Agnello pasquale: significato e tradizione
L'Agnello è sempre stato il simbolo dell'innocenza, ma nel cristianesimo ha un significato completamente nuovo. Si chiama Gesù stesso "Agnello di Dio" "che toglie il peccato del mondo" (Giovanni 1:29). Sacrificando se stesso vicariamente per il popolo, ha redento il popolo. I cristiani lo celebrano con l'agnello pasquale di redenzione.
Agli albori della fede cristiana, era consuetudine macellare un agnello per Pasqua, adagiarne la carne sotto l'altare per la consacrazione, e quindi mangiare l'agnello la domenica di Pasqua, il giorno della risurrezione, come arrosto di Pasqua (e primo pasto dopo la Quaresima). La risurrezione è, oltre alla nascita di Gesù Cristo, la più alta festa della Chiesa ed è particolarmente apprezzata con l'agnello.
L'agnello pasquale oggi
Oggi l'usanza è un po 'meno arcaica. Anche se a Pasqua mangiamo ancora agnello arrosto o agnello, l'agnello viene sempre più sostituito da altre carni. Ad esempio, Pasqua o coniglio o fagiano sono comuni. L'agnello sacrificale tradizionale svolge in realtà solo un ruolo nella Chiesa greco-ortodossa.
Con noi, la forma di agnello si ritrova soprattutto nell'agnello pasquale al forno. Ma anche gli agnelli pasquali al cioccolato godono di grande popolarità ogni anno e sono un dono popolare, indipendentemente da quali costumi pasquali si coltivano altrimenti.
Cuocere un agnello di Pasqua
La torta a forma di agnello è una bella alternativa per coloro che non vogliono mangiare l'agnello a Pasqua? e semplicistico. L'agnello dolce è in aggiunta a Hefezopf e la corona di lievito una vera ricetta tradizionale. Ti mostreremo come cuocere un agnello pasquale.
© Thomas NeckermannDi norma, l'agnello pasquale è fatto di pastella. Se vuoi sperimentare qui, puoi anche mescolare zabaione, arachidi, rum, amaretto o cacao. Abbiamo anche sviluppato un'ottima alternativa con il nostro agnello al limone con meringa, che fa un'ottima impressione sul tavolino da caffè. Una forma speciale di torta per gli agnelli pasquali è ovviamente indispensabile per riportare l'agnello nella forma caratteristica.
A Pasqua potrebbe anche più sul tavolo. Abbiamo ancora più deliziose ricette per la torta di Pasqua e la torta di Pasqua per te e ti mostriamo diverse varietà di torta di carote.
Vuoi saperne di più sulle usanze pasquali? Riveliamo da dove viene il coniglietto pasquale. Troverai anche altre ricette pasquali sulla nostra bacheca Pinterest. Non solo Hefezopf una ricetta pasquale di cui innamorarsi, ma anche muffin con zabaione.
