Stollen: le nostre migliori ricette per cucinare da soli
Natale senza borchie? Inconcepibile!
Stollen appartiene al Natale come l'albero di Natale e l'oca natalizia. Le ricette per lo stollen vengono trasmesse di generazione in generazione. Stollen è la prelibatezza natalizia con probabilmente la più lunga tradizione in Germania. Esiste già dal 1329. Secondo la tradizione, la forma dovrebbe ricordare il bambino Gesù. Ma soprattutto, lo stollen ha un profumo meraviglioso dopo Natale.
Ci sono innumerevoli ricette per stollen. Probabilmente il più noto viene dalla Sassonia: il Dresdner Stollen è cotto con marzapane, mandorle e uvetta. Ma non devono essere gallerie di Dresda: basta cuocere il tuo stollen per Natale. Queste ricette con uva sultanina, ribes e mandorle sono dei veri punti forti. O fai deliziosi dolci stollen come regalo nella stagione dell'Avvento.
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