Zucchine grigliate: 3 deliziose opzioni

Grigliare le zucchine a fette

Il classico è fette di zucchine grigliate, che sono condite con una marinata piccante alla griglia. Puoi o le verdure tagliarlo longitudinalmente o tagliarlo a fette rotonde tagliare. Il vantaggio della seconda variante è che le fette non si rompono facilmente durante la grigliatura.

Quindi è possibile cospargere le verdure con olio o una marinata di barbecue e in una ciotola resistente al calore griglia le zucchine. A seconda dello spessore delle fette, è anche dopo 5-7 minuti. Per inciso, dovresti solo salare le zucchine dopo, altrimenti diventeranno molto secche.

Griglia ripiena di zucchine

Si conoscono zucchine ripiene dal forno, ma si ha anche la possibilità di prepararlo sulla griglia. Tagliare a metà le zucchine e distribuire la polpa. Taglia e mescola con ripieni a scelta, Ad esempio, i seguenti ingredienti sono adatti:



  • feta
  • cipolle
  • funghi
  • carne macinata
  • paprica

Il ripieno va tagliato in anticipo, friggere in padella e condire. Quindi la zucchina dimezza dall'esterno spennellare con un filo d'olio e riempire a volontà. Mettere in una griglia sulla griglia e grigliare le zucchine per circa 10 minuti.

Grigliare spiedini di zucchine

Ultimo ma non meno importante, è possibile grigliare le zucchine arrotolate come spiedini di verdure. Tagliarli a fette sottili e avvolgerli. Ad esempio, se ti piacciono anche le zucchine riempire con formaggio e mettere i pomodori cocktail sugli spiedini, Quindi puoi grigliare le zucchine per circa 4-5 minuti. Assicurati di girarle di tanto in tanto e spazzolarle con dell'olio o della marinata in mezzo. Qui troverai la nostra ricetta per gli spiedini al formaggio di zucchine.



Grigliare le zucchine: la marinata

Fondamentalmente, non ci sono limiti alla preparazione della marinata: puoi mescolare soprattutto l'olio d'oliva con spezie a tua scelta Rosmarino, timo e origano Dai un tocco speciale alle verdure grigliate. Anche la nostra ricetta per la marinata alle erbe ha un sapore molto buono in combinazione con le zucchine. Potrebbe essere necessario spazzolare le zucchine con olio (o marinata) mentre grigliate in modo che non si asciughi.

Stai cercando altre ricette sull'argomento di grigliare le verdure? Qui troverai le istruzioni su come grigliare peperoni, grigliare asparagi o barbecue spiedini di verdure. Inoltre, abbiamo molte altre ricette per il barbecue.

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