L'impasto sale sul gancio per impastare: puoi farlo contro di esso
Non appena l'impasto è pronto ed estraiamo nuovamente gli agitatori dalla ciotola, è sempre lo stesso: l'impasto si attacca affettuosamente ai poli e non vuole lasciarsi andare (nemmeno se rimuoviamo gli agitatori dal frullatore e li posizioniamo più volte sul bordo) Tocca la ciotola).
Come ottimisti, ora siamo felici: Juhu, leccando la pasta, come un bambino con la mamma in cucina! Ma anche il perfezionista in noi è un po 'seccato, perché significa anche: la nostra torta sta diventando più piccola!
Per gli impasti duri, c'è anche un problema più grande: mentre cucini, gli impasti di poltiglia e pane tendono ad essere così appiccicosi e appiccicosi che "scalano" i ganci dell'impasto e mescolano le barre fino a quando non sono quasi nel frullatore.
In questo modo puoi evitare che l'impasto si attacchi alle barre di agitazione
Ma l'aiuto si sta avvicinando, perché c'è un trucco semplice ed efficace contro l'impasto appuntato sul gancio di agitazione!
Se vuoi ridurre al minimo la perdita di pasta, spalma gli agitatori del tuo frullatore con un po 'd'olio! È meglio prendere l'olio vegetale, questo non rovina il gusto dell'impasto ed è ancora efficace.
Certo, devi essere consapevole del fatto che questo elimina l'aspetto più bello della cottura: il piacevole bere delle mescolatrici! Ma ovviamente possiamo ancora grattare la ciotola ...
