Tie spalla di agnello
Una spalla di agnello può anche essere preparata come un arrosto. Per fare questo è necessario legare la spalla di agnello - con questa guida, è facile.
Prima stagione la spalla di agnello bene: per fare ciò, grattugiate l'aglio, il rosmarino, il timo e l'olio d'oliva in un mortaio in una massa polposa e distribuite la miscela di erbe sulla carne. Strofinare una scorza di limone sulla spalla di agnello.
Ora arrotolare la spalla di agnello e legarla con un filo da cucina, proprio come un arrosto. All'estremità superiore, il filo dovrebbe essere annodato in modo che sorgano due estremità ugualmente lunghe. Avvolgi più volte la carne con il filato. Nel mezzo battere il filo intorno a vicenda, così come sull'altro lato. Il filo finisce ora deve essere solo legato ad un cappio. Rimuovere il filo della cucina prima di servire.
