad esempio, alcuni esperti considerano innocuo.
Alcuni produttori hanno anche annunciato che elimineranno le sostanze potenzialmente pericolose dai loro prodotti. Per inciso, la maggior parte delle acque minerali testate sono state scaricate e ricevute da Ökotest un "molto buono".
acqua di rubinetto
Basta accendere il rubinetto per placare la sete? Quello che dovresti fare in alcuni paesi di vacanza in nessuna circostanza, di solito non è un problema per noi: In Germania, l'acqua del rubinetto è soggetta a severi controlli, dal modo in cui è più rigido di acqua minerale, ed è nel complesso di alta qualità. Quindi possiamo davvero berla con la stessa sicurezza dell'acqua confezionata dal supermercato.
Tuttavia, alcune linee di casa sono ancora fatte di piombo, così che anche l'acqua potabile originariamente pulita caricata nel nostro appartamento arriva. Colpiti sono vecchi edifici, in alcuni edifici, il materiale tossico era ancora utilizzato fino al 1970. La maggior parte dell'acquedotto ne offre uno Test per il piombo e altri contaminanti dalle linee come il rame su, per le donne incinte o le famiglie con bambini, questo è in parte gratuito.
In generale, gli esperti raccomandano di far defluire la cosiddetta acqua stagnante prima di bere. Dopo tutto, l'acqua che è rimasta nei tubi durante la notte o anche più a lungo come le vacanze potrebbe essere più pesantemente inquinata. Da tre a cinque minuti sono considerati sufficienti, nei piani alti piuttosto un po 'più lunghi.
Attenzione negli edifici pubblici! Un test della rivista ARD plusminus ha rilevato batteri e altri agenti patogeni in campioni di acqua provenienti da scuole, ospedali e servizi igienici pubblici. Questi possono essere attribuiti, ad esempio, a rubinetti contaminati.
