Scongelare il pollo

Rimuovere il pollo dal foglio. Scongelare sul fondo di una grande ciotola con un piattino o un setaccio invertito - è importante che il pollo non entri in contatto con il liquido di scongelamento. Il pollo dovrebbe scongelarsi in frigorifero, non a temperatura ambiente! Sciogliere il liquido di scongelamento e non mescolare con altri alimenti. Risciacquare accuratamente il pollo prima della preparazione.

Lavate accuratamente piatti e utensili che sono stati a contatto con il pollo o l'acqua di scongelamento del pollo congelato con acqua saponata calda e lavatevi bene le mani!

A quattro gradi, un pollo scongelato richiede circa dodici ore. Più veloce nel microonde: dopo 30 minuti, il pollo viene scongelato.