Segnala il cheat alimentare al Consumer Center
ChroniquesDuVasteMonde: Qual è l'obiettivo della nuova offerta Consumer Center su Internet?
Hartmut König: I consumatori dovrebbero avere un punto di contatto su www.lebensmittelklarheit.de se si sentono fuorviati dai termini sulle etichette degli alimenti o nella pubblicità. Non si tratta di beni viziati o inquinanti e sostanze proibite come lo scandalo della diossina.
Si tratta piuttosto della grande area grigia, dove i produttori promettono per designazioni o immagini qualcosa che il cibo non trattiene nemmeno allora.
Ad esempio, fragole spesse e succose vengono visualizzate su un budino allo yogurt, ma in realtà sono incluse solo una piccola quantità di concentrato e aromi. Tali problemi e i reclami dei consumatori sono aumentati notevolmente di recente. Li controlliamo e mettiamo online i prodotti in questione.
ChroniquesDuVasteMonde: Perché è così tanto tradire la pubblicità o l'etichettatura?
Hartmut König: I produttori vogliono fare pubblicità, ad esempio, con un vantaggio per la salute, quindi stampano "senza glutammato" sull'etichetta. Infatti, contiene estratto di lievito che agisce come un esaltatore di sapidità ma non deve essere dichiarato come tale. O i produttori vogliono risparmiare denaro. L'allungamento del caffè con maltodestrina consente di risparmiare l'imposta sul caffè e il costoso caffè torrefatto. Il vero formaggio è più costoso dell'imitazione del formaggio, incollare i resti di carne con gli enzimi per formare una specie di prosciutto è conveniente. Ci sono molte innovazioni tecniche che possono sostituire costose materie prime tradizionali con materie economiche. Affinché i consumatori non notino alcuna differenza nel gusto e nell'aspetto, sono spesso necessari molti additivi come aromi e coloranti.
Hartmut König è a capo del dipartimento di nutrizione del centro consumatori Hessen e.V.
ChroniquesDuVasteMonde: Ma quali sono gli additivi, è ancora in etichetta.
Hartmut König: Sì, ma spesso il carattere tipografico è troppo piccolo o difficile da leggere a causa della mancanza di contrasto. Sfortunatamente, non esiste ancora alcuna regola per il design. E quale consumatore è già al supermercato con una lente d'ingrandimento? Inoltre, viene modellato gran parte dell'aspetto dei prodotti noti, come il cosiddetto formaggio analogico, che assomiglia a un formaggio grattugiato. Ci sono anche problemi in cui le merci sono vendute apertamente, nei mercati, negli snack bar, nei ristoranti. I clienti dovrebbero sostanzialmente mostrare l'imballaggio per essere sicuri. Ma nessuno lo fa.
ChroniquesDuVasteMonde: Cosa succede esattamente con i reclami sul nuovo sito Web?
Hartmut König: I consumatori ci chiamano il prodotto in questione, il che li fa sentire sbagliati. È meglio inviare una foto della confezione. Se i nostri esperti confermano che questa è un'intenzione di ingannare, scriviamo al fornitore. Ha una settimana per commentare, solo allora il prodotto sarà pubblicato sulla piattaforma.
ChroniquesDuVasteMonde: Quali miglioramenti ti aspetti?
Hartmut König: Naturalmente, speriamo che molti produttori siano in grado di comprendere e migliorare rapidamente l'etichettatura senza dover agire legalmente, ad esempio con avvertenze.
Qui puoi segnalare gli inganni: www.lebensmittelklarheit.de
10 esempi di etichette fuorvianti: questo è già stato scoperto dai dipendenti del Consumer Center.
