Presto ci sarà il salmone genetico disponibile negli Stati Uniti
Dopo diversi anni di test, la Food and Drug Administration (FDA) statunitense ha preso una decisione rivoluzionaria: in futuro, il salmone geneticamente modificato e quindi più veloce in crescita potrebbe essere venduto negli Stati Uniti. Il gene salmone può essere mangiato senza esitazione ed è sicuro quanto le varianti immutate, ha detto l'autorità in una dichiarazione.
Questa è la prima volta che un animale geneticamente modificato è stato rilasciato per il consumo negli Stati Uniti. Una speciale etichettatura del gene del salmone non è necessaria, ha spiegato la FDA. La società AquaBounty Technologies aveva già richiesto l'approvazione del pesce negli anni '90, riporta il New York Times.
Per le organizzazioni dei consumatori, la decisione non è buona: vogliono agire contro di essa. Alcune catene di supermercati hanno già annunciato che non includeranno il gene salmon nel loro assortimento. I critici hanno dato al gene-salmone un nome con fattore horror e avvertono che il "Frankenfisch" nell'uomo potrebbe scatenare allergie e ridurre l'insorgenza di salmoni naturali, se dovesse entrare in natura. Il salmone cresce due volte più velocemente di un salmone normale, perché produce ormoni della crescita durante tutto l'anno.
Il produttore AquaBounty non capisce l'entusiasmo: il salmone porterà sul tavolo persone sane e nutrienti, senza la necessità degli oceani e la popolazione ittica ne risentirebbe, ha detto la compagnia.
La decisione della FDA dà un nuovo impulso alla discussione sul previsto accordo di libero scambio TTIP tra gli Stati Uniti e l'Unione Europea, perché soprattutto in Germania la potenziella importazione di alimenti geneticamente modificati negli Stati Uniti nella critica.
