Sostituisci la crema

Le salse cremose sono incredibilmente buone, e una cucchiaiata di crema rende la zuppa di spinaci e pomodoro appena più fine. Ma la crema ha il 40% di grassi e non i più sani.

Ci sono alternative che sono quasi belle come la crema: per esempio creme vegetali a basso contenuto di grassi dallo scaffale refrigerato (Cremefine, finezza). Hanno solo 15 o 7 grammi di grasso e sono cucchiaiate di cibo - non necessariamente metà della bottiglia.

Un buon sostituto è anche a base di erbe panna di soia con 17 grammi di grasso per 100 grammi (cucina di soia di alpro) e regolare panna per caffè (10 g di grassi). Se ti piace un po 'aspro, prova il greco crema di yogurt con il 10 percento di grasso. anche crema di insalata (7 g di grassi in assoluto), mescolato con brodo arrosto, dà una salsa cremosa per fritti.



suggerimento

Cucinare i grassi significa risparmiare su burro e panna e usare latticini a basso contenuto di grassi. E infine aggiungere 1-2 cucchiaini di olio buono, se si adatta.

Sostituisci la crema: qui puoi provare la tua nuova conoscenza

Bistecca di spinaci speziati con crema di parmigiano

Tagliatelle con gamberetti al cognac

crema di carciofi

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27 TRUCCHI ECCEZIONALI CHE DEVI CONOSCERE (Settembre 2020).



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