Carne a buon mercato, montagne spazzatura e polvere fine: possiamo ancora grigliare con la coscienza pulita?
Sia nel parco, in giardino o alla festa di strada: grigliare è parte integrante dell'estate. Ed è semplicemente meraviglioso: sotto il cielo aperto, facciamo sfrigolare qualcosa di delizioso, possiamo divertirci, goderci l'atmosfera estiva e passare solo dei bei momenti.
Ma quanto spensierato puoi davvero trasformare una salsiccia nel fumo oggi? Dopotutto, ci sono un sacco di guerre religiose in corso attorno alla griglia del bollitore - e così alcuni dogmi possono riunirsi.
La cattiva coscienza griglia con
"Stai grigliare con carbone di legna? Pensa all'inquinamento da polveri sottili!" - "Come puoi mangiare solo una bistecca avvolta per 1,99 Euro?" - "Piatti usa e getta? Non è possibile!"
Sì, ci sono abbastanza cose che vanno male nella nostra società. Succede Umweltsauereien, crudeltà sugli animali, crudeltà. Ma dobbiamo lasciar passare il divertimento nell'accogliente serata barbecue con gli amici? Perché non possiamo semplicemente pensare tutti per noi stessi e agire al meglio delle nostre conoscenze e credenze?
Tutti come gli piace
Certo è fastidioso quando inciampi dopo la serata barbecue nel parco sopra enormi montagne di spazzatura a casa. Ma c'è un antidoto che chiunque può usare: basta portare la propria spazzatura a casa (o almeno al più vicino container) - se lo facciamo tutti, non ci sarà più spazzatura nei parchi la mattina dopo.
E questa discussione costante, cosa è permesso sulla griglia e cosa no - vegan, vegetariano, carne biologica equa o salsiccia economica? Fai mangiare a tutti quello che vuole! Sì, è un disastro, che accade in molte stazioni di riproduzione di animali (il gioco di parole era inosservato, ma si adatta bene) - ma dobbiamo rovinare il nostro vicino tra braci e baguette alle erbe con una lezione sul benessere degli animali l'appetito? Dopotutto, tutti devono sapere cosa c'è nel suo piatto, giusto?
Vogliamo scambiare opinioni o discutere?
Come ho detto: nel mondo ci sono molte cose e alcune di esse possono essere viste come un sintomo durante un accogliente barbecue - ma vogliamo veramente deprimerci con le discussioni sul miglioramento del mondo? O non è piuttosto che non possiamo cambiare nulla sulla nostra coperta da picnic in ogni caso - tranne forse l'umore a tutto tondo?
Godiamoci la vita mentre facciamo un barbecue! Coloro che amano grigliare vegano, lo rendono facile, chi ama portare un vasetto di marmellata lavato invece di bicchieri di plastica, fa anche questo - forse possiamo ottenere come modelli di ruolo molto più di quanto possiamo creare come ammalianti del mondo che si lamentano. Come ha detto Mahatma Gandhi? "Sii te stesso il cambiamento che desideri per questo mondo!"
A proposito: se ora ti va di fare una bella serata barbecue, qui troverai le nostre ricette preferite per il barbecue - e sì, abbiamo anche ricette per il barbecue vegetariano! Ulteriori suggerimenti possono essere trovati sulla nostra bacheca Pinterest.
