Fai consegnare il cibo

Lisa Rentrop ha fondato KommtEssen tre anni fa

Ora nulla ostacola il tuo desiderio di mangiare più sano! Perché chi ordina a KommtEssen, deve porre domande come "Cosa cucinerò domani?" o "Chi si occupa dello shopping?" non ti preoccupare. Ogni lunedì sera, i sacchetti degli ingredienti per 3-5 pasti e ricette vengono consegnati all'ingresso principale. Si presta attenzione agli ingredienti stagionali, regionali, ambientali e attenti al clima e almeno un quarto di essi sono biologici.

KommtEssen è stato recentemente vincitore di un test con altri tre fornitori comparabili (RTL EXTRA a novembre 2012), Un nutrizionista che ha valutato l'offerta ha elogiato gli ingredienti freschi e vari, le ricette equilibrate e il mix di verdure fresche, pesce sostenibile e carne fresca.

Uno che KommtEssen ha già provato è ChroniquesDuVasteMonde, l'editore Christine Hohwieler. Leggi nelle pagine seguenti come il servizio di consegna ha cambiato la loro vita familiare.

L'editor di ChroniquesDuVasteMonde Christine Hohwieler ha già provato "KommtEssen". Qui parla di come il servizio di consegna ha cambiato la sua vita familiare.

Ai miei figli non piacciono le polpette. "Proiettili", "piatto schiacciato Kackwurst", "Würg", questi sono i commenti che le polpette evocano da loro. Ma questa volta è tutto diverso. Gli odiatori delle polpette siedono davanti ai loro piatti, si avvolgono e scricchiolano, chiedono rifornimento e annunciano che avrei potuto venire molto prima all'idea di preparare le polpette di agnello. Dove lo stinco di agnello è il suo cibo preferito.

Stupida madre, io. E l'idea per la variante polpetta non viene nemmeno da me. Era in un sacchetto di carta che mi era stato consegnato due giorni prima. Un collega del dipartimento di cucina mi aveva chiesto se non volevo nemmeno provare questo: il servizio della società KommtEssen, che ogni lunedì porta ai suoi clienti un programma settimanale con cinque semplici ricette per quattro persone, compresi gli ingredienti. Principale gruppo target: genitori che lavorano stressati.

Sento una sferzata di energia

Quindi: io. Anche se non mi fidavo molto di tutto. Certo, sembrava abbastanza utile - non andare a fare shopping per una settimana. Per una settimana, non preoccuparti di quale dei miei dieci piatti standard per bambini porterò sul tavolo oggi. D'altra parte, ho avvertito lo stress: cucinare cinque volte di seguito. Borbottando cinque volte il "verde strano" nella salsa (Bonnie) o verdure che hanno un sapore crudo "mille volte meglio" (Finn).

I miei figli sono - nonostante la loro insolita passione per l'agnello - tipici rappresentanti del loro genere. I noodles sono una banca sicura, salsicce, pizza, patate in camicia con quark. Il fatto che con la consegna di un grande sacchetto di carta sia entrato nella nostra vita quotidiana un nuovo atteggiamento nei confronti della vita è stata l'ultima cosa che mi aspettavo.

Ed è per questo che sono stupito di me stesso mentre sono in cucina lunedì sera, euforico e afferrando il coltello. Invece di svenire dopo il lavoro che mi sorprende, non appena chiudo la porta dell'appartamento dietro di me dopo una giornata di lavoro più uno sprint di shopping, sento una sferzata di energia. "Il piatto di pesce alla flotta con broccoli" è in programma. Sembra delizioso. E il pesce sembra meravigliosamente fresco. Anche le verdure.

Una sensazione di chiusura e pace

Nient'altro che cucinerei, ma vediamo. Anche i bambini vogliono guardare, sono in piedi accanto al fornello e vogliono sapere cosa c'è nella borsa. Cinque minuti dopo, Bonnie taglia il porro, Finn taglia le cipolle. Mentre sto tagliando il pesce a cubetti, la mia amica Julia la chiama, non ha niente da fare stasera, "vieni da noi", dico allegramente, "c'è qualcosa di veramente buono".

Dopo mezz'ora Julia è lì e la padella è pronta. Quattro di noi sono seduti a tavola, stiamo mangiando e ridendo, e all'improvviso si diffonde in me la sensazione di aver bandito nel mondo dell'asino intelligente di romanticismo e saggezza genitoriale di Bullerbü: la benedizione di avere un pasto insieme. Una sensazione di chiusura e pace. Le mini pizze del congelatore non lo innescano.

Cuciniamo e sgranocchiamo il nostro programma settimanale. Le polpette: l'esplosione. La padella colorata di filetto di maiale con chorizo: "Va bene." Il pollo con verdure colorate al forno: "Oberlecker". Penso che tutto sia fantastico. E sono di buon umore per cinque sere di fila. Perché quando la mia giornata lavorativa è finita, ho qualcosa di carino da fare: cucinare. Ho dimenticato quanto sia divertente.

Ancora una volta il desiderio di cucinare

Le ricette della borsa KommtEssen si rivelano il modo perfetto per tornare al lavoro: in mezz'ora tutto è pronto, senza ingredienti esotici. Aglio, cipolle, brodo, peperoni, pepe, sale - non è molto di più, che fornisce spezie.Anche le verdure non superano la tolleranza del bambino nella nostra settimana di test: peperoni gialli e rossi, zucchine, pomodori.

Che molti ingredienti abbiano una qualità biologica è buono, ma penso che sia più importante che abbia voglia di scorrere di nuovo i miei libri di cucina. Che non devo correre attraverso nessun supermercato. Che i miei figli aiutino e che ci sediamo insieme al tavolo per più di dieci minuti. Tutto è incluso nel sacchetto di carta: una buona parte della vita familiare.