Loire - Dove la fortuna è a casa
Chiudi le finestre. Altrimenti verranno i pipistrelli. Se senti voci di notte, non aver paura. Questa è la cameriera di Orléans che è stata qui prima di te. Dopo la colazione, vai in giardino e raccogli le dalie. Ti mangeranno a mezzogiorno. Le normali lezioni di cucina possono essere condotte ovunque, in modo principesco solo su Château Rivau.
Prima della cottura arriva l'elicottero. Una ragazza con i capelli ricci neri esce. La ragazza ha 54 anni e il signore del castello è volato qui. Anche volato. Patricia Laigneau ci conduce su una scala a chiocciola. La mia stanza è in una torre. Chiunque fosse stato intrappolato qui in precedenza, aveva una bella vista: da un lato si possono vedere orti e stalle. Dall'altro lato ci sono meli, rose rampicanti e altra vegetazione per Plaisir.
Oggi non c'è tempo per Plaisir. Gli altri stanno già aspettando con i coltelli. Andiamo in giardino e raccogliamo insalata, verdure, erbe e frutta. Quindi già i re venivano nutriti. Il castello risale al 11 ° secolo. La cucina da questo. Ho tagliato i cubetti di cipolla più piccoli della mia vita e ho affondato i petali nell'insalata. Lynn si esercita per mescolare il riso nella padella con slancio e nessun danno collaterale. Le sue metà fidanzate amano le mele. È come cucinare felice con gli amici. Solo meglio. Ciò è assicurato da Frédéric van Coppernolle, uno chef francese di celebrità che ha lavorato per anni negli Stati Uniti e ora tradisce il talento tra noi trucchi e cordialità motivata per i meno talentuosi.
La cucina deve essere. Ma perché cucinare nel castello diventa un piacere per le vacanze, mentre nella vita di tutti i giorni non è né eccitante né divertente per me? Solo un quarto di tutte le persone, dicono, cucina ancora regolarmente a casa. Troppo poco tempo, troppo servizio di pizza. Ma qui accarezziamo le carote e otteniamo occhi luminosi quando raccogliamo mele friabili. La vita naturale ha qualcosa.
Dopo la cottura è prima della cottura. La sera prepareremo un altro menu con formaggio di capra e castagne, fichi e petto d'anatra, zucca e noci. E di nuovo camminiamo nel giardino. Nel mezzo dell'arte.
Patricia Laigneau raccoglie dipinti e sculture moderne. Quattordici anni fa, lei e suo marito acquistarono il castello allora fatiscente e lo restaurarono con tanto amore, molto lavoro e probabilmente diversi milioni di euro. Ma che dire del parco di sei acri? Patricia Laigneau ha progettato un giardino da favola per sé e per i suoi visitatori. Ci sono figure fatte di tronchi d'albero e installazioni di artisti moderni. C'è un labirinto e un giardino dell'amore. E accanto e nell'arte, le oche e le api si muovono e ronzano.
Non cercare un ingresso ufficiale. Non c'è nessuno. Non chiedere un menu la sera. Mangiato ciò che è sul tavolo. Hai notato i cuori? Nel camino, sul muro della casa? Se Patrice Taravella ne ha voglia, ti racconterà una storia. O no Gli hotel normali sono ovunque. Siamo nell'Abbazia di Notre Dame d'Orsan.
C'era una volta un uomo che cercava un castello, un fienile, sicuramente qualcosa in cui la vita e il lavoro hanno di nuovo senso. Ha trovato quattro edifici fatiscenti, l'Abbazia di Orsan. Comprò immediatamente 40 ettari di boschi e prati. E poiché Patrice Taravella lavora come architetto, l'abbazia, come Château Rivau, viene resuscitata dalle rovine. Mancano solo i monaci.
Il cielo sembra ancora così vicino qui. Dagli edifici è diventato un hotel nobile e tranquillo, dove non c'è radio, telefono e TV nelle camere. I rumori producono solo il vento, gli uccelli e gli ospiti. La maggior parte degli ospiti viene per gli undici famosi giardini dell'abbazia. Nella biblioteca ho letto che il numero quattro gioca un ruolo nei giardini del monastero. Quattro viali che convergono come una croce. Quattro livelli per la coltivazione del vino e del grano, le piante sacre del cristianesimo. E i meli, leggo, ricordano la caduta o il frutto della conoscenza.
"Cosa c'è scritto in questo modo", si diverte Patrice Taravella. "Stai facendo un giro con me attraverso il giardino?", Chiedo. "Non vuoi avere un'idea da solo?", Chiede. Qualcuno aveva detto che il signor Taravella, cinquantaquattro anni, all'inizio era un po 'fragile, ma poi. Dopo dieci minuti di discreta persuasione è "ma poi". E mentre mi mostra i dodici (tre per quattro) letti di bacche e 52 (13 per quattro) tipi di erbe, e anche il Mariengarten e gli aranci, rende un po 'divertente le persone che sono consapevoli della vera natura e spirito del Rave medievale."Non sappiamo nemmeno come fossero i giardini medievali, non ci sono documenti e i giardini non sono certamente natura pura in Europa."
Non gli piace la moda di vendere parchi come un evento e verdure come arte. "Guarda tutti i singoli elementi qui, la casa, le piante, gli alberi, i percorsi nascosti e puoi vedere in loro un promemoria del tempo in cui le persone si lasciavano guidare da Dio e dalla natura Vedere un posto dove puoi piantare cibo, pensare e passare la notte, ma solo quando interagisci i singoli elementi aprono bellezza e nuove intuizioni - è come la chimica, vedi? "
Patrice Taravella deve andare in cucina. Su richiesta, insegna alle persone a cucinare e ogni sera serve piatti cucinati e deliziosi sul tavolo. Continuo a camminare per il giardino e sono così felice, anche se non ho idea di chimica.
I giardini sono nostri, che tu ne abbia uno o meno. Siamo stati espulsi dal Giardino dell'Eden, da allora c'è un desiderio. Le fiabe raccontano di giardini incantati. Le feste di compleanno dei bambini sono particolarmente belle quando vengono celebrate in giardino. Nel giardino puoi giocare, spiegare, defogliare e sbocciare. I giardini hanno qualcosa a che fare con la vita. La vita vuole essere progettata.
Il giardino di Orsan è curato e curato da Gilles Guillot, che è stato onorato nel 2002 come miglior giardiniere francese. Poi scopro il cuore. Intreccia l'edera intorno a una finestra sull'edificio principale. I romantici e gli amanti non dovrebbero pensare male ora. Nel 1107 Robert d'Abrissel fondò l'Abbazia di Orsan, dove visse fino a 5000 monache e monaci in totale segretezza. Prima della sua morte, il fondatore decretò che il suo corpo fosse sepolto in una cattedrale, ma il suo cuore fu sepolto qui a Orsan. Ciò non è accaduto, nessuno sa dove sia stato sepolto. Patrice Taravella ha dato il suo cuore al "padre" di Orsan. Multipla. Come una serra a casa, come decorazione sui tovaglioli, come un segno di smalto lasciato nel camino.
Potrei restare qui per giorni. Non c'è assolutamente nulla da fare. Qui puoi solo andare in pensione. E dove arrivi allora? Una volta mi sono seduto con Patrice Taravella accanto al camino. Ha detto: "Perché abbiamo ancora la voglia di innovare costantemente? Abbiamo già tutto ciò di cui abbiamo bisogno, viviamo nel 21 ° secolo e cosa stiamo facendo in questo momento? Siamo seduti accanto al fuoco come i nostri antenati".
Questa visione del mondo è saggia o stravagante? Normalmente, sono piuttosto sobrio, ma improvvisamente sviluppo fantasie fiorenti di crescita e decadenza, simbolicamente come significava la terra. Scopro il giardino come un luogo dove si parla di fallimento (da parte delle lumache), imprevedibilità (attraverso arvicole), pazienza (con il tempo), dipendenza (dalla terra) e fortuna (durante la raccolta). Sto scavando grandi idee in giro. Passata la mezzanotte, Patrice Taravella dice: "In realtà, le stesse domande sono state poste per anni: da dove vengo, dove vado e chi diavolo è la prossima bottiglia di vino?" Lui, certo.
Non essere sorpreso di chiederlo. Ha aiutato altre persone pie. "Aigremoines" è l'erba che riduce il desiderio sessuale. Le farmacie normali sono ovunque. Siamo a Bois Richeux.
Non so se Alix Mourot dice alle classi che visitano il suo giardino di questo anti-afrodisiaco. Ma sicuramente mostra loro la casa medievale, la torre dei piccioni e il giardino con cavoli e rape. So che il terreno elaborato con cura produce cibo, arte, gioia e miti. Avevo dimenticato che poteva anche essere usato come armadietto dei medicinali. In Bois Richeux le pillole e le creme stanno ancora crescendo sul cespuglio. Lì la pianta trema, i sanguinamenti si estinguono, le foglie proliferano contro le difficoltà respiratorie e in un angolo c'è qualcosa di mortalmente verde.
Anche questo giardino è molto bello, armonioso e pieno di vecchie conoscenze. Alix Mourot, che era un designer, acquistò la fattoria medievale con suo marito, uno psicoanalista. "Credo che nell'era della globalizzazione le persone desiderino ardentemente le proprie radici, sappiamo molto sulle nuove economie, ma abbiamo perso il rispetto per l'ambiente perché la natura ci è diventata estranea".
Ringrazio la verbena tra le dita e mi chiedo perché le ricchezze di Rivau, coltivate con successo a Orsan, esploratori alla moda e soul di Bois Richeux - tutti della capitale di Parigi - amano scavare nel terreno. Perché mente e denaro sono troppo insensati? Perché la vita moderna è una delusione? Perché i giardini sono luoghi in cui hai tutta la natura che puoi sopportare come un umano moderno?
Non aprire mai il secchio sotto la finestra di ragnatele. Le rose, le foglie di basilico e i coni di cedro necessitano ancora di qualche mese di riposo. Non mescolare mai l'odore buono con l'odore meraviglioso. Questo è totalmente noioso. Tutti possono comprare il profumo. Siamo a Château Frileuse e lo facciamo da soli.
Prendo 45 gocce di pompelmo, 27 gocce di lime, 12 gocce di Limao, 18 gocce di cipresso e 8% di alcol. Scuoto l'elisir, sto già cercando un nome esotico, ci tengo il naso. Odora di una stupida goccia di limone. "E se lo raffini con i fiori di tiglio?" Suggerisce Nicolas de Barry. Mi affido all'esperienza del maestro. Quindi ancora 12 gocce di essenza di fiori di tiglio. Ora l'odore mi ricorda la primavera e lo sport, tra i quali sento l'odore della foresta e del vento estivo sul Mediterraneo. L '"accordo" è riuscito. In modo che la produzione del profumo non rimanga una questione di fortuna, la testa, il cuore e le note di base, quindi tutti gli ingredienti devono essere documentati come una formula, in modo da poter mescolare lo stesso profumo una seconda volta. Gli altri partecipanti al seminario sui profumi sperimentano felce o muschio, mettono gelsomino o patchouli in fiale e cercano di vedere se l'essenza di rosa naturale ha un odore migliore del sintetico. Più odoriamo, più diventiamo insicuri.
Il castello è chiamato in tedesco "congelamento". In origine un tempio per la dea egizia Iside avrebbe dovuto trovarsi qui. E poiché è sempre stata rappresentata come una statua nuda, i francesi hanno pensato che dovevano congelare qui. Il castello ha quindi assunto questo nome. Il congelamento è passato, profuma il futuro. In realtà, Nicolas de Barry, 57 anni, non aveva nulla in mente con i profumi. Era un dottore in sociologia, giornalista e addetto culturale in Africa e Brasile. Un giorno, a Grasse, nel sud della Francia, ha realizzato un reportage su un profumo di profumo per un giornale brasiliano. E lì è successo.
"Avevo 46 anni, pensavo che avessi solo una vitaMa cosa parla di non farne due? Mi sentivo più sensualità, esperienze diverse e un bambino. L'idea era così folle che non avevo nemmeno paura di fallire ".
Non è lui? Ha Clara, sua figlia di due anni. Si è formato come profumiere, il suo grande amore sono i profumi storici. Per questo cerca negli archivi i documenti sulle fragranze un tempo popolari. Il suo profumo "George Sand" ha molto successo in Francia. E da dove viene la fragranza, oggi e prima? Nicolas de Barry ci mostra il suo giardino e deve ridere se stesso. Le iridi sono abbastanza ben fatte, le rose sono probabilmente sbagliate. La strada dal fiore dalla terra al profumo nella bottiglia è misteriosa, alchemica e coltivata. Ma anche qui il giardino fornisce un elemento che appartiene alla vita. Il profumo ha qualcosa di concreto perché evoca ricordi. Il profumo ha qualcosa di fugace perché passa.
Anche in studio moriamoma con stupore ed entusiasmo. Anche se tutti qui lavorano per la prima volta come "profumiere", ognuno dopo due giorni ha creato una fragranza che le si adatta perfettamente. Fresco e facile per alcuni, piccante e duro per altri. E soprattutto: unico. Top nota. note di cuore. Note di fondo. Tutto ciò di cui un essere umano ha bisogno, in una bottiglietta.
In evidenza
Chambord. Da Enrico II a Luigi XIV, i re francesi costruirono il più grande e magnifico castello della Loira con 440 camere, una scala a chiocciola a doppia canna, probabilmente progettata da Leonardo da Vinci, e la catena montuosa rinascimentale di torri, vetrate e cupole (www.chambord. org).
Chaumontsur-Loire. Il castello gotico fortificato sovrasta il fiume. Ma la visita non è principalmente la costruzione, ma i giardini di tre acri mostrano giardini con vedute divine. Festival Internazionale del Giardino da aprile a ottobre (dalle 9 all'alba).
Chenonceaux. Conosciuto come il "Castello delle mogli" Cathérine Briconnet, moglie del tesoriere reale, si svegliò nel XVI secolo per i lavori di costruzione. Diane de Poitiers, favorita di Enrico II, trovò qui una residenza adatta. Catherine de Medici la respinse. Tutta la grazia del Rinascimento è unita nel castello, che si snoda attraverso gli archi di Cher (www.chenonceaux.com).
Villandry. Il giardino rinascimentale più importante della Francia, con una grandiosa serie di aiuole fiorite, arbustive e vegetali. Attrazione principale: il "Potager", un orto in cui il cavolo e il cavolo sono piantati in un motivo decorativo. Dalla torre del castello è possibile ammirare meravigliosamente lo splendore del giardino (www.chateauvillandry.com).
Azay-le-Rideau. Incantevole miracolosamente, il "diamante sfaccettato" secondo Honoré de Balzac si riflette nell'acqua. Il castello sull'Indre era una volta la località estiva più popolare dei re francesi. Nella tromba delle scale, i sovrani vengono immortalati come ritratti sul soffitto (www.monum.fr/m_azay/).
Ussé. Alla bella addormentata sarebbe piaciuto dietro le torri rotonde appuntite del castello delle fiabe sull'Indre. Questo è ciò che intendeva il poeta fiabesco francese Charles Perrault. E significa ancora il padrone di casa, un vero conteggio. Le scene principali di "La bella addormentata nel bosco" sono riprodotte con figure di cera (www.tourisme.fr/usse/).
Fontevraud-l'Abbaye. L'abbazia reale fu dal 1101 al 1792 monastero e collegio per le figlie dell'aristocrazia francese, dal 1804 al 1985, poi prigione. Oggi, "Abbaye Royale" è un museo con le tombe di Riccardo Cuor di Leone e Eleonora d'Aquitania - e un meraviglioso hotel, vedi alloggi (www.abbaye-fontevraud.com).
Villaggi rupestri del Saumurois. Per secoli, il morbido pavimento in tufo tra Saumur e Anjou è stato scavato, il materiale è andato agli innumerevoli siti di costruzione di castelli nella Valle della Loira. In queste caverne di terra e di terra emersero villaggi che furono abbandonati solo gradualmente nel XIX secolo. 40 fattorie sotterranee e una cappella sono il villaggio rupestre di Rochemenier. A La Fosse, una fattoria rupestre è ancora abitata. Centinaia di sculture enigmatiche sono state scoperte in Dénézé-sous-Doué. A St-Georges-des-Sept-Voies, lo scultore Jacques Warminski ha lasciato la sua opera principale, l '"elicottero sotterraneo" (www.saumur-tourisme.com).
Ferme de Bois Richeux. Abbiamo visitato questo giardino. Aperto dalle 10 alle 12, dalle 14 alle 18, principalmente dal martedì al venerdì. Ingresso da 5 Euro (Pierres-Maintenon, Tel. 2/11 88 20 20, www.boisricheux.com
rimanere
Castello di Rivau. La nostra lezione di cucina si è svolta in questo castello. Due giorni a 800 Euro a persona, incluso pernottamento e prima colazione (F-37120 Léméré, Tel. 2/47 95 77 47, Fax 47 95 78 46, www.chateaudurivau.com).
Prieure d'Orsan. Hotel con sei camere, a partire da 200 Euro con colazione. Menù da 38 euro. Corsi di cucina su richiesta. Visita i giardini ogni giorno (F-18170 Maisonnais, Tel. 2/48 56 27 50, Fax 48 56 39, www.prieurdorsan.com).
Château de Frileuse. Il laboratorio del profumo che abbiamo prenotato in questo castello, si svolge nei fine settimana, a partire da 390 euro a persona, incluse due notti con mezza pensione (F-41120 Les Montils, Tel. 2/54 44 19 59, Fax 54 44 98 33, www .chateau-de-frileuse.com).
Château de Colliers. Un castello rococò sulle rive della Loira. Ognuna delle sei Chambres d'hôtes irradia il fascino dell'Ancien Régime. Impressionante: i ritratti ancestrali nel Grand Salon e gli affreschi delle pareti nella sala colazione. Doppia / F da 95, Suite da 132 Euro (F-41500 Muides-sur-Loire, Tel. 2/54 87 50 75, Fax 54 87 03 64).
Auberge du Centre. Bella locanda di campagna in un villaggio del vino, con camere accoglienti e buona cucina regionale. Patron Gilles Martinet è un intenditore di vini - la selezione nel menu è stata ottima. Noleggio biciclette e organizzazione di tour con mappa, cestino da picnic e trasporto bagagli. DZ / F da 68 Euro (Place de l'Eglise, F-41120 Chitenay, Tel. 2/54 70 42 11, Fax 54 70 35 03, www.auberge- du-centre.com).
Les Sarments. Tre chambres d'hôtes in una bella casa di tufo sopra Candes-St-Martin. Dal giardino vista sul castello di Montsoreau. Doppia / F 54, Suite per quattro persone 88 Euro (15, rue Trochet, F-37500 Candes-St-Martin, Tel./Fax 2/47 95 93 40, www.lessarments.free.fr).
Hôtellerie de l'Abbaye Royale de Fontevraud. Hotel del monastero con camere di austerità monastica o con comfort di stile casalingo. Ancora, vista facoltativa sul giardino o sull'Abbaye Royale. DZ / F da € 68 (Rue St. Jean de Habit, F- 49590 Fontevraud-l'Abbaye, Tel. 02/41 51 73 16, Fax 41 51 75 50, www.hotelfp-fontevraud.com).
Castello di Beaulieu. Castello barocco con ampio parco e piscina, salone, biliardo e sala da pranzo. Solo per non fumatori! DZ / F da 75 euro (Route de Montsoreau, F-49400 Saumur, Tel. 2/41 50 83 52, Fax 41 51 19 01, www.chateaudebeaulieu.fr).
Les Metamorphozes. Piccolo e accogliente hotel con un salone e una vasta selezione di tè. DZ / F da 150 Euro (Domaine du Prieuré, F-41120 Valaire, Tel. 2/54 44 14 62, www.au-domaine-du-prieure.com).
godere
Le Petit Bateau. Locanda di campagna a Beaugency con travi a vista, camino e piccola terrazza nel cortile. Delizioso: Tarte Tatin. Menù da 15 Euro (54, ruedu Pont, Tel. 2/38 44 56 38). - L'Epicerie. Bistrot semplice e sempre pieno di marmellate con terrazza sul castello di Amboise. Dopo che l'offerta di mercato cambia mappa, su Zander alla griglia. Menu a partire da 11 Euro (46, posto M. Debré, tel. 2/47 57 08 94, chiuso il lunedì e il martedì, aperto tutto il giorno in estate).
Les Années Trente. Cucina innovativa in un ambiente nostalgico a Chinon: tartare di ostriche, risotto allo zenzero e agrumi. Menù da 27 euro (78, rue Voltaire, Tel. 2/47 93 37 18).
Le Gambetta. Interni sobri, terrazza estiva nel cortile. Cucina culinaria con un pizzico di Saumur: ad esempio triglie rosse con pomodori e pere ripiene di erbe per dessert. Menù da 16 Euro (12, rue Gambetta, Tel. 2/41 67 66 66, chiuso il lunedì).
Città affascinanti
Beaugency. Innanzitutto c'è il ponte di pietra di 800 anni, che batte con sicurezza i suoi 20 archi attraverso la Loira. Sulla riva sono spessi tralicci di platani. Le mura cittadine compongono la città: a Beaugency nel 1429 gli inglesi si barricarono davanti alla bellicosa Giovanna d'Arco. Belle boutique e bellissimo mercato. Il castello ospita il Musée Régional de l'Orléanais. Assolutamente da vedere! (Www.beaugency.fr).
Amboise. Su richiesta del re Francesco I Leonardo da Vinci si stabilì nel 1516 ad Amboise.I visitatori si spostano dalla fontana Max Ernst sul lungomare, passano il castello, lasciano il centro storico sulla sinistra e fanno un rapido pellegrinaggio al Manoir du Clos-Lucé. Leonardo da Vinci visse nella dimora sopra i tetti di ardesia di Amboise per tre anni, fino alla sua morte, il 2 maggio 1519. Oggi si parla delle scintillanti feste italiane in città. Meglio ancora, continui a festeggiare. All'estate "Son et Lumière" sulla terrazza del castello, centinaia di attori amatoriali in costume rievocano gli episodi più glamour della performance degli ospiti di Leonardo in città (www.oibise-valdeloire.com).
Chinon. Il bianco è il tufo di Chinon, quindi sa che la città del viticoltore scivola al sole. Nel centro storico le facciate in pietra si alternano a graticcio intonacato. Un'atmosfera allegra con molte enoteche. Il castello in rovina domina le strade intrecciate, rosa scintillante e oro nel tardo pomeriggio. Quindi dovresti sederti dall'altra parte del fiume, preferibilmente sulla sabbia della Plage de la Belle Laveuse. Con i piedi in acqua e un cestino da picnic a lato (www.chinon.com).
Saumur. La Loira si snoda pigramente nel suo letto a Saumur, che sembra piuttosto disfatta grazie a banchi di sabbia, foreste ripariali e isole. La città stessa è piuttosto diversa: la "Perla della Loira" può essere meravigliosa. Palazzi nobiliari, case di città, torri di chiese e castelli sfalsati sulla riva. La vista più bella di Saumur è dall'Ile Offard, un'isola costruita sul fiume su cui conduce un ponte. Quello che non vedi da lì: Saumur è la città del cavallo. La cavalleria francese occupa intere strade con stalle, manicure e la prestigiosa scuola di equitazione Cadre Noir. Il momento clou assoluto dell'anno: le dimostrazioni pubbliche di dressage (www.saumur-tourisme.com).
shopping
A la break Rabelaisienne. Il Saarlander Rainer Schmidt ha scoperto l'amore per la figlia di un albergatore nei confronti di Chinon. Lì gestiscono un'enoteca con i vini della Loira. Anche spedizione (55, place du Général de Gaulle).
Poires tapées à l'ancienne. "Pere tappate" è il nome di una specialità della Valle della Loira. Il frutto viene essiccato su un fuoco di carbone, impastato e infine inserito. Lo stesso vale per Christine e Yves Herin (rue de Quincay, Rivarennes).
Martin de Candre. Sapone a Fontevraud-L'Abbaye con prodotti naturali come timo, miele o sapone di rosa, camomilla, olio di lavanda o eucalipto ed Eau de Toilette (Mestré).
Distilleria Fraise Or. Liquori (fragola e mora) basati su ricette che sono state un segreto per gli affari di famiglia dal 1900 (62, route de Tours, Chissay-en-Touraine).
Pasticceria Poirault. Sucres d'orge (dolci alla vaniglia), Muscadine (tartufo di mandorle) e Pruneaux farcis (prugne ripiene di rum), prodotti a mano dal 1807 (6, rue Nationale, Tours).
Centre d'Art et d'Artisanat. Una vecchia cartiera a Poncé-sur-le-Loir divenne lo studio di ceramisti, soffiatori di vetro, pittori di mobili, tessitori, cappellai, con vendite dirette (Les Moulins de Paillard).
attivamente
Ciclo. 800 km di lunghezza, pista ciclabile segnalata La Loire à vélo. Pedalate sulle rive della Loira e sui suoi affluenti Cher, Vienne, Indre, per lo più liberi dal traffico. Instradare libri e noleggio biciclette attraverso gli uffici turistici regionali (vedi sotto). Suggerimento: Loire Vélo Nature fornisce biciclette, organizza gite in bicicletta (trasporto bagagli, cestino da picnic, trasporto di ritorno) e gite di un giorno (incluso noleggio bici, visita guidata, degustazione di vini, visita del castello, cibo nel ristorante della grotta). Servizio di soccorso affidabile! Fornisce anche eleganti pedalò adatte per escursioni più lunghe (7, rue des Déportés, Bréhémont, Tel. 6/03 89 23 14)
Le piste ciclabili di Le Pays des Châteaux à vélo sono lunghe 300 chilometri. Gli undici percorsi circolari segnalati (da 17 a 33 km) possono essere combinati tra loro. Piani e tour organizzati attraverso l'ufficio turistico locale (vedi sotto).
Canottaggio. L'Amarante. "Toue" sono le barche tradizionali della Loira. Robin et Sylvain Delaporte sono costruttori di barche e offrono anche gite sul fiume: "Balade classique" da Candes-St-Martin-Montsoreau e ritorno, della durata di circa 1,5 ore, più volte al giorno.
"Nuit sur le bateau", pernottamento in barca per 2-6 persone. "Lever du Jour", birdwatching all'alba, da sei persone. Tour fluviali di più giorni su richiesta (1bis, rue des Perrières, Candes-St-Martin, tel. 2/47 95 80 85 o 6/33 34 57 16, www.loireterroir.com).
Maison de la Rivière. Il Museo dell'Unesco, patrimonio dell'umanità della Loira, ospita tour di 45 minuti su una pista più volte al giorno (12, quai Pasteur, Chinon). - Associazione Milière Raboton. Con l'aliante piatto di Chaumont-sur-Loire. Compreso il birdwatching e il castoro! (15, rue Parmentier, Blois, Tel. 6/88 76 57 14, www.milliere-raboton.net.)
leggere
Chenonceaux. Castello delle donne, di Marguerite Yourcenar. Libro intelligente sulle donne che hanno costruito e vissuto nel castello rinascimentale sul Cher (dtv Paperback, 8 Euro).
Valle della Loira Da Orléans a Nantes, di Irene Martschukat.Buona guida di viaggio con molti consigli e mappe (Dumont, 12 euro).
telefono
Prefisso per la Francia 00 33.
informazioni
Maison de la France, Zeppelinallee 37, 60325 Frankfurt / M., Tel. 090 01/57 00 25, Fax 59 90 61 (0,62 Euro / Minuto), www.franceguide.com.
Una selezione di affascinanti chambres d'hôtes in castelli e residenze private è fornita dalla guida gratuita "Bienvenue au Château France de l'Ouest / Francia occidentale". Spedizione tramite l'Ufficio del Turismo.
Uffici turistici regionali: SEM Regional du Pays de la Loire (1, Place de la Galarne, F-44202 Nantes cedex 2, Tel. 2/40 89 89 70, Fax 2/40 89 89 85, www.loireatlantik.com) per la Loira occidentale Valle di Montsoreau alla foce.
Comitato regionale del turismo del centro (37, avenue de Paris, F-45000 Orléans, tel. 2/38 79 95 28, fax 2/38 79 95 10, www.visa loire.com) per la regione della Loira orientale da Briare a Candes -st-Martin.
