Il latte ti rende magro
Perché il calcio è nei prodotti lattiero-caseari e il minerale è apparentemente un agente dimagrante. Qualche tempo fa, i ricercatori statunitensi hanno scoperto che i bevitori di latte hanno meno probabilità di essere sovrappeso rispetto a quelli che non bevono latte. Ora, uno studio americano ha scoperto che i prodotti lattiero-caseari aiutano anche con la perdita di peso: i partecipanti a uno studio in sovrappeso sono stati sottoposti a dieta. La metà di loro ha tre yogurt al giorno. Dopo dodici settimane, questo gruppo aveva tagliato in media cinque chili, un chilo in più rispetto agli altri. Inoltre, i coltelli dello yogurt hanno perso quasi due terzi in più di grasso e meno massa muscolare.
Il calcio sembra responsabile di questo effetto. Michael Boschmann suggerisce anche che un certo numero di enzimi e di ormoni nel latte sono coinvolti nella combustione dei grassi; Pertanto, il ricercatore pensa poco a deglutire le compresse di calcio. Boschmann raccomanda pertanto di bere da 3 a 4 bicchieri (200 ml ciascuno) di latte magro al giorno durante una dieta a ridotto contenuto calorico o di mangiare tre tazze di latte scremato o 70 grammi di formaggio a fette con il 30-45% di grassi.
