Latte: liquido, bianco e ai fianchi
Latte - solo un drink? No, il latte è soprattutto una sensazione che tutti conoscono di noi. All'inizio il latte era l'amore materno. Prima dal petto, poi dal bicchiere - latte caldo con miele, portato sul comodino. Il latte era speranza: ti rende grande e forte quando lo bevi solo regolarmente. Anche il latte era disgustoso, riscaldato rendeva una pelle brutta. Più tardi, il latte è stato stupido e la cola più fresca. Ed era grassa, alle ragazze non piaceva. Bevvero tè dolce o acqua vitaminica. La segregazione di genere era iniziata.
Forse l'interruzione della carriera adolescenziale sarebbe stata meno grave se le ragazze avessero saputo quello che i ricercatori nutrizionisti hanno scoperto ora. Il latte può essere molto più che grande e forte. Può sciogliere i chili e quello - Tusch! - proprio dove disturbano di più: in vita. Perché è quello? Il latte contiene molto calcio, che dice al corpo di immagazzinare meno grassi. Limita la produzione di un ormone chiamato calcitriolo. Questo fa sì che le cellule trasformino lo zucchero in grasso. Inoltre, viene attivata la mobilizzazione delle riserve di grasso corporeo.
E come se ciò non bastasse, l'amminoacido leucina, che è contenuto nel siero di latte, aumenta la crescita muscolare. In uno studio dietetico presso la Tennessee University, i bevitori di latte hanno perso l'undici percento del loro peso corporeo entro 24 settimane, mentre il gruppo senza latticini è sceso a poco più del sei percento. Funziona meglio con latte magro. E con un po 'di fortuna, sarà presto direttamente dalla mammella: in Nuova Zelanda, si è attualmente alla ricerca di un uomo adatto per il margine della mucca da latte. Ha una peculiarità genetica sensazionale: dà solo latte scremato.
Coloro che hanno già trovato l'uomo giusto dovrebbero preferire lasciare il margine e il loro latte a sinistra e prendere il latte. Poiché le donne che mangiano latticini ricchi di grassi hanno maggiori probabilità di rimanere incinta, ha trovato uno studio presso la Harvard School of Public Health. Successivamente, il rischio di infertilità nelle donne, che hanno mangiato principalmente prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi, rispetto ai fan dei grassi con un favoloso 85%. Questo è amaro, soprattutto perché gli esperti di salute ci avvertono costantemente del grasso del latte: acidi grassi malsani, troppe calorie.
E diventa ancora più denso: il consumo di latte favorisce le nascite gemellate. I ricercatori sospettano che ciò sia dovuto al fattore di crescita insulino-simile IGF, che è quasi esclusivamente contenuto nei prodotti di origine animale. E solo per completare la cura a tutto tondo: i bambini di donne in gravidanza che bevono latte sono in media significativamente più grandi e più pesanti di quelli degli astemi del latte, uno studio ha dimostrato.
Preferiresti senza latte? E far parte della fazione di avversari che affermano con veemenza che il latte è destinato solo ai vitelli e non hanno perso nulla nel nostro organismo?
Ne ho abbastanza. In realtà, non si tratta di risultati di ricerca, studi e dogmi. Riguarda l'infanzia e la sicurezza e un centinaio di ricordi. Coperte tirate fino al naso e la domanda di quanta polvere di cacao si ottiene in un bicchiere di latte senza che si raggruppi. Alla pelle disgustosa e alla speranza di riuscire ancora ad allenare le spalle larghe, se si beve solo molto latte. Per ragazze e ragazzi e ciò che il mondo richiede da loro.
Per un drink che è tornato alle donne solo da quando è servito in caffetterie alla moda con nomi che suonano come gli amanti italiani, a Vespa su strade acciottolate e calde notti estive. Forse Starbucks & Co si è persino assicurato che la segregazione di genere fosse finalmente superata.
