Un altro bicchiere di porto, Senhora?
Senhora Malheiro ci saluta con molti ombrelli e ancora più scuse davanti alla scala esterna della sua proprietà di Casa das Torres. "Oh, mi dispiace per te, fine maggio e niente sole, le ultime settimane sono state così calde". Non mi interessa Mi piace quando è un po 'più freddo e mi piace la pioggia. Le mie preoccupazioni sono di natura diversa. Viaggiare con me non è facile. Devo ammettere che. Non perché sono lunatico o malaticcio, ma perché posso sopportare certe cose molto male, lampadine a risparmio energetico nelle lampade del comodino, per esempio, carta da parati spaventosa e pagliaccio piangente sul letto, sedie da giardino in plastica. Ecco perché ho sempre con me un kit di pronto soccorso con candele, lenzuola e tovaglioli di stoffa. Questa volta, anche. Ma questa volta le cose dovrebbero essere diverse. Stavo viaggiando nel nord del Portogallo, tornando in tenute meravigliose con camere economiche. Dato che ero il "kit di emergenza" quasi imbarazzante.
Senhora Margerida Malheiro, rotonda, piccola e intelligente, ci mostra le stanze degli ospiti. Respirare. Tutto bene Grandi porte finestre, persiane in legno alle finestre, muratura al posto della carta da parati, pochi mobili preziosi. Sul comò un decanter di vino porto, pasticcini e fiori del giardino. Benvenuti in Portogallo. Non c'è niente da mangiare questa sera. Cuoce "solo quando ne conosci un po '", dice categoricamente la padrona di casa. Dopotutto, lei consiglia gestazionale il suo ristorante preferito, proprio sul fiume Lima.
Nel mezzo del paradiso
I manieri in Portogallo sono come il loro punto di vista: bello
In serata il cielo si apre. Ponte de Lima si trova davanti a noi e incanta dal primo momento. Una piccola città medievale con strade di ciottoli, case tortuose, molti ristoranti, belle negozi di scarpe, qua e là un'enoteca. Dalle rive sabbiose della Lima, un ponte pedonale in pietra di epoca romana porta all'altra parte, i giardini fioriti si annidano nell'acqua. Il primo bicchiere di vino, un rosso forte del Minho, la provincia verde che viaggiamo. Mangiamo insalata e pollo, semplici e deliziosi. Per il piatto nazionale Bacalhau ci manca ancora il coraggio - nel merluzzo salato, che può essere preparato in 327 modi e deve essere di 24 ore in latte o acqua. Le cattive lingue dicono che può restare anche lì.
Svegliarsi in questo silenzio è bello almeno quanto addormentarsi. Dal cuscino bianco inamidato, la vista cade attraverso un arco a volta sulla piscina nel vasto paesaggio. Passeggiamo nel giardino. Arbusti di bouganville con fiori rosa, alberi di mandarino, viti. Direttamente a casa conduce un pezzo di pellegrinaggio percorso a Santiago de Compostela nel nord della Spagna.
"Casa das Torres" è un palazzo signorile del 18 ° secolo con le migliori cucine: pavimento in pietra bianca e nera, tavolo in legno, lavabo in terrazzo, enorme focolare aperto. La Senhora cucina il caffè e racconta. "Per sette generazioni questa casa è appartenuta alla famiglia, per farlo costa un sacco di soldi, 30 anni fa non avevamo nemmeno fatto il bagno." Lei alza gli occhi al cielo.
Il salvataggio ha portato il turismo. "Il governo ci ha dato i soldi in modo da poter riabilitare le nostre case Condizione: dobbiamo aprirli agli estranei". È una buona idea, diciamo. "Sì," dice Senhora Malheiro, "che non aveva fatto nessuno qui, mio marito era inorridito, ma io ero immediatamente eccitato, e qui a Minho, sai, le donne hanno il potere." Lei ride. "Siamo i pilastri della società, capisci?"
È facile immaginare come sia nata una nuova età sconosciuta per lei e per lei, ma non per quella cattiva. Dal 1982, i Malheiros hanno condiviso la loro casa con gli ospiti - come molti altri nobili, che hanno pagato i costi per mantenere le loro proprietà sopra le loro teste. Nell'organizzazione "Solares" si sono uniti e offrono ai turisti camere con connessione familiare anziché TV e minibar.
Più è rurale, più il Portogallo è simpatico
Il fascino dei proprietari è individuale come le case. Si impara rapidamente quali regole si applicano qui, chi ha la parola in casa - e che l'Algarve è un argomento caldo. "Perché vuoi sempre andare in Algarve?" Senhora Malheiro scuote la testa. "C'è tutto qui!" Destra. Anche le spiagge, ma non ne hai bisogno, perché per il nuoto ci sono i fiumi con le loro coste ampie e sabbiose.
Guidiamo su strade umide, sulle cui pareti sbocciano i fiori, passiamo prati con papaveri, ancora e ancora viti. Nei piccoli mercati contadini, proviamo Natas, tortine di pasta sfoglia ripiene di crema alla vaniglia. Più rurale, più congeniale diventa tutto, compresi i prezzi. Un caffè espresso costa 70 centesimi, un bicchiere di vino solo un euro.Attraversiamo villaggi addormentati, nel mezzo dei quali, proprio accanto alla chiesa, le donne stanno accanto a vasi di pietra e fanno il bucato: i "lavdouros publicos", lavatoi pubblici.
A poche miglia di distanza ancora in un altro mondo, Conde Francisco Calheiros ci saluta con un grande gesto nella sua tenuta di Paço de Calheiros. Assomiglia a Louis XIV a Blazer e la sua casa potrebbe certamente passare per un castello sulla Loira. Di fronte al portale d'ingresso è un'auto d'epoca, di cui è altrettanto eccitato come i suoi pergolati, le terrazze e se stesso.
Il caldo di mezzogiorno è luccicante. Il conteggio spiega. "La piscina è un po 'più alta, sai, non voglio guardare un risultato moderno in una casa del 17 ° secolo." Il campo da tennis e la piscina sono quindi fuori dalla vista. Non sono così brutti e hanno - ovviamente - viste panoramiche sui giardini nella Valle di Lima. Ci sediamo, una cameriera porta vino bianco, olive, salame, formaggio di fattoria e pane. "La cena è consumata nella Sala dei Cavalieri", annuncia Calheiros. Se sei solo una coppia, forse un po 'sola? Se necessario, il conteggio mangia solo. E piace raccontare alcune storie di famiglia mentre si mangia.
Ci manca la sala del cavaliere. Vogliamo andare a Barcelos, una città medievale con un quartiere ebraico, famoso per il suo mercato. È enorme e un paradiso per gli amanti della torta. Potresti fare il bagno qui con la crema alla vaniglia. Inoltre, le contadine con grembiule e stivali di gomma vendono pomodori, zucchine, patate e cipolle.
Ritornati sulla strada di campagna, iniziamo a sognare, le nostre teste ancora piene di immagini dalla Valle del Douro, la patria del vino di Porto. Mentre il fiume si snoda tra prati, dolci colline e pendii ricoperti di viti, luccica al sole.
Ma la realtà è di nuovo veloce. All'improvviso grattacieli, ponti ferroviari, traffico fragoroso. Cartelloni pubblicitari. La città di Guimarães è un patrimonio mondiale dell'UNESCO. Ci si chiede prima perché. Per pura impotenza, perdiamo la strada, un agente di polizia ci conduce nel centro storico, e grazie a Dio è di nuovo bello. "Obrigada" significa grazie, devi ricordarlo. Il resto è una pantomima.
Appena fuori, nel giardino del palazzo Paço de S. Cipriano, Maria Tereza de Sottomayor, 72 anni, attinge acqua dal pozzo. In una mano l'annaffiatoio, dall'altra sua nipote, versa i cespugli di oleandri in fiore. Indossa un abito elegante e gioielli d'oro, il suo francese sembra meravigliosamente morbido, ma puoi indovinare il suo look: Attenzione, la donna è un generale! Le sue figlie Isabel e Tereza hanno l'aspetto della fine degli anni '20, ma all'inizio degli anni '40 e non sposate - molto inusuali per gli standard portoghesi. Durante la passeggiata nella foresta, uno dei due si fida di noi: "Sono disoccupato e il mio amico vive in Algarve". Cosa c'è di peggio?
C'è anche un padrone di casa, ma non importa molto. "Mio marito era ovviamente contrario al turismo", dice il generale. Nel frattempo, forse Dom João Almeida è anche molto contento della compagnia a cena. Gli ospiti portano soldi e vita nella baracca barocca. C'è una zuppa di verdure, oltre al porto una sorta di santuario nazionale.
Alle cinque del mattino il gallo ci sveglia. Non importa. Sta piovendo. Non importa. In cucina, accanto al grande camino aperto, il tavolo della colazione è apparecchiato per noi: rose dal giardino, croissant, marmellata di pesche fatta in casa, formaggio e prosciutto. Si accarezza dentro e fuori. Sun? Comunque è male per la pelle. Nella casa diventa frenetico, il nipote più giovane deve essere battezzato oggi - nella cappella interna. Quasi tutte le famiglie nobili ne hanno uno. Isabel la chiama "il salotto di Dio".
Il cibo è come nella "casa su Eaton Place"
Sabato sera. Gli inni risuonano sulla valle. Maggio è il mese della devozione mariana - è pregato, ma soprattutto celebrato. Scatti di ladri ci accompagnano verso Trasosmontes, alla "Casa do Campo", un maniero bianco del 17 ° secolo, famoso per le sue camelie, le più antiche del Portogallo. La famiglia Meireles si è presa cura di loro per generazioni e quando sbocciano, la casa diventa un luogo di pellegrinaggio. Accogliente e dignitoso è qui, ma c'è ancora un'atmosfera rilassata. Solo con il cibo, come nella "casa di Eaton Place". Sono elettrizzato, quella era la mia serie preferita all'epoca! Il personale è a disposizione ad ogni pasto, con fodere di camicette inamidate e gonne fatte di tessuto a strisce finemente.
Il giorno dopo ci sediamo in cucina con la famiglia Meireles. C'è arrosto di manzo, patate al forno e "pata negra", il nocciolato prosciutto portoghese per il quale i maiali sono nutriti con ghiande. Gli occhiali da vino si riempiono di nuovo non appena sono vuoti. Ora osiamo anche su Stockfischbällchen fritti. Gabriella cucina, suo marito spiega come è fatto. Il centro del consiglio, come potrebbe essere altrimenti: la madre. Da quello che dice, non capiamo una parola - la vecchia signora parla solo portoghese. Ma il suo sorriso governa questo piccolo mondo.
informazioni di viaggio
Tutte le ville presentate (e molte altre) possono essere trovate su www.solaresdeportugal.pt.Le case appartenenti a "Solares" possono essere prenotate tramite l'operatore turistico specializzato Olimar presso l'agenzia di viaggi o su www.olimar.com. La notte in una camera doppia con colazione costa circa 60 euro. A proposito di Olimar possono anche essere messi insieme altri moduli di viaggio. Ad esempio, Fly & Drive (volo e noleggio auto Europcar) da circa 900 euro a persona / settimana. Prefisso telefonico Portogallo: 003 51
Consigli di lettura: - Jürgen Strohmaier, ecc .: "Portogallo settentrionale", Michael Müller Verlag, 15,90 Euro - La pratica guida è piena di informazioni e raccomandazioni per le singole scoperte - e non è ancora un po 'secca. La migliore prova che non deve essere sempre l'Algarve. - Eckhart Nickel: "Istruzioni per l'uso per il Portogallo", Piper-Verlag, 12,90 euro - Intrattenere la guida di viaggio sulla strada e prima, che casualmente familiarizza con il Portogallo e soprattutto: con la sua gente, le loro stranezze e passioni, la loro musica, i loro Storia e non ultima la "saudade", il grande desiderio ardente. - Inês Pedrosa: "Nelle tue mani", btb-Verlag, 9 Euro - Meravigliosamente malinconica saga familiare su tre donne forti in cerca dell'amore - e le loro radici. Una storia femminile del Portogallo.
