Erbe medicinali: cura del corpo dall'interno

Fiordaliso (Centaurea cyanus)

Quando la figlia di Demeter fu rapita negli inferi, la dea della fertilità strappò il suo mantello blu a pezzi dal dolore. Così è venuto fiordaliso nel mondo. Un simbolo di desiderio. E la caducità - dicono gli antroposofisti. Troppo presto, i loro fiori luminosi svaniscono quando vengono raccolti.

Oggi, l'antica erba non coltivata proveniente dalla famiglia del Korbblüter si trova sotto tutela della natura. Le varietà ornamentali, che adornano spesso i giardini estivi, non hanno alcun effetto curativo. I fiori del vero "chiodo di garofano", tuttavia, sono ricchi di sostanze amare e sostanze bioattive sane, flavonoidi. In naturopatia sono tradizionalmente considerati come i migliori bevibili come tè prima dei pasti, come Rimedio per disturbi allo stomaco e all'intestino, perdita di appetito e indigestione di qualsiasi tipo.

Ma le compresse o i bagni possono anche alleviare i problemi della pelle. Un infuso di fiori secchi o freschi è un calmante Tonico per la pelle infiammata e irritata, Ha anche proprietà anti-infiammatorie e disinfettanti - ideale per l'acne. Un impacco oculare aiuta con gli occhi gonfiati, troppo stressati e congiuntivite.

Ricetta: Cornflower Tonic Hai bisogno di: 1 cucchiaio di fiori di fiordaliso (casa delle erbe, farmacia)

Come funziona: versare i fiori con 1 tazza di acqua bollente. Lasciare agire per 5 minuti e filtrare. Lasciare raffreddare e usare come tonico. Il tonico può anche essere riempito in un flacone spray. Su circa 50 ml di tè al fiordaliso dare 1 goccia di olio essenziale di lavanda. Agitare bene e usare come spray facciale. O immergere un impacco per gli occhi con il tè freddo Fiordaliso e mettere gli occhi e lasciare agire per circa 5 minuti.

Non usare in caso di allergia alla famiglia delle margherite.

Ortica (Urtica dioica)

I loro semi furono elogiati dal poeta greco Ovidio come afrodisiaco. Nei monasteri medievali erano ortiche Per questa ragione proibita, erano noti per essere contaminati dal vino quando venivano introdotti nel vino. Tuttavia, "l'erba del diavolo", che ama i terreni azotati, è stata una gradita aggiunta alla pianta di ortica per la produzione di ortiche.

Attaccando, quasi ostile, ci incontra con la sua forma a croce sistemata sul gambo, bruscamente seghettata e coperta di foglie di capelli brucianti. Se vieni troppo vicino, rompi la punta dei capelli sferici e quindi rilascia un succo pungente. Il pastore Sebastian Kneipp sapeva come usare questo stimolo di riscaldamento: per il dolore reumatico e la lombaggine, raccomandò la "Urticazione", frustando le parti del corpo colpite con ortiche fresche.

Nel frattempo, le applicazioni con meno "morso" sono preferite. Succo, bevuto come cura, fatto con tè di foglie fresche e secche, ricco di clorofilla, vitamine e minerali come il potassio, il calcio e l'acido silicico, purifica il sangue, agisce come un diuretico, elimina le tossine dal corpo, anche nei reumatismi e nella gotta, e inibisce l'infiammazione, in particolare il tratto urinario, Quindi, in primavera, i freschi germogli di ortica appartenevano ad ogni "zuppa di erbe alle nove", disarmati dalla cottura.

Oggi nessuno deve bruciare le dita durante la raccolta, ma può comprare succhi pronti. Coloro che sono sensibili dovrebbero evitare l'erba con il suo alto contenuto di istamina, una sostanza che svolge un ruolo importante nelle reazioni allergiche, ma migliore.

Ricetta: tè di purificazione per una cura primaverile Hai bisogno di: 40 g di foglie di ortica 20 g di prato imbiancate 20 g di verbena di limone, foglie di 20 g di foglie di betulla

Ecco come: versare un cucchiaino colmo del composto in 1 tazza di acqua bollente. Lascia riposare per 4 minuti, filtrare. È meglio bere 1 - 2 tazze al giorno per 2 settimane.

Soprattutto disintossicante e molto vigoroso effetti rivitalizzanti un trattamento di succhi freschi con ortiche. Questa cura è descritta nel libro di Susanne Fischer-Rizzi Medicina della Terra.

Salvia (Salvia officinalis)

Era lungo salvia come elisir di vita, come garante della vita eterna. Dopo tutto, secondo la leggenda, la Vergine Maria, durante la sua fuga in Egitto, si era nascosta con successo ai suoi inseguitori sotto un trionfo. La "foglia del gusto", originariamente originaria del Mediterraneo, era sempre una delle "erbe d'agosto", le piante medicinali che decoravano la chiesa il giorno della festa di Maria e dovevano proteggerla dal fuoco, dalla grandine e dalla magia. Si diceva che i poteri magici crescessero su steli legnosi, foglie strette con la loro pila di velluto grigio-verdastro, che le porte e persino i cuori si aprissero, su cui si scriveva il nome dell'amato.

Le orecchie di fiori blu-viola, d'altra parte, sono accessori decorativi. Solo le foglie erbacee e aromatiche sono ricche di olio essenziale e preziose sostanze fitochimiche. Già Hildegard von Bingen usava il suo effetto disinfettante su mal di gola, tonsille, bocca, gola e gengiviti, Salebeee aiuta anche contro la tosse e il raffreddore. E si indebolisce, grazie a ingredienti simili agli estrogeni, vampate di calore e sudorazioni notturne durante la menopausa. Tuttavia, dovrebbe essere usato solo con moderazione. Perché l'olio essenziale è ricco di tujone, un alcol vegetale che può causare spiacevoli effetti collaterali come palpitazioni, vertigini e crampi a dosi più alte.

Ricetta: salvia per rosicchiare Un delizioso spuntino alla birra e al vino sono i cosiddetti "topi della salvia". Per fare questo, immergere le foglie di salvia con un picciolo in una pastella di birra e friggere in grasso bollente fino a doratura. Ottimo anche per servire zuppe.

Gundermann (Glechoma hederacea)

Corto, quasi piccolissimo, e in modo poco appariscente si muove lungo il terreno. Solo quando appaiono i fiori a forma di labbra blu-viola, emergono i singoli steli. I buoni spiriti, i brownies, si diceva prima, si dice che vivano sotto le sue foglie a forma di cuore a forma di rene, dentellate sul bordo. Lo era già con i teutoni il Gundermann, chiamato anche Gundelrebe, quindi come utile centrale elettrica, come donatore di salute e energia vitale. Anche nel Medioevo, ha tradizionalmente aromatizzato ogni zuppa del giovedì santo, come erba protettiva con effetto anti-demoniaco. Chiunque indossasse i tralci legati alle loro ghirlande nella notte di Valpurga sperava nella chiaroveggenza, per la "visione ultraterrena".

Il potere curativo è contenuto nell'olio essenziale, che esce sfregando le foglie pelose bianche. Funziona antinfiammatorio, scioglie il muco e stimola il metabolismo, Un tè a base di foglie fresche allevia raffreddori prolungati, tosse, problemi alla vescica e ai reni, rafforza e rinforza dopo una lunga malattia. Applicato esternamente più volte al giorno, l'olio sostiene il Guarire anche ferite ostinate.

Ricetta: Wild Herb Guacamole Hai bisogno di: 2 avocado morbido 1 manciata di erbe fresche finemente equilibrate: Gundermann, cerfoglio, crescione o portasapone 1 spicchio d'aglio, peperoncino finemente tritato in polvere, 2 punte di coltello paprika in polvere, 2 punte di coltello succo di sale di mezzo limone

Raschiare la carne di avocado con un cucchiaio dalle metà dell'avocado e schiacciare con la forchetta. Mescolare bene erbe, spezie e succo di limone. Servire con erbe fresche o foglie di lattuga. Adatto come contorno a panini, insalata e come ripieno di crepes e pancake.

Lavanda (Lavendula officinalis)

Qualunque cosa sia male in questo mondo - l'intensa fragrante originaria lavanda mediterranea è sempre stato considerato un mezzo di protezione efficace. Poteva persino respingere il malocchio, è stato detto per lungo tempo in Toscana, per mettere in fuga i demoni. Ad esempio, i fiori blu-viola, che adornano le loro lunghe orecchie, sono stati usati come incenso purificante sin dai tempi antichi. E ancora oggi, le bustine di lavanda profumano con discrezione la biancheria fresca ed espellono le tarme dagli armadi.

Chiunque abbia mai viaggiato in Provenza per i fiori di lavanda sa che la vista di questo labiate con le sue foglie strette come una lancia può spaventare la tensione e i pensieri offuscati. Il confortante, la motivazione e il rafforzamento possono essere il "sacchetto nervoso" che ama il calore e cresce sugli arbusti. Ecco perché le donne erano solite partorire donne quando erano nate, per perseverare.

Ora è noto che i fiori contengono olio essenziale che lenisce, rilassa e equilibra il sistema nervoso centrale. Come additivo per il tè e il bagno, alleviano nervosismo e stanchezza, si rilassano e regalano una buona notte di sonno.

Ricetta: rilassante bagno alla lavanda Hai bisogno di: 10 gocce di olio essenziale di lavanda 5 gocce di olio essenziale di geranio rosa

Ecco come: Mescolare gli oli in 3-4 cucchiai di miele liquido e aggiungerlo all'acqua del bagno.

Rosa canina (Rosa canina)

Speranza e gioia di vivere sono nel rosa canina e il potere di mantenere un segreto quando lo porti con te. Anche un amore, dice il vernacolare, il "bocciolo di rosa", che era presumibilmente lussureggiante, il giardino della dea germanica dell'amore e della fertilità che Freya adorava.

Certo, il falso frutto rosso brillante, che si sviluppa in autunno dai delicati fiori rosa della rosa selvatica o selvatica, anche la salute: il loro contenuto eccezionalmente elevato di vitamina C - da 400 a 500 milligrammi per 100 grammi - portato alla pectina di fibre alimentari e altri bioprodotti Le persone erano al sicuro dai rigidi inverni.

La medicina tradizionale usa freschi cinorrodi, liberati dai loro duri noccioli e trasformati in mus, così come il tè essiccato alla buccia. Entrambi dovrebbero rafforzare il sistema immunitario, prevenire le infezioni e aiutare a curare il raffreddore, Effetti considerati insufficientemente dimostrati per la medicina convenzionale.Ma grazie al loro sapore fresco e leggermente agrodolce, i cinorrodi possono spesso sviluppare i loro poteri salutari nelle miscele di tè.

Ricetta: parfait alla rosa canina Hai bisogno di 4 a 6 porzioni:

6 tuorlo d'uovo 1 cucchiaio Miele di bosco 200 g di rosa canina zuccherato con miele dal negozio di alimenti naturali o dal negozio di alimenti naturali 3 cucchiai di crema liquida dolce

Ecco come: mescolare tuorli e miele fino a far schiumare, aggiungere la purea di rosa canina e la panna e montare in un bagno d'acqua tiepido fino a che non sia spumoso e denso. Congelare nella macchina per il gelato.

Per la preparazione senza gelatiere, battere due volte la quantità di crema fino a quando non è rigida e sollevarla delicatamente sotto la miscela. Riempire le casse e congelare nel congelatore. Togliere dal vassoio 10 minuti prima del congelamento, posizionare brevemente in acqua calda per sciogliere il ghiaccio dal vassoio. Versare su un piatto da dessert e decorare con midollo di rosa canina o nocciole.

Ricetta di Susanne Fischer-Rizzi: "Foglie di alberi". AT-Verlag.

Informazioni sull'autore

Susanne Fischer-Rizzi, medico di professione, lavora con piante medicinali da quando aveva 12 anni. A quel tempo ha ottenuto il suo primo libro sulle erbe medicinali da suo nonno. Per circa 30 anni ha condiviso le sue conoscenze in seminari, conferenze e libri.

Ancora più informazioni sulle piante medicinali e le grandi ricette si possono trovare nei libri di Susanne Fischer-Rizzi "Medicina della Terra" e "Foglie di alberi", AT Verlag, www.fischer-rizzi.de