• Marzo 29, 2024

Calorie & Co.: Tapas

I tapas provengono dalla Spagna, ovviamente, ma nessuno conosce davvero l'origine di questi snack. Una versione molto carina è che hai usato per proteggere il vino e lo sherry con i coperchi (che significa tapas in spagnolo) dalle mosche - presumibilmente una fetta di prosciutto o formaggio sul vetro. Tuttavia, i tapas sono ora disponibili in innumerevoli varianti. In Spagna mangiano vino e condividono la porzione con gli amici. Quindi vale la pena controllare per vedere quali sostanze nutritive e calorie ci sono dentro.

Boquerones (acciughe in salamoia)

Questo è dentro: Sardine, aceto, spezie

Il bello di questo: I pesci piccoli sono vere bombe energetiche per la salute. Forniscono una porzione extra di acidi grassi omega-3, oltre a iodio e vitamine A e D.

E? Può essere che i pesciolini siano anche felici e intelligenti! Si dice che gli acidi grassi omega-3 aiutino con la depressione e influenzino positivamente lo sviluppo del cervello, specialmente nei bambini. Proteggono anche il sistema cardiovascolare. Guardando: ci sono boquerones e boquerones fritos. Questi ultimi non sono in salamoia ma fritti. Uno spuntino tapas ricco di calorie.

Per pezzo circa 15 kcal, 1,5 g E, 0,5 g F, 0 g KH



Palline di crema di formaggio alle erbe

Questo è dentro: Crema di formaggio, spezie, erbe

Il bello di questo: Le palline sono vere bombe di calcio e proteine, quindi molto buone per ossa e denti. Inoltre, i prodotti lattiero-caseari contengono acido linoleico coniugato, un acido grasso a catena corta che può legare i radicali liberi per proteggere dal cancro del colon.

E? Le palline hanno un gusto fresco e leggero, ma sono così speciali: il formaggio doppio contiene molti grassi, compresi grassi saturi e acidi grassi trans, che possono avere un impatto negativo sul colesterolo e sul sistema cardiovascolare.

Per pezzo circa 85 kcal, 4 g E, 7 g F, 0 g KH



Chorizo ​​(salame piccante)

Questo è dentro: Maiale, pancetta, paprika, sale, spezie

Il bello di questo: Contiene molto ferro, zinco e vitamine A, B1 e B6. Il ferro da carne è molto meglio utilizzato dal corpo di quello da verdure. Purtroppo, tuttavia, il contenuto di grassi è molto alto, circa 32 g per 100 g. Ma: la salsiccia ha un sapore meraviglioso!

E? Questo salame essiccato all'aria è meravigliosamente piccante e affilato con polvere di paprika. La capsaicina responsabile della nitidezza stimola la salivazione e la digestione e si dice che aiuti con i problemi di stomaco.

Per disco circa 40 kcal, 2 g E, 3 g F, 0 g KH

crocchette di baccalà

Questo è dentro: Stoccafisso, patate, cipolle, uova, sale

Il bello di questo: Lo stoccafisso fornisce una grande porzione di iodio per la tiroide e molti acidi grassi omega-3. Super! Il mix di proteine ​​del pesce, patate e uova ti mantiene pieno a lungo e garantisce una buona porzione di proteine.

E? Perché le crocchette sono fritte, hanno un sacco di grasso. I grassi da frittura non sono inoltre particolarmente benefici a causa della composizione di acidi grassi, contengono molti grassi idrogenati insalubri.

Per pezzo circa 80 kcal, 9 g E, 4 g F, 2 g KH



Verdure sott'aceto

Questo è dentro: Carote, peperoncino, melanzane, peperoni, sale, aceto, possibilmente olio

Il bello di questo: Le verdure forniscono un super-mix di vitamine, minerali, fibre e sostanze fitochimiche come i carotenoidi che proteggono le cellule.

E? Il mix di sostanze nutritive è bilanciato, più le verdure sono combinate. In salamoia, anche la digestione viene portata alla testa. Scolare bene le verdure nell'olio. Fate attenzione alle verdure grigliate in nero, ma non mangiate questi luoghi, contengono idrocarburi policiclici aromatici (IPA), che possono causare il cancro.

Per pezzo circa 10 kcal, 0 g E, 0,5 g F, 1,5 g KH

Formaggio manchego alle prugne

Questo è dentro: Manchego, prugne secche

Il bello di questo: Come tutti i formaggi a pasta dura, il Manchego fornisce molto calcio e proteine ​​per la formazione delle ossa e la coagulazione del sangue, oltre al magnesio e alle vitamine A, E e B. Le prugne contengono molte fibre, oltre a potassio, ferro e zinco. Il manchego è prodotto con latte di pecora, che contiene più acido linoleico rispetto al latte vaccino. E questo acido grasso essenziale ha effetti anti-infiammatori.

E? Il Powerduo Manchego e la prugna secca forniscono nutrienti in massa - ma anche molte calorie, poiché il formaggio e la frutta secca contengono pochissima acqua.

Per pezzo circa 60 kcal, 4 g E, 3 g F, 4 g KH

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