• Marzo 28, 2024

Bere il buon umore oggi?

Si chiamano "Detox", "Good Mood", "Peaceful Soul" o "Defense Active". Contengono composti che purificano il corpo, lo rendono felice, leniscono o mobilitano le difese del corpo. E ci piace solo crederci.

La sete di tè per il benessere sta crescendo e l'offerta è in crescita. Accanto ai grandi giocatori Teapot e Messmer, gli eco-fornitori come l'Albero della Vita e il Sonnentor hanno da tempo unito le forze. E persino i produttori di tosse medica, stomaco o tè della bolla inviano creazioni come "Hot Seduction" o "New momentum" in gara. Quanta salute è in realtà in questi tè?

10 domande sui tee di buon umore

Perché i tè spa sono così popolari?

I pacchetti sono in genere ben progettati e i messaggi? su "puro ottimismo"? suono di buon auspicio. Anche se ci rendiamo conto che bere il tè da solo non ti rende ottimista. Ma solo l'aroma e il calore sono buoni, e questo può aumentare il tuo umore, spiega il dott. Monika Beutgen, Managing Director della Business Association Herbs and Fruit Tea WKF. Inoltre, il tè è popolato positivamente, a differenza del cioccolato, che apporta calorie sgradevoli. Ad esempio, secondo Monika Beutgen, i consumatori apprezzano le erbe domestiche familiari. Oppure sognare con la compagna sudamericana o la menta marocchina in lontananza: "C'è una gamma infinita di sapori a un prezzo accessibile - nessun altro cibo", dice Beutgen.



Questi tè influenzano la tua salute?

Provato è un effetto sulla salute solo per farmaci e tè curativi, che (se sono disponibili gratuitamente) in drogheria o online direttamente tramite il rispettivo fornitore (Sidroga, Bad Heilbrunner) ottiene. Alcuni sono disponibili solo in farmacia. Ad esempio, tè alla salvia per mal di gola o tè digestivo con finocchio, cumino e radice di angelica. Come tè farmacologici, devono contenere un determinato contenuto di principi attivi medicinali.

I tè del benessere puro non hanno effetti rilevabili?

Non lo sai. Sono considerati cibo e bisogno, a differenza degli Arzneite, nessuna prova dell'effetto. Ma chi fa "buonanotte" o "energia" di solito è mentalmente sul tè - quindi funziona bene con l'effetto promesso. Ben studiati e provati sono gli effetti del tè verde e nero, che sono spesso componenti di miscele di benessere: l'amminoacido teanina ha un effetto rilassante, stimolante la caffeina, e insieme creano una condizione nota come "prontezza rilassata" e un effetto equilibrante e lenitivo è sentito Un altro amminoacido, theogallin, è antidepressivo e migliora la funzione cerebrale.



Hai ancora vitamine in pezzi di frutta secca?

Al massimo in piccole quantità. Ma le vitamine non funzionano affatto e, se lo fanno, vengono aggiunte. Invece, i pezzi di frutta forniscono il sapore desiderato, che è naturalmente più discreto con la fragola o la mela che con la menta o lo zenzero.

Perché alcuni tè sono aromatizzati con aromi?

Una ragione è la tradizione: Earl Grey è genuino con l'aroma dell'olio di bergamotto. O il prezzo: il sapore di vaniglia è decisamente più economico della vera vaniglia. Una terza ragione: molti frutti avrebbero bisogno di grandi quantità, in modo che l'infuso abbia un sapore simile. In una bustina da tè ma solo 1,5 grammi, in una piramide da 2 grammi. I tè alla frutta sono quindi aromatizzati dappertutto. I consumatori preferiscono i tè non aromatizzati. Questo è innovativo: Sidroga, ad esempio, utilizza vinacce di succo di mirtillo per il suo "Mate-Cranberry". Altri produttori si limitano agli ingredienti che hanno naturalmente un aroma intenso, come lo zenzero o la calce. "Le spezie di cannella o di pan di zenzero sono anche molto adatte, che hanno un sapore intenso anche in mini-quantità", afferma Rainer Schmidt. L'esperto di tè di Amburgo pensa che un mix sia avventuroso. Per esempio, delicati tè verdi o bianchi che vengono mescolati con peperoncino, buccia di cacao o caffè: "Questo è benessere con un club", afferma Rainer Schmidt. Né può fare amicizia con i componenti del fiore nel tè: "Sono solo per l'ottica in esso, non forniscono alcun gusto". Per far sì che l'aroma dei fiori finisca nella tazza, come ad esempio un tè al gelsomino di alta qualità, il tè viene coperto abbondantemente con un tappeto di fiori di gelsomino, che dovrebbe essere sostituito ogni giorno con fresco, così Schmidt.



Da dove vengono i sapori?

Se sono stati utilizzati aromi, questo può essere riconosciuto da termini come "Tè alla frutta aromatizzato" o "Tè alle erbe aromatizzato" o "Tè XY con aroma naturale". Il sapore naturale è sempre estratto da un ingrediente naturale. Se sulla confezione appaiono dei frutti, il cui gusto è stato aggiunto come aroma, troverete ad esempio le parole "con sapore di fragola" o "con sapore di fragola". Tali aromi sono creati in laboratorio e mimano la loro struttura naturale. Ciò consente sapori come mele cotte, cioccolato o marzapane.

Il tè sfuso ha una qualità migliore rispetto al tè?

Non in generale Molto spesso i tè per bustine di tè e prodotti sfusi provengono dalla stessa raccolta, si differenziano solo per lo screening o per essere tagliati più fini per le borse. L'effetto: i piccoli componenti nella bustina di tè forniscono all'acqua più superficie di attacco, le erbe possono sviluppare meglio i loro oli essenziali e l'infuso ha un sapore più intenso del tè sfuso. Ulteriori vantaggi: i tè con pezzi di frutta, spezie, fiori, ecc. Vengono mescolati correttamente in ogni sacchetto. In forma sciolta componenti pesanti affondano, voluminosi nuotano sopra. Il tè sfuso, d'altra parte, fa di più - la birra può essere come una piccola cerimonia, perché le foglie si dispiegano liberamente nell'acqua. Sembra carino e contribuisce al benessere. Un compromesso è la sacca piramidale trasparente: il contenuto è solitamente più grezzo e quindi agisce più naturale - e puoi vedere cosa bevi.

Ma anche le bustine di tè significano più sprechi ...

Gli studi dimostrano che c'è poca differenza tra l'eco-equilibrio di una bustina di tè e una tazza prodotta dal tè (basata sul ciclo di vita totale del tè). Inoltre, i fornitori ecologici come il Lebensbaum e il Sonnentor usano bustine di fibra di banana o di amido di mais che sono biodegradabili, inclusa la colla sulla corda.

Sempre più inquinanti vengono scoperti in tisane

La rivista Ökotest ha recentemente esaminato 23 tè alle erbe, menta e camomilla esaminati e trovati in oltre la metà delle marche convenzionali di epatite e sostanze cancerogene, le cui quantità sono superiori al valore di tolleranza giornaliera. Soprattutto, sono stati scoperti veleni per iniezione. I tè organici hanno funzionato bene attraverso la banca. Ökotest consiglia di acquistare prodotti biologici o non solo per bere tè alle erbe convenzionali, ma sempre per dissetarsi con altri liquidi.

In che modo esattamente devi prendere i tempi di preparazione spesso lunghi?

I tempi indicati sul pacco, spesso dieci minuti, non dovrebbero essere inferiori. Perché ci vuole un po 'per le erbe e co per sviluppare i loro aromi. Ma ha anche bisogno di acqua bollente.

Tè di buon umore da ChroniquesDuVasteMonde e Messmer

ChroniquesDuVasteMonde ha anche disegnato un tè di buon umore in collaborazione con Meßmer: "Ricompensa".

Il tè del buon umore è una composizione di tè rooibos, buccia d'arancia, radice di liquirizia e sapore di fragola e dà piacere con tutti i sensi - per i meritati momenti di felicità della giornata.

Sara Tommasi: ieri serena, oggi preoccupata (Marzo 2024).



Bere tè, benessere, benessere, buon umore, tè