Congelare cavoletti di Bruxelles: è così che funziona
Passaggio 1: pulire i cavoletti di Bruxelles
Prima di congelare i cavoletti di Bruxelles, dovresti pulirlo accuratamente. Rimuovere le foglie esterne e appassite e lavare le rose. Dovresti anche tagliare il gambo e incidere trasversalmenteQuindi cuocere le verdure in modo uniforme più tardi.
Passaggio 2: sbiancare i cavoletti di Bruxelles
Nella fase successiva, aggiungere i cavoletti di cavolo all'acqua bollente salata per due minuti per sbollentare. Quindi le verdure in seguito rimane croccante, quindi lo spaventi con l'acqua ghiacciata.
Fase 3: congelare cavoletti di Bruxelles
Scolare i cavoletti di Bruxelles e asciugarli con un tovagliolo di carta se necessario. Poi lo metti uno accanto all'altro su un vassoio e lo imposti per mezz'ora nel freezer, Il congelamento ha il vantaggio che le rose non si congeleranno più tardi e singolarmente porzionabile sono. Inoltre, le verdure perdono la loro amarezza congelando.
Step 4: Congelare cavoletti di Bruxelles
Quindi è possibile riempire i cavoli di cavolo in appositi contenitori o sacchetti freezer e congelare i cavoletti di Bruxelles. È nel congelatore dura per circa sei mesi, Per scongelare, dovresti mettere il cavolo direttamente in acqua bollente. Il precedente scottatura accorcia i tempi di cottura circa dodici minuti.
Congelare cavoletti di Bruxelles: stagione e conservazione
La stagione Kohlsprossen va da settembre a marzo. Tuttavia, i fiori hanno un sapore meno amaro quando sono ottenuto il gelo prima della raccolta ? Questo di solito è il caso di novembre. I cavoletti di Bruxelles freschi durano solo circa quattro giorni e devono essere conservati al fresco, al buio e all'asciutto.
Stai ancora cercando ricette deliziose con cavoletti di Bruxelles? Poi prova la nostra deliziosa casseruola di cavolini di Bruxelles con tortellini, il risotto con cavolo di Bruxelles e pancetta o una torta di cavoletti di Bruxelles.
Deliziosi cavoletti di Bruxelles ricette per tutti i gusti
Deliziose ricette di cavoletti di Bruxelles? sia come zuppa o insalata, con pasta o come contorno per friggere. Con il suo forte aroma, i cavoletti di Bruxelles arricchiscono molti piatti.
1 di 14Cavoletti di Bruxelles frittata con brie
La frittata di cavoletti di Bruxelles con l'aromatico Brie ci incanta tutti. Veloce, vegetariano e delizioso!
Ricetta: frittata di cavoletti di Bruxelles con brie
2 di 14Risotto di cavoletti di Bruxelles con pancetta
Come cavoli di Bruxelles e risotto vanno insieme, imparerai qui! Solo tanta attesa: la combinazione è molto gustosa ed è con Pancetta l'assoluta prelibatezza.
Ricetta: risotto di cavoletti di Bruxelles con pancetta © Thomas Neckermann
3 di 14Crostata di cavoletti di Bruxelles con confit di data
Spesso i vegetariani devono essere soddisfatti dei contorni. Questo è finito! Ci concediamo croccanti crostate di cavoletti di Bruxelles con pinoli e crema di formaggio. Ci sono date e cipolle in umido. Ricetta: crostata di cavoletti di Bruxelles con confit di data
© Thomas Neckermann
4 di 14Pasta con cavoletti di Bruxelles
Questo delizioso piatto vegetariano con cavoletti di Bruxelles è sul tavolo in soli 25 minuti? tiriamo fuori i grandi piatti dalla credenza!
La ricetta: pasta con cavoletti di Bruxelles 5 su 14Tofu soffriggere con marmellata di scalogni
La Stir-Fry è fritta con gli ingredienti in olio bollente - buono per il gusto, che ottiene una nota rotonda dolce-qui attraverso la marmellata. La ricetta: mescolare il tofu con la marmellata di scalogni
© Thomas Neckermann 6 di 14Cavolo Curry
I cavoletti di Bruxelles svolgono il ruolo principale qui oltre al cavolfiore e al curry e abbinati a cavoli così saporiti con spezie indiane. Semplicemente delizioso!
La ricetta: curry al cavolo © Thomas Neckermann 7 su 14Cavoletti di Bruxelles con scalogni caramellati
I cavoletti di Bruxelles sono abbastanza semplici da preparare - le piccole rose sono già suddivise in porzioni. E se si scotta il cavolo immediatamente dopo la cottura con acqua ghiacciata, manterrà il suo colore verde. Il contorno di verdure è un po 'più sofisticato con le giuste erbe e spezie ... Alla ricetta: cavoletti di Bruxelles con scalogni caramellati
© Thomas Neckermann
8 su 14Bucatini con cavoletti di Bruxelles in salsa di sedano
Tra l'altro, i cavoletti di Bruxelles non sono solo deliziosi, ma sono anche molto salutari: già 100 grammi di cavoletti di Bruxelles coprono il fabbisogno giornaliero di un adulto per la vitamina C - e solo 40 calorie. Ragione sufficiente per servirlo più spesso, ad esempio con la pasta. La ricetta: Bucatini con cavoletti di Bruxelles in salsa di sedano
© Thomas Neckermann 9 su 14Cavolini di Bruxelles zuppa
La delicata zuppa alla panna è veloce e facile da preparare e riscalda nelle giornate fredde. Le fette di Kabanossi tostate aggiungono spezie. La ricetta: zuppa di cavoletti di Bruxelles
© Thomas Neckermann 10 su 14Quiche con scalogno d'aceto e insalata di cavoletti di Bruxelles
Un'insalata di cavoletti di Bruxelles con senape e sciroppo d'acero è un delizioso accompagnamento alla quiche con rafano e scalogno imbevuti di aceto balsamico. La ricetta: quiche con scalogno di aceto e insalata di cavoletti di Bruxelles
© Thomas Neckermann
11 di 14Insalata tiepida di cavoletti di Bruxelles
I minuscoli cavoli, noti anche come cavoli di cavolo o cavoli di Bruxelles, non sono adatti solo per zuppe o come contorno per arrostire. Dai foglietti dei cavoletti di Bruxelles, sbollentati per un breve periodo, puoi anche preparare deliziose insalate - come questa varietà con pomodori e patate. Ricetta: insalata tiepida di cavoletti di Bruxelles
© Ulrike Holsten 12 di 14Casseruola di cavolini di Bruxelles con tortellini
Il fatto che i cavoletti di Bruxelles stiano bene nelle casseruole, ci sorprende poco. Questo è vegetariano buono con i tortellini. Ricetta: casseruola di cavolini di Bruxelles con tortellini
© Thomas Neckermann 13 su 14germogli di funghi pan
Un pranzo veloce in soli 15 minuti: da champignons, prosciutto, cavoletti di Bruxelles e un po 'di formaggio, una deliziosa frittura viene preparata senza troppa fatica.
Alla ricetta: padella di funghi e prosciutto 14 di 14Schiena alla schiena con salsa di mele cotogne, cavoletti di Bruxelles e castagne
La ricetta: lepre con mela cotogna, cavoletti di Bruxelles e castagne
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