Strawberry Season 2019: Quando inizia la stagione delle fragole?

Quando inizia la stagione delle fragole?

L'inizio della stagione delle fragole dipende dal tempo, quindi la stagione delle fragole non inizia lo stesso giorno ogni anno. Di norma, la stagione delle fragole inizia all'inizio di maggio a metà maggio. Il tempo di raccolta principale è quindi a giugno e luglio. Ultimo di agosto, vengono raccolte le ultime fragole della stagione. Quindi abbiamo circa tre mesi per comprare le fragole locali.

Benefici delle fragole regionali

Nei supermercati sono disponibili frutta importata quasi tutto l'anno (ad esempio dalla Spagna o dal Marocco). Tuttavia, vi sono due ragioni per l'acquisto e il consumo di fragole importate:

La tua valutazione del ciclo di vita è estremamente negativa: Non solo il lungo percorso di trasporto, incluso il raffreddamento, è il problema, i frutti rossi hanno bisogno anche dell'allevamento di molta acqua, che può causare la disidratazione dei terreni nei paesi in crescita.
Inoltre sono le fragole importate sono spesso contaminate da sostanze inquinantiperché vengono spruzzati con pesticidi durante la coltivazione e quindi conservati con prodotti chimici per il trasporto.

Dovresti quindi preferire usare fragole regionali, il di solito hanno anche un sapore migliore ed è davvero divertente sceglierli da soli. Se vuoi mangiare i frutti anche dopo la stagione delle fragole, ti diremo come congelare le fragole.

Pulizia, conservazione e conservazione delle fragole

Le fragole dovrebbero sempre essere lavate prima del consumo, comunque non sotto l'acqua corrente, Un getto d'acqua troppo duro potrebbe causare danni ai frutti e portare a zone fangose. Meglio: pulire accuratamente le fragole in una ciotola di acqua fredda e rimuovere ogni terreno. Quindi scolare in un setaccio e solo alla fine ritaglia i sepali, In generale, le fragole devono essere lavate immediatamente prima della lavorazione e i frutti non lavati con gambo durano più a lungo se conservati. Nel compartimento vegetale del frigorifero, la durata di conservazione delle fragole è di circa tre giorni.

Qui troverai molte ricette di fragole che addolciscono la stagione delle fragole. Oltre ai classici come torta alla fragola, cubetti di fragole e marmellata di fragole, abbiamo anche una vasta selezione di dessert alla fragola? Ad esempio, devi provare il nostro tiramisù alla fragola! Per ulteriore ispirazione, puoi consultare la nostra bacheca Pinterest.