Cucinare come in Ghana - cinque piatti tradizionali
Fagioli con plantano al forno
Risciacquare i fagioli in un colino e immergere in 1 litro di acqua fredda per 1 ora. Scolare l'acqua. Mettere i fagioli in abbondante acqua bollente salata e cuocere per circa 20 minuti. Scolare i fagioli e scolarli. Sciogliere i cubetti di brodo in 1/2 litro d'acqua bollente. Sbucciare le cipolle, i dadi ... leggere l'intera ricetta
Insalata mista con papaya verde e sarde
Cuocere le uova in 10 minuti, sbucciarle e tagliarle a metà. Pulire la lattuga iceberg, sciacquare, asciugare e tagliare a pezzi di dimensioni piccole. Sbucciare la papaia, tagliarla a metà, togliere i semi e tagliare a metà le metà della frutta. Risciacquare i pomodori e unirli, tagliando l'approccio del gambo ... leggi l'intera ricetta
Pollame o manzo con riso al pomodoro
Aggiungere la carne e 2 cucchiaini di sale in 400 ml di acqua, portare a ebollizione e cuocere per 15 minuti. Scolare la carne, raccogliendo la carne. Rimuovi 4 cipolle e taglia circa. I peperoni sono squartati. Purè di cipolle e peperoncini nel Blitzhacker. Staccare le restanti cipolle, affettare ... leggere l'intera ricetta
Spinaci con pomodori e igname bollito
Pulire gli spinaci, rimuovendo le costole spesse delle foglie. Risciacquare le foglie e tagliarle a strisce. Mettere in acqua bollente e cuocere per 5 minuti. Scolare gli spinaci, scolarli bene e tritare finemente o macinare con una grossa malta. Risciacquare i pomodori, il quarto, il corer e tagliare a cubetti la polpa ... leggere l'intera ricetta
Sfere di pasta sfoglia con noce moscata
Mescolare la farina e il lievito in una ciotola. Aggiunga lo zucchero, lo zucchero vanigliato, il grasso molle, il latte, il latte condensato, le uova e la noce moscata e mescoli tutto ad una pasta liscia. Lasciare riposare l'impasto per circa 30 minuti. Riscaldare l'olio per friggere (ha la giusta temperatura quando si formano piccole bolle su un cucchiaio di legno immerso nell'olio bollente) ... Leggi l'intera ricetta
Ingredienti esotici
yam: amido bianco, giallo e tuberi dolci rampicanti rampicanti. C'è un negozio di frutta e verdura ben fornito. Alternativa: patate, patate dolci. banane: Frutti di un cespuglio tropicale Sono simili alle banane, ma sono più difficili. I platani vengono utilizzati in verde, semi-maturo o completamente maturo. C'è un negozio di frutta e verdura ben fornito. Alternativa: banane. Olio di palma: forte olio giallo-arancio dal frutto dell'albero di noce di palma. Quando riscaldato, diventa più leggero. Dà solo nel commercio di alimenti esotici. Alternativa: olio di arachidi con un po 'di concentrato di pomodoro. Black Eyed Peas: piccoli fagioli bianchi con punto nero. C'è un commercio di frutta e verdura ben fornito. Alternativa: fagioli bianchi o marroni. Ghana spinaci: verdure a foglia larga a foglia larga. È? S solo nel negozio afro. Alternativa: spinaci a foglia
