Cucina vegetariana: idee con molte verdure
crostata di formaggio di capra
© Jörg LehmannPerfetto per una bella serata con gli amici: la nostra torta di formaggio di capra non solo si prepara bene, è anche deliziosa.
Alla ricetta: crostata di formaggio di capra
Frittelle di patate con funghi e quark
© Götz WrageLe frittelle di patate non vanno solo bene con la salsa di mele: provale con i funghi a pezzetti nell'impasto di patate e il ricco quark all'aglio!
Alla ricetta: frittelle di patate con funghi e quark
Insalata di finocchi alla mozzarella con melone
© Thomas NeckermannUn'insalata fresca è semplicemente meravigliosa quando fuori fa caldo. Questo ha un tocco fruttato con melone melata.
La ricetta: insalata di finocchi alla mozzarella con melone
Pasta parmigiana con zucchine
© Thomas NeckermannI noodles di patate sono fritti con parmigiano in padella, servito con zucchine alle erbe cotte a vapore. Semplicemente delizioso e pronto in soli 20 minuti!
Ricetta: pasta parmigiana con zucchine
Carpaccio di zucca con pesto di semi di zucca
© Thomas NeckermannCarpaccio per vegetariani? Certo! Tagliamo la vellutata di zucca. Con pesto di semi di zucca piccante, ottimo antipasto per l'autunno.
Ricetta: carpaccio di zucca con pesto di semi di zucca
Penne integrali con pera al peperoncino
© Thomas NeckermannPasta con peperoncino e pera? quello dà un corso principale completo senza carne. E la salsa Roquefort rende tutto così piccante!
La ricetta: penne integrali con pera al peperoncino
Sfere di lenticchie con salsa di arachidi
© Wolfgang SchardtL'ora legale è il picnic e le feste? e le frittelle con frittelle ripiene di nocciola e panna acida sono la merenda perfetta in mezzo. Che la festa abbia inizio!
La ricetta: palline di lenticchie con salsa di arachidi
Formaggio e funghi polenta
© Thomas NeckermannGodetevi come in Italia: serviamo la nostra polenta con formaggio Fontina, funghi secchi e freschi.
La ricetta: polenta di formaggio e funghi
pakoras di verdure
© Michael WoodSentirsi a proprio agio nelle vacanze: le palline fritte di verdure, zenzero e patate sono un viaggio culinario in India.
La ricetta: verdure Pakora
Arrosto di noci di parmigiano con salsa chutney
© Thomas NeckermannCosa servono i vegetariani quando gli altri ospiti mangiano carne arrosto? Ad esempio, questo arrosto di noci di parmigiano: un perfetto sostituto della carne.
Ricetta: arrosto di noci di parmigiano con chutney di peperoncino
zucca Lasagna
© Thomas NeckermannZucca al posto della carne macinata? questa è la ricetta per il successo di questa lasagna vegetariana, che viene affinato con salsa di formaggio cremoso e formaggio cheddar.
Alla ricetta: lasagne alla zucca