Gli esperti avvertono: l'olio di cocco è malsano come il burro
Che cosa abbiamo fatto negli ultimi anni con l'olio di cocco: l'abbiamo lubrificato sulla pelle, aggiunto al cibo e pettinato nei capelli. Perché: Superfood dovrebbe prendersi cura della pelle, favorire la digestione, aumentare il metabolismo, proteggere dalle malattie cardiache e, naturalmente, aiutarti a perdere peso. Un vero tuttofare, questo cocco. Ma ora è tutto finito, dicono gli scienziati americani.
Il superfood non è più sano del previsto?
Come hanno scoperto ora gli esperti dell '"American Heart Association", l'olio di cocco contiene molti acidi grassi saturi e sono noti per non essere troppo salutari per il nostro corpo. Perché aumentano il male? Colesterolo LDL, che a sua volta può portare a malattie cardiovascolari. In particolare, l'olio di cocco contiene 82% di grassi saturi - più del burro (63%), sego di manzo (50%) e strutto (39%).
Dopotutto, il presunto farmaco miracoloso aumenta anche il "buono" livello di colesterolo HDL. Tuttavia, dovremmo goderci solo l'olio di cocco con moderazione e preferiamo invece ricorrere agli acidi grassi insaturi. Questi sono bloccati in avocado, noci, legumi e pesce. Dopotutto, le persone che consumano più acidi grassi insaturi hanno un rischio inferiore del 30% di sviluppare malattie cardiache. Per inciso, gli adulti dovrebbero assumere meno del 10 percento dell'apporto calorico giornaliero sotto forma di grassi saturi.
