I medici avvertono: il sushi può farti star male!
Il sushi gode ancora di grande popolarità in Germania, dopo tutto, il pesce crudo è sano e ha un sacco di sostanze nutritive per il nostro corpo. Finora, abbiamo sempre fatto in modo che il pesce da trattare fosse molto fresco, dopotutto i cibi crudi possono contenere la salmonella. Ora i medici del "British Medical Journal" avvertono di un altro pericolo: i nematodi, che possono portare a forti dolori allo stomaco, nausea e febbre.
Che cosa è esattamente l'infezione da anisakiasi?
Nel loro rapporto, i medici prendono in considerazione il caso di un uomo di 32 anni che ha sofferto per una settimana dopo aver mangiato sushi ed è stato infine ricoverato in ospedale. Solo dopo una conversazione dettagliata e diversi esami, i medici sono stati in grado di fare la diagnosi: i nematodi avevano scatenato la cosiddetta infezione da anisakiasi.
Nell'uomo, le larve dei vermi filo si erano attaccate alla mucosa gastrica, come mostrava un esame endoscopico. I medici hanno rimosso il parassita. Sebbene l'infezione si sia verificata fino ad oggi principalmente in Giappone, negli ultimi mesi, tuttavia, sono state trattate in modo crescente nei malati occidentali.
Come fai a sapere se hai la malattia?
I sintomi di un'infezione da anisakiasi possono manifestarsi sia in reazioni allergiche come mancanza di respiro e orticaria, sia in caso di disturbi gastrointestinali. I malati, purtroppo, spesso soffrono di dolori allo stomaco, febbre, vomito e nausea. Se senti i primi segni di malattia, dovresti immediatamente andare dal medico in modo che i nematodi possano essere rimossi. Una volta che hanno raggiunto l'intestino, i chirurghi hanno bisogno di un intervento chirurgico.
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